bg.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Пълнени

Пълнени


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Изпечете зелето и отстранете листата.Сложете 2 супени лъжици олио в тигана, сварете лука. Когато лукът е готов, сложете 2 супени лъжици бульон и добавете малко вода. Оставете да се вари още една минута.

Зелевите листа се отделят от гръбнака. За всеки лист отрежете горната част с по -големите ребра. Поставете пълнежа в останалата част от листата.

Плънка: кайма + пипер, сол + предварително запържен лук + ориз

Оформяме сармалетата и ги слагаме в тенджерата върху легло със ситно нарязано зеле. Взимаме куп копър и мащерка, връзваме ги и ги слагаме в тенджерата. Отгоре трябва да има ред нарязано зеле. -3 часа Долейте с повече вода, колкото е необходимо по време на готвене.

Сервирайте със заквасена сметана и люти чушки.



Сармале в кисели зелеви листа

Изберете по -дебело свинско месо (бут, ребра, шия) и преминете веднъж през месомелачката. Друг вариант е да накълцате свинско и говеждо месо в равни количества. Каймата се смесва с почистения и измит ориз в малко вода, много малки кубчета лук, черен пипер, сол, ситно нарязан дафинов лист и 100 мл вода. Много е важно да добавите вода към пълнежа.

Зелевите листа се нарязват, като се избират парчетата, в които месото може лесно да се опакова. Поставете зелевия лист в лявата си ръка, поставете малко месо близо до китката и навийте зелевия лист с дясната си ръка. Лявата ръка се затяга, за да не се остави тръбата за зеле да се отвори, а с пръстите на дясната страна ръбовете на зелевия лист се притискат навътре и така се оформя жицата.

Сармалите се варят в големи съдове, застлани със зелеви листа, в които са подредени концентрично, на последователни слоеве във формата на охлюв. Поставете вода (така че да покрие сармалетите), доматено пюре и две супени лъжици свинска мас върху последния слой сармале. След като заври за първи път, сармалите се оставят да къкри 2 часа.

По желание, след готвене в продължение на два часа на котлона, сармалите могат да се оставят за още 20 минути в предварително загрятата фурна на 180 градуса.
Сервирайте горещо, с полента и ракия.


Сармале в кисели зелеви листа

Изберете по -дебело свинско месо (бут, ребра, шия) и преминете веднъж през месомелачката. Друг вариант е да накълцате свинско и говеждо месо в равни количества. Каймата се смесва с почистения и измит ориз в малко вода, много малки нарязани на кубчета лук, черен пипер, сол, ситно нарязан дафинов лист и 100 мл вода. Много е важно да добавите вода към пълнежа.

Зелевите листа се нарязват, като се избират парчетата, в които месото може лесно да се опакова. Поставете зелевия лист в лявата си ръка, поставете малко месо близо до китката и навийте зелевия лист с дясната си ръка. Лявата ръка се затяга, за да не се остави тръбата за зеле да се отвори, а с пръстите на дясната страна ръбовете на зелевия лист се притискат навътре и така се оформя жицата.

Сармалите се варят в големи съдове, застлани със зелеви листа, в които са подредени концентрично, на последователни слоеве във формата на охлюв. Поставете вода (така че да покрие сармалетите), доматено пюре и две супени лъжици свинска мас върху последния слой сармале. След като заври за първи път, сармалите се оставят да къкри за 2 часа.

По желание, след готвене в продължение на два часа на котлона, сармалите могат да се оставят за още 20 минути в предварително загрятата фурна на 180 градуса.
Сервирайте горещо, с полента и ракия.


Традиционни съставки от сармале в листата на кисело зеле

  • 1 & # 8211 1,5 кг. свинско месо (готово за смилане или можете да го смилате сами)
  • 1 & # 8211 1,5 кг. кисело зеле (или дори малко повече, в зависимост от качеството на листата)
  • 2 & # 8211 3 лука
  • 50 мл. от масло
  • 150 мл. ориз (чаша), за предпочитане от този с кръгло зърно, по -богат на нишесте
  • 150 мл. топла вода
  • 1 китка зелен копър
  • 4-5 стръка мащерка
  • 3 дафинови листа
  • парчета сурови или пушени ребра (ако е пушено, добре е предварително да го обезсолите, като го държите в студена вода за няколко часа)
  • 3-4 супени лъжици доматен бульон, ако зелето не е прекалено кисело

Начин на приготвяне

Ще продължа да ви каня да гледате видеоклипа по -долу, но бих искал да настоявам за някои подробности:


Сармале в зелеви листа с кайма и ориз

Пълнено зеле с кайма и ориз селска рецепта за молдовски сармалуте, традиционна молдовска рецепта, стара рецепта, видео рецепта стъпка по стъпка. Какво месо се използва за сармале, колко сармале излиза от килограм месо? Рецепта на зеле писани и видео.

