bg.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Силното парти на Nestlé разкъсва пера в Швейцария

Силното парти на Nestlé разкъсва пера в Швейцария


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Nestlé получи специално разрешение да организира много силно парти

Уикимедия/Капитан САЩ

Nestlé отпразнува 150 -ия си рожден ден с огромно събитие в Лозана, Швейцария, а сега няколко местни музикални фестивала се оплакват, че компанията е получила по -щедри граници на шума от тях.

Nestlé току -що го отпразнува 150 -и рожден ден с голямо парти в петък в Лозана, Швейцария, и според съобщенията партито беше толкова силно, че сега някои организатори на музикални фестивали казват, че не им е позволено да бъдат почти толкова силни, колкото беше Nestlé.

Според The ​​Local, Nestlé имаше специално разрешение от правителството за празника да включва музика, пусната до 100 децибела. Няколко музикални фестивала обаче казват, че Лозана изисква техните музикални изпълнения да бъдат 93 децибела или по -малко.

Директорът на фестивала в Лазана de la Cité и Fête de la Musique каза, че нейният фестивал и две от другите големи събития в града са писали до правителството, за да поискат същата граница от 100 децибела, която Nestlé получи, но градът не отговори.

„Бихме били много изненадани, ако се преразгледа само събитието на Nestlé и градът не вземе предвид нашата собствена молба.“

Говорител на градския съвет в Лозана заяви, че на Nestlé е дадено специално разрешение за неговото силно събитие, и че градският съвет на Лозана ще решава дали да даде същото лечение на други музикални фестивали и събития.


Готвачът по история: Книгата за вкусна и здравословна храна

Дългите опашки, недостигът на храна и картофите са това, което повечето от нас свързват със съветската кухня. Но издание от 1952 г. на руска готварска книга, Книгата за вкусна и здравословна храна, разказва различна история.

Отваря се с разгъната на две страници пищно поставена маса, пълна с хайвер, шампанско и препълнени купи с плодове: повече Liberace, отколкото Ленин. Снимки за производство на храни – отглеждане на яйца, събиране на ябълки, консервиране на плодове – и рецепти за ястия като хайвер от патладжан, говеждо строганово, руска салата, пудинг от ядки и ябълков пай са разпръснати из 400 страници. Общото впечатление е на изобилие.

В действителност, освен малцина привилегировани, по -голямата част от руското население е съществувало на диета, скучна и монотонна поради ограничената наличност на много храни. Това, което беше предложено в книгата, не беше постижимо кулинарно предложение, а обещание за това, което може да се ползва, след като идеалите на комунизма бъдат реализирани. Това беше колкото политически, толкова и практически текст – и при това мощен. Изданието от 1952 г., изложено в момента в изложбата „Пропаганда на Британската библиотека“, беше продадено в 2,5 милиона копия.

Написано от учени от Института по хранене на Академията на медицинските учени на СССР, Вкусна и здравословна храна започва с глава за успехите на домашната хранителна индустрия, последвана от “Основите на рационалното хранене ”. Останалата част от книгата се състои от рецепти и съвети относно етикета, диетата и хигиената, разпръснати с информация за такива нови хранителни продукти като консервирана сладка царевица и готови кнедли.

Самите рецепти варират от богатата есетра в желе, студено прасенце с хрян – до обикновената: бобена супа, зеле, пълнено с месо. Предложеното меню за обяд през юни звучи апетитно, без да е екстравагантно: херинга, агнешко рагу, ориз с мляко, пълнено зеле и компот от ябълки и сливи. Но действителната наличност на храна би направила това и много други ястия в книгата на практика невъзможно да бъдат постигнати.

Вкусна и здравословна храна е рожба на Анастас Иванович Микоян. Роден в Армения през 1895 г., Микоян оцелява на най -високите нива на власт от 1926 г. до епохата на Брежнев, служейки като народен комисар на хранителната промишленост през 30 -те години. Той пътува широко, включително до САЩ, и се убеждава в необходимостта от модернизиране на начина, по който СССР произвежда и консумира храната си. Той въведе 𠇏ish Day ” в четвъртък, за да подобри хранителния прием на населението, изгради огромна нова месопреработвателна промишленост и популяризира сладоледа.

Чрез публикуване Вкусна и здравословна храна, Микоян съчетава страстта си към храната с комунистическия проект. Читателите се насърчават да се наслаждават на яденето, но храната в крайна сметка служи за по -голяма цел. Яжте “ с апетит и удоволствие ”, но с акцент върху храненето, защото това “ е добро за здравето, но също така и за вашата работоспособност и това е основният приоритет на комунистическата партия и съветското правителство. ”

Публикувана за първи път през 1939 г., по -малко от десетилетие след като колективната система на Сталин предизвика широко разпространен глад, книгата бележи промяна в идеологията по отношение на домашния живот. От 1917 г. до началото на 30 -те години на миналия век комунистическият идеал за хранене е колективна трапезария. Предполага се, че общите хранителни системи са имали революционни ползи: максимално използване на труда и хранителни ресурси, насаждащи споделени комунистически ценности, освобождавайки жените от бремето на домашното готвене и по този начин ги вкарват в работната сила.