Разбъркайте всичко добре с дървена лъжица, обичам да разбивам тестото малко, защото става пухкаво, като абсорбира въздуха, като малки тестени изделия.

За да ви вдъхновя, ще ви покажа други абсолютно вкусни начини. Моите рецепти за сармале са тук . Правя ги по същия начин: със зелеви листа, лайм, лоза, тиква или патица и пиле, домашни птици (патица, гъска, пилешко, пуешко), свинско, говеждо, агнешко или на гладно & hellip

Молдовска мадама тайна за най -добрата сармале:

Съвети от Джина Брадеа

Сложете прясното зеле във фризера и оставете за 12 часа. Извадете на масата и оставете да се размрази по желание. Няма повече изгаряне & # 128578

Сложете го във фурната на силен огън, докато заври, след което го оставете да къкри 3-4 часа, в зависимост от фурната.

Към края добавете 1 чаша вино и го поставете отново във фурната. Обичам да вадя 1 жица от време на време, да ям така, сурово добре.

След като заврят, гася огъня и оставям тенджерата във фурната, докато се охлади, обикновено до следващия ден (не правя сармале през лятото, на горещата вълна - внимавайте, защото се счупва).

По този начин, приготвени, те се топят в устата ви. Могат да се правят и в казан, камина, печка или печка. Вижте още рецепти за сармале (пълнено зеле, сармале в тиква, начупено и т.н.).

Сервират се горещи с полента, люти чушки, заквасена сметана, а ако имате червено вино & ndash кръвта на силните до страната, останалото е история. & # 128578 Ако сте направили пушени сармали, добавете няколко пушени парчета към всяка порция.

Имам няколко снимки (направени с телефона) и можете да видите сармале, направено на няколко реда, с пушен, пушен циолан, бекон, румънско кисело зеле (изпратено от майка ми, от Румъния и съхранявано във фризера и много добро) , с прясно създадено италианско зеле (зеленото е прекрасно, работят прекрасно и са вкусни).

Обичам да слагам малко ориз (увеличава обема му около 4 пъти), но ако искате, можете да сложите още ориз.

Съвет за вкусни сармале:

Ако използвате прясно зеле, накрая сложете 1-2 чаши борш или сок от 2 лимона, за да е кисел. Ако правите сармалетата в глинената тенджера & ndash, не забравяйте да ги извадите след кипене & ndash охлаждане, в противен случай тенджерата ще поеме целия сок от сармалите. Знаете, че преди употреба глиненият съд трябва да остане поне 1 час, напълнен със студена вода, нали? Важно е да не забравите.

Вижте снимки от няколко вида сармале.

Добър апетит и чакам да ми кажете как са излезли вашите неща и може би можете да ми покажете снимка. & # 128578

От читателите, опитали рецептата за зеле със сармале, приготвена по тази молдовска рецепта:


Сармале в зелеви листа с кайма и ориз

Пълнено зеле с кайма и ориз селска рецепта за молдовски сармалуте, традиционна молдовска рецепта, стара рецепта, видео рецепта стъпка по стъпка. Какво месо се използва за сармале, колко сармале излиза от килограм месо? Рецепта на зеле писани и видео.

Разбъркайте всичко добре с дървена лъжица, обичам да разбивам тестото малко, защото става пухкаво, като абсорбира въздуха, като малки тестени изделия.

За да ви вдъхновя, ще ви покажа други абсолютно вкусни начини. Моите рецепти за сармале са тук . Правя ги по същия начин: със зелеви листа, лайм, лоза, тиква или патица и пиле, домашни птици (патица, гъска, пилешко, пуешко), свинско, говеждо, агнешко или на гладно & hellip

Молдовска мадама тайна за най -добрата сармале:

Съвети от Джина Брадеа

Сложете прясното зеле във фризера и оставете за 12 часа. Извадете на масата и оставете да се размрази по желание. Няма повече изгаряне & # 128578

Сложете го във фурната на силен огън, докато заври, след което го оставете да къкри 3-4 часа, в зависимост от фурната.

Към края добавете 1 чаша вино и го поставете отново във фурната. Обичам да вадя 1 жица от време на време, да ям така, сурово добре.

След като заврят, гася огъня и оставям тенджерата във фурната, докато се охлади, обикновено до следващия ден (не правя сармале през лятото, на горещата вълна - внимавайте, защото се счупва).

По този начин, приготвени, те се топят в устата ви. Те могат да се правят и в казан, камина, печка или печка. Вижте още рецепти за сармале (пълнено зеле, сармале в тиква, начупено и т.н.).

Сервират се горещи с полента, люти чушки, заквасена сметана, а ако имате червено вино & ndash кръвта на силните до страната, останалото е история. & # 128578 Ако сте направили пушени сармали, добавете няколко пушени парчета към всяка порция.