На практика обаче общото хранене често е било мрачно, с ограничен избор, лоша храна и лоша хигиена. С корицата си релефно “Да съветската домакиня от Народния комисариат на хранителната промишленост ’s, книгата предлага връщане към домашната кухня и се опитва да примири дореволюционната трапезария с комунизма.

Използвайки рецепти от целия СССР, книгата също имаше за цел да разпространи кулинарен разказ за страната. Имаше хайвер от Далечния Изток, плодове от Крим, вина от Грузия, арменски коняк и рецепти за харчо (пикантна грузинска супа) и украински халушки (кнедли).

За поколения руснаци, Вкусна и здравословна храна създаде споделена кулинарна комунистическа фантазия. Ако реалността беше по -близо до този идеал, може би желязната завеса все още би била на мястото си.

Поли Ръсел е уредник в Британската библиотека, където изложбата “P Пропаганда: Сила и убеждение ” продължава до 17 септември.

За да коментирате тази статия, моля, изпратете имейл на [email protected]

Грис (gurevskaia kasha)

Добавете захарта и ванилията към горещото мляко. Постепенно добавете грис и оставете да заври. Варете 10 минути. След това добавете масло и яйце. Разбъркайте, след това сложете на тиган с масло. Добавете още захар и поставете във фурната. Когато покафенее, е готов. Облечете се с консервирани плодове, сладък сос или бадем.


Готвачът по история: Книгата за вкусна и здравословна храна

Дългите опашки, недостигът на храна и картофите са това, което повечето от нас свързват със съветската кухня. Но издание от 1952 г. на руска готварска книга, Книгата за вкусна и здравословна храна, разказва различна история.

Отваря се с разгъната на две страници пищно поставена маса, пълна с хайвер, шампанско и препълнени купи с плодове: повече Liberace, отколкото Ленин. Снимки на производство на храни – отглеждане на яйца, събиране на ябълки, консервиране на плодове – и рецепти за ястия като хайвер от патладжан, говеждо строганово, руска салата, пудинг от ядки и ябълков пай са разпръснати из 400 страници. Общото впечатление е на изобилие.

В действителност, освен малцина привилегировани, по -голямата част от руското население е съществувало на диета, скучна и монотонна поради ограничената наличност на много храни. Това, което беше предложено в книгата, не беше постижимо кулинарно предложение, а обещание за това, което може да се ползва, след като идеалите на комунизма бъдат реализирани. Това беше колкото политически, толкова и практически текст – и при това мощен. Изданието от 1952 г., изложено в момента в изложбата „Пропаганда на Британската библиотека“, беше продадено в 2,5 милиона копия.

Написано от учени от Института по хранене на Академията на медицинските учени на СССР, Вкусна и здравословна храна започва с глава за успехите на домашната хранителна индустрия, последвана от “Основите на рационалното хранене ”. Останалата част от книгата се състои от рецепти и съвети за етикет, диета и хигиена, разпръснати с информация за такива нови хранителни продукти като консервирана сладка царевица и готови кнедли.

Самите рецепти варират от богатата есетра в желе, студено прасенце с хрян – до обикновената: бобена супа, зеле, пълнено с месо. Предложеното меню за обяд през юни звучи апетитно, без да е екстравагантно: херинга, агнешко рагу, ориз с мляко, пълнено зеле и компот от ябълки и сливи. Но действителната наличност на храна би направила това и много други ястия в книгата на практика невъзможно да бъдат постигнати.

Вкусна и здравословна храна е рожба на Анастас Иванович Микоян. Роден в Армения през 1895 г., Микоян оцелява на най -високите нива на власт от 1926 г. до епохата на Брежнев, служейки като народен комисар на хранителната промишленост през 30 -те години. Той пътува широко, включително до САЩ, и се убеждава в необходимостта от модернизиране на начина, по който СССР произвежда и консумира храната си. Той въведе 𠇏ish Day ” в четвъртък, за да подобри хранителния прием на населението, изгради огромна нова месопреработвателна индустрия и популяризира сладоледа.

Чрез публикуване Вкусна и здравословна храна, Микоян съчетава страстта си към храната с комунистическия проект. Читателите се насърчават да се наслаждават на яденето, но храната в крайна сметка служи за по -голяма цел. Яжте “ с апетит и удоволствие ”, но с акцент върху храненето, защото това “ е добро за здравето, но също така и за вашата работоспособност и това е основният приоритет на комунистическата партия и съветското правителство. ”

Публикувана за първи път през 1939 г., по -малко от десетилетие след като колективната система на Сталин предизвика широко разпространен глад, книгата бележи промяна в идеологията по отношение на домашния живот. От 1917 г. до началото на 30 -те години на миналия век комунистическият идеал за хранене е колективна трапезария. Предполага се, че общите хранителни системи са имали революционни ползи: максимално използване на труда и хранителни ресурси, насаждащи споделени комунистически ценности, освобождавайки жените от бремето на домашното готвене и по този начин ги вкарват в работната сила.

На практика обаче общата трапезария често беше мрачна, с ограничен избор, лоша храна и лоша хигиена. С корицата си релефно “Да съветската домакиня от Народния комисариат на хранителната промишленост ’s, книгата предлага връщане към домашната кухня и се опитва да примири дореволюционната трапезария с комунизма.

Използвайки рецепти от целия СССР, книгата също имаше за цел да разпространи кулинарен разказ за страната. Имаше хайвер от Далечния изток, плодове от Крим, вина от Грузия, арменски коняк и рецепти за харчо (пикантна грузинска супа) и украински халушки (кнедли).

За поколения руснаци, Вкусна и здравословна храна създаде споделена кулинарна комунистическа фантазия. Ако реалността беше по -близо до този идеал, може би желязната завеса все още би била на мястото си.

Поли Ръсел е уредник в Британската библиотека, където изложбата “P Пропаганда: Сила и убеждение ” продължава до 17 септември.

За да коментирате тази статия, моля, изпратете имейл на [email protected]

Грис (gurevskaia kasha)

Добавете захарта и ванилията към горещото мляко. Постепенно добавете грис и оставете да заври. Варете 10 минути. След това добавете масло и яйце. Разбъркайте, след това сложете на тиган с масло. Добавете още захар и поставете във фурната. Когато покафенее, е готов. Облечете се с консервирани плодове, сладък сос или бадем.


Готвачът по история: Книгата за вкусна и здравословна храна

Дългите опашки, недостигът на храна и картофите са това, което повечето от нас свързват със съветската кухня. Но издание от 1952 г. на руска готварска книга, Книгата за вкусна и здравословна храна, разказва различна история.

Отваря се с разгъната на две страници пищно поставена маса, пълна с хайвер, шампанско и препълнени купи с плодове: повече Liberace, отколкото Ленин. Снимки на производство на храни – отглеждане на яйца, събиране на ябълки, консервиране на плодове – и рецепти за ястия като хайвер от патладжан, говеждо строганово, руска салата, пудинг от ядки и ябълков пай са разпръснати из 400 страници. Общото впечатление е на изобилие.

В действителност, освен малцина привилегировани, по -голямата част от руското население е съществувало на диета, скучна и монотонна поради ограничената наличност на много храни. Това, което беше предложено в книгата, не беше постижимо кулинарно предложение, а обещание за това, което може да се ползва, след като идеалите на комунизма бъдат реализирани. Това беше колкото политически, толкова и практически текст – и при това мощен. Изданието от 1952 г., изложено в момента в изложбата „Пропаганда на Британската библиотека“, беше продадено в 2,5 милиона копия.

Написано от учени от Института по хранене на Академията на медицинските учени на СССР, Вкусна и здравословна храна започва с глава за успехите на домашната хранителна индустрия, последвана от “Основите на рационалното хранене ”. Останалата част от книгата се състои от рецепти и съвети относно етикета, диетата и хигиената, разпръснати с информация за такива нови хранителни продукти като консервирана сладка царевица и готови кнедли.

Самите рецепти варират от богатата есетра в желе, студено прасенце с хрян – до обикновената: бобена супа, зеле, пълнено с месо. Предложеното меню за обяд през юни звучи апетитно, без да е екстравагантно: херинга, агнешко рагу, ориз с мляко, пълнено зеле и компот от ябълки и сливи. Но действителната наличност на храна би направила това и много други ястия в книгата на практика невъзможно да бъдат постигнати.

Вкусна и здравословна храна е рожба на Анастас Иванович Микоян. Роден в Армения през 1895 г., Микоян оцелява при най -високите нива на власт от 1926 г. до епохата на Брежнев, служейки като народен комисар на хранителната промишленост през 30 -те години. Той пътува широко, включително до САЩ, и се убеждава в необходимостта от модернизиране на начина, по който СССР произвежда и консумира храната си. Той въведе 𠇏ish Day ” в четвъртък, за да подобри хранителния прием на населението, изгради огромна нова месопреработвателна индустрия и популяризира сладоледа.

Чрез публикуване Вкусна и здравословна храна, Микоян съчетава страстта си към храната с комунистическия проект. Читателите се насърчават да се наслаждават на яденето, но храната в крайна сметка служи за по -голяма цел. Яжте “ с апетит и удоволствие ”, но с акцент върху храненето, защото това “ е добро за здравето, но също така и за вашата работоспособност и това е основният приоритет на комунистическата партия и съветското правителство. ”

Публикувана за първи път през 1939 г., по -малко от десетилетие след като колективната система на Сталин предизвика широко разпространен глад, книгата бележи промяна в идеологията по отношение на домашния живот. От 1917 г. до началото на 30 -те години на миналия век комунистическият идеал за хранене е колективна трапезария. Предполага се, че общите хранителни системи са имали революционни ползи: максимално използване на труда и хранителни ресурси, насаждащи споделени комунистически ценности, освобождавайки жените от бремето на домашното готвене и по този начин ги вкарват в работната сила.