Имам няколко снимки (направени с телефона) и можете да видите сармале, направено на няколко реда, с пушен, пушен циолан, бекон, румънско кисело зеле (изпратено от майка ми, от Румъния и съхранявано във фризера и много добро) , с прясно създадено италианско зеле (зеленото е прекрасно, работят прекрасно и са вкусни).

Обичам да слагам малко ориз (увеличава обема му около 4 пъти), но ако искате, можете да сложите още ориз.

Съвет за вкусни сармале:

Ако използвате прясно зеле, накрая сложете 1-2 чаши борш или сок от 2 лимона, за да е кисел. Ако правите сармалетата в глинената тенджера & ndash, не забравяйте да ги извадите след кипене & ndash охлаждане, в противен случай тенджерата ще поеме целия сок от сармалите. Знаете, че преди употреба глиненият съд трябва да остане поне 1 час, напълнен със студена вода, нали? Важно е да не забравите.

Вижте снимки от няколко вида сармале.

Добър апетит и чакам да ми кажете как са излезли вашите неща и може би можете да ми покажете снимка. & # 128578

От читателите, опитали рецептата за зеле със сармале, приготвена по тази молдовска рецепта:


Сармале в зелеви листа с кайма и ориз

Пълнено зеле с кайма и ориз селска рецепта за молдовски сармалуте, традиционна молдовска рецепта, стара рецепта, видео рецепта стъпка по стъпка. Какво месо се използва за сармале, колко сармале излиза от килограм месо? Рецепта на зеле писани и видео.

Разбъркайте всичко добре с дървена лъжица, обичам да разбивам тестото малко, защото става пухкаво, като абсорбира въздуха, като малки тестени изделия.

За да ви вдъхновя, ще ви покажа други абсолютно вкусни начини. Моите рецепти за сармале са тук . Правя ги по същия начин: със зелеви листа, лайм, лоза, тиква или патица и пиле, домашни птици (патица, гъска, пилешко, пуешко), свинско, говеждо, агнешко или на гладно & hellip

Молдовска мадама тайна за най -добрата сармале:

Съвети от Джина Брадеа

Сложете прясното зеле във фризера и оставете за 12 часа. Извадете на масата и оставете да се размрази по желание. Няма повече изгаряне & # 128578

Сложете го във фурната на силен огън, докато заври, след което го оставете да къкри 3-4 часа, в зависимост от фурната.

Към края добавете 1 чаша вино и го поставете отново във фурната. Обичам да вадя 1 жица от време на време, да ям така, сурово добре.

След като заврят, гася огъня и оставям тенджерата във фурната, докато се охлади, обикновено до следващия ден (не правя сармале през лятото, на горещата вълна - внимавайте, защото се счупва).

По този начин, приготвени, те се топят в устата ви. Могат да се правят и в казан, камина, печка или печка. Вижте още рецепти за сармале (пълнено зеле, сармале в тиква, начупено и т.н.).

Сервират се горещи с полента, люти чушки, заквасена сметана, а ако имате червено вино & ndash кръвта на силните до страната, останалото е история. & # 128578 Ако сте направили пушени сармали, добавете няколко пушени парчета към всяка порция.

Имам няколко снимки (направени с телефона) и можете да видите сармале, направено на няколко реда, с пушен, пушен циолан, бекон, румънско кисело зеле (изпратено от майка ми, от Румъния и съхранявано във фризера и много добро) , с прясно създадено италианско зеле (зеленото е прекрасно, работят прекрасно и са вкусни).

Обичам да слагам малко ориз (увеличава обема му около 4 пъти), но ако искате, можете да сложите още ориз.

Съвет за вкусни сармале:

Ако използвате прясно зеле, накрая сложете 1-2 чаши борш или сок от 2 лимона, за да е кисел. Ако правите сармалетата в глинената тенджера & ndash, не забравяйте да ги извадите след кипене & ndash охлаждане, в противен случай тенджерата ще поеме целия сок от сармалите. Знаете, че преди употреба глиненият съд трябва да остане поне 1 час, напълнен със студена вода, нали? Важно е да не забравите.

Вижте снимки от няколко вида сармале.

Добър апетит и чакам да ми кажете как са излезли вашите неща и може би можете да ми покажете снимка. & # 128578

От читателите, опитали рецептата за зеле със сармале, приготвена по тази молдовска рецепта:


Сармале в зелеви листа с кайма и ориз

Пълнено зеле с кайма и ориз селска рецепта за молдовски сармалуте, традиционна молдовска рецепта, стара рецепта, видео рецепта стъпка по стъпка. Какво месо се използва за сармале, колко сармале излиза от килограм месо? Рецепта на зеле писани и видео.

Разбъркайте всичко добре с дървена лъжица, обичам да разбивам тестото малко, защото става пухкаво, като абсорбира въздуха, като малки тестени изделия.