На практика обаче общата трапезария често беше мрачна, с ограничен избор, лоша храна и лоша хигиена. С корицата си релефно “Да съветската домакиня от Народния комисариат на хранителната промишленост ’s, книгата предлага връщане към домашната кухня и се опитва да примири дореволюционната трапезария с комунизма.

Използвайки рецепти от целия СССР, книгата също имаше за цел да разпространи кулинарен разказ за страната. Имаше хайвер от Далечния изток, плодове от Крим, вина от Грузия, арменски коняк и рецепти за харчо (пикантна грузинска супа) и украински халушки (кнедли).

За поколения руснаци, Вкусна и здравословна храна създаде споделена кулинарна комунистическа фантазия. Ако реалността беше по -близо до този идеал, може би желязната завеса все още би била на мястото си.

Поли Ръсел е уредник в Британската библиотека, където изложбата “P Пропаганда: Сила и убеждение ” продължава до 17 септември.

За да коментирате тази статия, моля, изпратете имейл на [email protected]

Грис (gurevskaia kasha)

Добавете захарта и ванилията към горещото мляко. Постепенно добавете грис и оставете да заври. Варете 10 минути. След това добавете масло и яйце. Разбъркайте, след това сложете на тиган с масло. Добавете още захар и поставете във фурната. Когато покафенее, е готов. Облечете се с консервирани плодове, сладък сос или бадем.


Готвачът по история: Книгата за вкусна и здравословна храна

Дългите опашки, недостигът на храна и картофите са това, което повечето от нас свързват със съветската кухня. Но издание от 1952 г. на руска готварска книга, Книгата за вкусна и здравословна храна, разказва различна история.

Отваря се с разгъната на две страници пищно поставена маса, пълна с хайвер, шампанско и препълнени купи с плодове: повече Liberace, отколкото Ленин. Снимки на производство на храни – отглеждане на яйца, събиране на ябълки, консервиране на плодове – и рецепти за ястия като хайвер от патладжан, говеждо строганово, руска салата, пудинг от ядки и ябълков пай са разпръснати из 400 страници. Общото впечатление е на изобилие.

В действителност, освен малцина привилегировани, по -голямата част от руското население е съществувало на диета, скучна и монотонна поради ограничената наличност на много храни. Това, което беше предложено в книгата, не беше постижимо кулинарно предложение, а обещание за това, което може да се ползва, след като идеалите на комунизма бъдат реализирани. Това беше колкото политически, толкова и практически текст – и при това мощен. Изданието от 1952 г., изложено в момента в изложбата „Пропаганда на Британската библиотека“, беше продадено в 2,5 милиона копия.

Написано от учени от Института по хранене на Академията на медицинските учени на СССР, Вкусна и здравословна храна започва с глава за успехите на домашната хранителна индустрия, последвана от “Основите на рационалното хранене ”. Останалата част от книгата се състои от рецепти и съвети относно етикета, диетата и хигиената, разпръснати с информация за такива нови хранителни продукти като консервирана сладка царевица и готови кнедли.

Самите рецепти варират от богатата есетра в желе, студено прасенце с хрян – до обикновената: бобена супа, зеле, пълнено с месо. Предложеното меню за обяд през юни звучи апетитно, без да е екстравагантно: херинга, агнешко рагу, ориз с мляко, пълнено зеле и компот от ябълки и сливи. Но действителната наличност на храна би направила това и много други ястия в книгата на практика невъзможно да бъдат постигнати.

Вкусна и здравословна храна е рожба на Анастас Иванович Микоян. Роден в Армения през 1895 г., Микоян оцелява на най -високите нива на власт от 1926 г. до епохата на Брежнев, служейки като народен комисар на хранителната промишленост през 30 -те години. Той пътува широко, включително до САЩ, и се убеждава в необходимостта от модернизиране на начина, по който СССР произвежда и консумира храната си. Той въведе 𠇏ish Day ” в четвъртък, за да подобри хранителния прием на населението, изгради огромна нова месопреработвателна промишленост и популяризира сладоледа.

Чрез публикуване Вкусна и здравословна храна, Микоян съчетава страстта си към храната с комунистическия проект. Читателите се насърчават да се наслаждават на яденето, но храната в крайна сметка служи за по -голяма цел. Яжте “ с апетит и удоволствие ”, но с акцент върху храненето, защото това “ е добро за здравето, но също така и за вашата работоспособност и това е основният приоритет на комунистическата партия и съветското правителство. ”

Публикувана за първи път през 1939 г., по -малко от десетилетие след като колективната система на Сталин предизвика широко разпространен глад, книгата бележи промяна в идеологията по отношение на домашния живот. От 1917 г. до началото на 30 -те години на миналия век комунистическият идеал за хранене е колективна трапезария. Предполага се, че системите за обществено хранене са имали революционни предимства: максимално използване на труда и хранителни ресурси, насаждащи общи комунистически ценности, освобождавайки жените от тежестта на домашното готвене и по този начин ги вкарват в работната сила.

На практика обаче общата трапезария често беше мрачна, с ограничен избор, лоша храна и лоша хигиена. С корицата си релефно “Да съветската домакиня от Народния комисариат на хранителната промишленост ’s, книгата предлага връщане към домашната кухня и се опитва да примири дореволюционната трапезария с комунизма.

Използвайки рецепти от целия СССР, книгата също имаше за цел да разпространи кулинарен разказ за страната. Имаше хайвер от Далечния изток, плодове от Крим, вина от Грузия, арменски коняк и рецепти за харчо (пикантна грузинска супа) и украински халушки (кнедли).

За поколения руснаци, Вкусна и здравословна храна създаде споделена кулинарна комунистическа фантазия. Ако реалността беше по -близо до този идеал, може би желязната завеса все още би била на мястото си.

Поли Ръсел е уредник в Британската библиотека, където изложбата “P Пропаганда: Сила и убеждение ” продължава до 17 септември.

За да коментирате тази статия, моля, изпратете имейл на [email protected]

Грис (gurevskaia kasha)

Добавете захарта и ванилията към горещото мляко. Постепенно добавете грис и оставете да заври. Варете 10 минути. След това добавете масло и яйце. Разбъркайте, след това сложете на тиган с масло. Добавете още захар и поставете във фурната. Когато покафенее, е готов. Облечете се с консервирани плодове, сладък сос или бадем.


Готвачът по история: Книгата за вкусна и здравословна храна

Дългите опашки, недостигът на храна и картофите са това, което повечето от нас свързват със съветската кухня. Но издание от 1952 г. на руска готварска книга, Книгата за вкусна и здравословна храна, разказва различна история.

Отваря се с разгъната на две страници пищно поставена маса, пълна с хайвер, шампанско и препълнени купи с плодове: повече Liberace, отколкото Ленин. Снимки за производство на храни – отглеждане на яйца, събиране на ябълки, консервиране на плодове – и рецепти за ястия като хайвер от патладжан, говеждо строганово, руска салата, пудинг от ядки и ябълков пай са разпръснати из 400 страници. Общото впечатление е на изобилие.

В действителност, освен малцина привилегировани, по -голямата част от руското население е съществувало на диета, скучна и монотонна поради ограничената наличност на много храни. Това, което беше предложено в книгата, не беше постижимо кулинарно предложение, а обещание за това, което може да се ползва, след като идеалите на комунизма бъдат реализирани. Това беше колкото политически, толкова и практически текст – и при това мощен. Изданието от 1952 г., изложено в момента в изложбата „Пропаганда на Британската библиотека“, беше продадено в 2,5 милиона копия.

Написано от учени от Института по хранене на Академията на медицинските учени на СССР, Вкусна и здравословна храна започва с глава за успехите на домашната хранителна индустрия, последвана от “Основите на рационалното хранене ”. Останалата част от книгата се състои от рецепти и съвети за етикет, диета и хигиена, разпръснати с информация за такива нови хранителни продукти като консервирана сладка царевица и готови кнедли.

Самите рецепти варират от богатата есетра в желе, студено прасенце с хрян – до обикновената: бобена супа, зеле, пълнено с месо. Предложеното меню за обяд през юни звучи апетитно, без да е екстравагантно: херинга, агнешко рагу, ориз с мляко, пълнено зеле и компот от ябълки и сливи. Но действителната наличност на храна би направила това и много други ястия в книгата на практика невъзможно да бъдат постигнати.

Вкусна и здравословна храна е рожба на Анастас Иванович Микоян. Роден в Армения през 1895 г., Микоян оцелява на най -високите нива на власт от 1926 г. до епохата на Брежнев, служейки като народен комисар на хранителната промишленост през 30 -те години. Той пътува широко, включително до САЩ, и се убеждава в необходимостта от модернизиране на начина, по който СССР произвежда и консумира храната си. Той въведе 𠇏ish Day ” в четвъртък, за да подобри хранителния прием на населението, изгради огромна нова месопреработвателна индустрия и популяризира сладоледа.

Чрез публикуване Вкусна и здравословна храна, Микоян съчетава страстта си към храната с комунистическия проект. Читателите се насърчават да се наслаждават на яденето, но храната в крайна сметка служи за по -голяма цел. Яжте “ с апетит и удоволствие ”, но с акцент върху храненето, защото това “ е добро за здравето, но също така и за вашата работоспособност и това е основният приоритет на комунистическата партия и съветското правителство. ”

Публикувана за първи път през 1939 г., по -малко от десетилетие след като колективната система на Сталин предизвика широко разпространен глад, книгата бележи промяна в идеологията по отношение на домашния живот. От 1917 г. до началото на 30 -те години на миналия век комунистическият идеал за хранене е колективна трапезария. Предполага се, че системите за обществено хранене са имали революционни предимства: максимално използване на труда и хранителни ресурси, насаждащи общи комунистически ценности, освобождавайки жените от тежестта на домашното готвене и по този начин ги вкарват в работната сила.