За да ви вдъхновя, ще ви покажа други абсолютно вкусни начини. Моите рецепти за сармале са тук . Правя ги по същия начин: със зелеви листа, лайм, лоза, тиква или патица и пиле, домашни птици (патица, гъска, пилешко, пуешко), свинско, говеждо, агнешко или на гладно & hellip

Молдовска мадама тайна за най -добрата сармале:

Съвети от Джина Брадеа

Сложете прясното зеле във фризера и оставете за 12 часа. Извадете на масата и оставете да се размрази по желание. Няма повече изгаряне & # 128578

Сложете го във фурната на силен огън, докато заври, след което го оставете да къкри 3-4 часа, в зависимост от фурната.

Към края добавете 1 чаша вино и го поставете отново във фурната. Обичам да вадя 1 жица от време на време, да ям така, сурово добре.

След като заврят, гася огъня и оставям тенджерата във фурната, докато се охлади, обикновено до следващия ден (не правя сармале през лятото, на горещата вълна - внимавайте, защото се счупва).

По този начин, приготвени, те се топят в устата ви. Те могат да се правят и в казан, камина, печка или печка. Вижте още рецепти за сармале (пълнено зеле, сармале в тиква, начупено и т.н.).

Сервират се горещи с полента, люти чушки, заквасена сметана, а ако имате червено вино & ndash кръвта на силните до страната, останалото е история. & # 128578 Ако сте направили пушени сармали, добавете няколко пушени парчета към всяка порция.

Имам няколко снимки (направени с телефона) и можете да видите сармале, направено на няколко реда, с пушен, пушен циолан, бекон, румънско кисело зеле (изпратено от майка ми, от Румъния и съхранявано във фризера и много добро) , с прясно създадено италианско зеле (зеленото е прекрасно, работят прекрасно и са вкусни).

Обичам да слагам малко ориз (увеличава обема му около 4 пъти), но ако искате, можете да сложите още ориз.

Съвет за вкусни сармале:

Ако използвате прясно зеле, накрая сложете 1-2 чаши борш или сок от 2 лимона, за да е кисел. Ако правите сармалетата в глинената тенджера & ndash, не забравяйте да ги извадите след кипене & ndash охлаждане, в противен случай тенджерата ще поеме целия сок от сармалите. Знаете, че преди употреба глиненият съд трябва да остане поне 1 час, напълнен със студена вода, нали? Важно е да не забравите.

Вижте снимки от няколко вида сармале.

Добър апетит и чакам да ми кажете как са излезли вашите неща и може би можете да ми покажете снимка. & # 128578

От читателите, опитали рецептата за зеле със сармале, приготвена по тази молдовска рецепта:


Молдовско свинско сармале, рецепта без пържено

Мисля, че когато започнах да правя сармале, бях на около 19 години. Пълен провал. Изглеждаше невъзможно да се увие пълнежа във зелево фолио и все пак да излезе толкова малък.

Времето ги решава всички и вие се учите от провала. И така, научих се да правя сармале от майка си и опитът с течение на времето ми помогна да направя някои добре изглеждащи сармалуте, но особено вкусни. & Icircnt винаги е място за по -добро, но & hellip..не да се захващаме за работа, казвам!


Съставки за молдовски свински колбаси, рецепта без пържени картофи

  • 500 г свинска кайма
  • 60 г кръгъл ориз ориз
  • 1 или
  • 1 морков
  • 4 глави лук
  • 150 мл доматен сок
  • 3 чаени лъжички сушена мащерка
  • сол на вкус
  • 1 супена лъжица бульон
  • листа кисело зеле (около 45)
  • 1 малко зелено зеле
  • опционално пушене

Как да приготвим молдовски свински колбаси, рецепта без пържени картофи?

Сармейски пълнеж

Как да сварим молдовски свински колбаси

Средната оценка на журито за тази рецепта е 10.

Рецепти с Джина Брадеа & raquo Рецепти & raquo Молдовско свинско сармале, пържена рецепта


Съставки за молдовски свински колбаси, рецепта без пържени картофи

  • 500 г свинска кайма
  • 60 г кръгъл ориз ориз
  • 1 или
  • 1 морков
  • 4 глави лук
  • 150 мл доматен сок
  • 3 чаени лъжички сушена мащерка
  • сол на вкус
  • 1 супена лъжица бульон
  • листа кисело зеле (около 45)
  • 1 малко зелено зеле
  • опционално пушене

Как да приготвим молдовски свински колбаси, рецепта без пържени картофи?

Сармейска плънка

Как да сварим молдовски свински колбаси

Средната оценка на журито за тази рецепта е 10.

Рецепти с Джина Брадеа & raquo Рецепти & raquo Молдовско свинско сармале, пържена рецепта