На практика обаче общата трапезария често беше мрачна, с ограничен избор, лоша храна и лоша хигиена. С корицата си релефно “До съветската домакиня от Народния комисариат на хранителната промишленост ’s, книгата предлага връщане към домашната кухня и се опитва да примири дореволюционната трапезария с комунизма.

Използвайки рецепти от целия СССР, книгата също имаше за цел да разпространи кулинарен разказ за страната. Имаше хайвер от Далечния Изток, плодове от Крим, вина от Грузия, арменски коняк и рецепти за харчо (пикантна грузинска супа) и украински халушки (кнедли).

За поколения руснаци, Вкусна и здравословна храна създаде споделена кулинарна комунистическа фантазия. Ако реалността беше по -близо до този идеал, може би желязната завеса все още би била на мястото си.

Поли Ръсел е уредник в Британската библиотека, където изложбата “P Пропаганда: Сила и убеждение ” продължава до 17 септември.

За да коментирате тази статия, моля, изпратете имейл на [email protected]

Грис (gurevskaia kasha)

Добавете захарта и ванилията към горещото мляко. Постепенно добавете грис и оставете да заври. Варете 10 минути. След това добавете масло и яйце. Разбъркайте, след това сложете на тиган с масло. Добавете още захар и поставете във фурната. Когато покафенее, е готов. Облечете се с консервирани плодове, сладък сос или бадем.


Готвачът по история: Книгата за вкусна и здравословна храна

Дългите опашки, недостигът на храна и картофите са това, което повечето от нас свързват със съветската кухня. Но издание от 1952 г. на руска готварска книга, Книгата за вкусна и здравословна храна, разказва различна история.

Отваря се с разгъната на две страници пищно поставена маса, пълна с хайвер, шампанско и препълнени купи с плодове: повече Liberace, отколкото Ленин. Снимки на производство на храни – отглеждане на яйца, събиране на ябълки, консервиране на плодове – и рецепти за ястия като хайвер от патладжан, говеждо строганово, руска салата, пудинг от ядки и ябълков пай са разпръснати из 400 страници. Общото впечатление е на изобилие.

В действителност, освен малцина привилегировани, по -голямата част от руското население е съществувало на диета, скучна и монотонна поради ограничената наличност на много храни. Това, което беше предложено в книгата, не беше постижимо кулинарно предложение, а обещание за това, което може да се ползва, след като идеалите на комунизма бъдат реализирани. Това беше колкото политически, толкова и практически текст – и при това мощен. Изданието от 1952 г., изложено в момента в изложбата „Пропаганда на Британската библиотека“, беше продадено в 2,5 милиона копия.

Написано от учени от Института по хранене на Академията на медицинските учени на СССР, Вкусна и здравословна храна започва с глава за успехите на домашната хранителна индустрия, последвана от “Основите на рационалното хранене ”. Останалата част от книгата се състои от рецепти и съвети относно етикета, диетата и хигиената, разпръснати с информация за такива нови хранителни продукти като консервирана сладка царевица и готови кнедли.

Самите рецепти варират от богатата есетра в желе, студено прасенце с хрян – до обикновената: бобена супа, зеле, пълнено с месо. Предложеното меню за обяд през юни звучи апетитно, без да е екстравагантно: херинга, агнешко рагу, ориз с мляко, пълнено зеле и компот от ябълки и сливи. Но действителната наличност на храна би направила това и много други ястия в книгата на практика невъзможно да бъдат постигнати.

Вкусна и здравословна храна е рожба на Анастас Иванович Микоян. Роден в Армения през 1895 г., Микоян оцелява на най -високите нива на власт от 1926 г. до епохата на Брежнев, служейки като народен комисар на хранителната промишленост през 30 -те години. Той пътува широко, включително до САЩ, и се убеждава в необходимостта от модернизиране на начина, по който СССР произвежда и консумира храната си. Той въведе 𠇏ish Day ” в четвъртък, за да подобри хранителния прием на населението, изгради огромна нова месопреработвателна промишленост и популяризира сладоледа.

Чрез публикуване Вкусна и здравословна храна, Микоян съчетава страстта си към храната с комунистическия проект. Читателите се насърчават да се наслаждават на яденето, но храната в крайна сметка служи за по -голяма цел. Яжте “ с апетит и удоволствие ”, но с акцент върху храненето, защото това “ е добро за здравето, но също така и за вашата работоспособност и това е основният приоритет на комунистическата партия и съветското правителство. ”

Публикувана за първи път през 1939 г., по -малко от десетилетие след като колективната система на Сталин предизвика широко разпространен глад, книгата бележи промяна в идеологията по отношение на домашния живот. От 1917 г. до началото на 30 -те години на миналия век идеалът за комунистическо хранене е колективна трапезария. Предполага се, че общите хранителни системи са имали революционни ползи: максимално използване на труда и хранителни ресурси, насаждащи споделени комунистически ценности, освобождавайки жените от бремето на домашното готвене и по този начин ги вкарват в работната сила.

На практика обаче общото хранене често е било мрачно, с ограничен избор, лоша храна и лоша хигиена. С корицата си релефно “Да съветската домакиня от Народния комисариат на хранителната промишленост ’s, книгата предлага връщане към домашната кухня и се опитва да примири дореволюционната трапезария с комунизма.

Използвайки рецепти от целия СССР, книгата също имаше за цел да разпространи кулинарен разказ за страната. Имаше хайвер от Далечния Изток, плодове от Крим, вина от Грузия, арменски коняк и рецепти за харчо (пикантна грузинска супа) и украински халушки (кнедли).

За поколения руснаци, Вкусна и здравословна храна създаде споделена кулинарна комунистическа фантазия. Ако реалността беше по -близо до този идеал, може би желязната завеса все още би била на мястото си.

Polly Russell is a curator at the British Library, where the “Propaganda: Power and Persuasion” exhibition runs until September 17.

To comment on this article, please email [email protected]

Semolina (gurevskaia kasha)

Add sugar and the vanilla to hot milk. Add semolina gradually and bring to the boil. Варете 10 минути. Then add butter and egg. Mix, then put on a frying pan with butter. Add more sugar and place in the oven. When it is browned, it is ready. Dress with canned fruit, sweet sauce or almond.


The history cook: The Book of Tasty and Healthy Food

Long queues, food shortages and potatoes are what most of us associate with Soviet cooking. But a 1952 edition of a Russian cookery book, The Book of Tasty and Healthy Food, tells a different story.

It opens with a double-page spread of a lavishly laid table, replete with caviar, champagne and overflowing fruit bowls: more Liberace than Lenin. Photographs of food production – egg farming, apple harvesting, fruit canning – and recipes for dishes such as aubergine caviar, beef Stroganoff, Russian salad, nut pudding and apple pie are scattered throughout its 400 pages. The overall impression is one of abundance.

In reality, aside from the privileged few, the majority of the Russian population existed on a diet made dull and monotonous by the limited availability of many foods. What was on offer in the book was not an achievable culinary proposition, but a promise of what might be enjoyed once the ideals of communism were realised. It was as much a political as a practical text – and a powerful one at that. The 1952 edition, currently on display at the British Library’s Propaganda exhibition, sold 2.5 million copies.

Written by scientists from the Institute of Nutrition of the Academy of Medical Scientists of the USSR, Tasty and Healthy Food begins with a chapter on the successes of the domestic food industry, followed by “The Foundations of Rational Nutrition”. The rest of the book consists of recipes and advice about etiquette, diet and hygiene, interspersed with information on such new food products as canned sweet corn and ready-made dumplings.

The recipes themselves range from the opulent – sturgeon in jelly, cold piglet with horseradish – to the ordinary: bean soup, cabbage stuffed with meat. A suggested June lunch menu sounds appetising without being extravagant: herring, lamb ragout, rice with milk, stuffed cabbage and apple and plum compote. But the actual availability of food would have made this, and many other meals in the book, virtually impossible to achieve.

Tasty and Healthy Food was the brainchild of Anastas Ivanovich Mikoian. Born in Armenia in 1895, Mikoian survived at the highest levels of power from 1926 to the Brezhnev era, serving as the People’s Commissar of the Food Industry in the 1930s. He travelled widely, including to the US, and became convinced of the need to modernise the way the USSR produced and consumed its food. He introduced 𠇏ish Day” on Thursdays to improve the population’s nutritional intake, built a vast new meat processing industry and popularised ice cream.

Чрез публикуване Tasty and Healthy Food, Mikoian combined his passion for food with the communist project. Readers are encouraged to enjoy eating, but food is ultimately serving a larger goal. Eat “with appetite and pleasure”, but with a mind on nutrition because this “is good for health but also your ability to labour and this is the main priority of the Communist Party and Soviet government.”

First published in 1939, less than a decade after Stalin’s collective farm system had caused widespread famine, the book marked a change in ideology regarding domestic life. From 1917 to the early 1930s, the communist eating ideal was of collective dining. Communal food systems supposedly had revolutionary benefits: maximising the use of labour and food resources instilling shared communist values liberating women from the burden of domestic cooking and thereby bringing them into the workforce.

In practice, however, communal dining was often grim, with limited choice, poor food and bad hygiene. With its cover embossed “To the Soviet Housewife from the People’s Commissariat of the Food Industry”, the book suggested a return to the domestic kitchen, and attempted to reconcile pre-revolutionary dining with communism.

By using recipes from across the USSR, the book also aimed to propagate a culinary narrative about the country. There was caviar from the Far East, fruit from the Crimea, wines from Georgia, Armenian cognac and recipes for kharcho (spicy Georgian soup) and Ukranian halushki (dumplings).

For generations of Russians, Tasty and Healthy Food created a shared culinary communist fantasy. If reality had been closer to that ideal, perhaps the Iron Curtain would still be in place.

Polly Russell is a curator at the British Library, where the “Propaganda: Power and Persuasion” exhibition runs until September 17.

To comment on this article, please email [email protected]

Semolina (gurevskaia kasha)

Add sugar and the vanilla to hot milk. Add semolina gradually and bring to the boil. Варете 10 минути. Then add butter and egg. Mix, then put on a frying pan with butter. Add more sugar and place in the oven. When it is browned, it is ready. Dress with canned fruit, sweet sauce or almond.


The history cook: The Book of Tasty and Healthy Food

Long queues, food shortages and potatoes are what most of us associate with Soviet cooking. But a 1952 edition of a Russian cookery book, The Book of Tasty and Healthy Food, tells a different story.

It opens with a double-page spread of a lavishly laid table, replete with caviar, champagne and overflowing fruit bowls: more Liberace than Lenin. Photographs of food production – egg farming, apple harvesting, fruit canning – and recipes for dishes such as aubergine caviar, beef Stroganoff, Russian salad, nut pudding and apple pie are scattered throughout its 400 pages. The overall impression is one of abundance.

In reality, aside from the privileged few, the majority of the Russian population existed on a diet made dull and monotonous by the limited availability of many foods. What was on offer in the book was not an achievable culinary proposition, but a promise of what might be enjoyed once the ideals of communism were realised. It was as much a political as a practical text – and a powerful one at that. The 1952 edition, currently on display at the British Library’s Propaganda exhibition, sold 2.5 million copies.

Written by scientists from the Institute of Nutrition of the Academy of Medical Scientists of the USSR, Tasty and Healthy Food begins with a chapter on the successes of the domestic food industry, followed by “The Foundations of Rational Nutrition”. The rest of the book consists of recipes and advice about etiquette, diet and hygiene, interspersed with information on such new food products as canned sweet corn and ready-made dumplings.

The recipes themselves range from the opulent – sturgeon in jelly, cold piglet with horseradish – to the ordinary: bean soup, cabbage stuffed with meat. A suggested June lunch menu sounds appetising without being extravagant: herring, lamb ragout, rice with milk, stuffed cabbage and apple and plum compote. But the actual availability of food would have made this, and many other meals in the book, virtually impossible to achieve.

Tasty and Healthy Food was the brainchild of Anastas Ivanovich Mikoian. Born in Armenia in 1895, Mikoian survived at the highest levels of power from 1926 to the Brezhnev era, serving as the People’s Commissar of the Food Industry in the 1930s. He travelled widely, including to the US, and became convinced of the need to modernise the way the USSR produced and consumed its food. He introduced 𠇏ish Day” on Thursdays to improve the population’s nutritional intake, built a vast new meat processing industry and popularised ice cream.

Чрез публикуване Tasty and Healthy Food, Mikoian combined his passion for food with the communist project. Readers are encouraged to enjoy eating, but food is ultimately serving a larger goal. Eat “with appetite and pleasure”, but with a mind on nutrition because this “is good for health but also your ability to labour and this is the main priority of the Communist Party and Soviet government.”

First published in 1939, less than a decade after Stalin’s collective farm system had caused widespread famine, the book marked a change in ideology regarding domestic life. From 1917 to the early 1930s, the communist eating ideal was of collective dining. Communal food systems supposedly had revolutionary benefits: maximising the use of labour and food resources instilling shared communist values liberating women from the burden of domestic cooking and thereby bringing them into the workforce.

In practice, however, communal dining was often grim, with limited choice, poor food and bad hygiene. With its cover embossed “To the Soviet Housewife from the People’s Commissariat of the Food Industry”, the book suggested a return to the domestic kitchen, and attempted to reconcile pre-revolutionary dining with communism.

By using recipes from across the USSR, the book also aimed to propagate a culinary narrative about the country. There was caviar from the Far East, fruit from the Crimea, wines from Georgia, Armenian cognac and recipes for kharcho (spicy Georgian soup) and Ukranian halushki (dumplings).

For generations of Russians, Tasty and Healthy Food created a shared culinary communist fantasy. If reality had been closer to that ideal, perhaps the Iron Curtain would still be in place.

Polly Russell is a curator at the British Library, where the “Propaganda: Power and Persuasion” exhibition runs until September 17.

To comment on this article, please email [email protected]

Semolina (gurevskaia kasha)

Add sugar and the vanilla to hot milk. Add semolina gradually and bring to the boil. Варете 10 минути. Then add butter and egg. Mix, then put on a frying pan with butter. Add more sugar and place in the oven. When it is browned, it is ready. Dress with canned fruit, sweet sauce or almond.


The history cook: The Book of Tasty and Healthy Food

Long queues, food shortages and potatoes are what most of us associate with Soviet cooking. But a 1952 edition of a Russian cookery book, The Book of Tasty and Healthy Food, tells a different story.

It opens with a double-page spread of a lavishly laid table, replete with caviar, champagne and overflowing fruit bowls: more Liberace than Lenin. Photographs of food production – egg farming, apple harvesting, fruit canning – and recipes for dishes such as aubergine caviar, beef Stroganoff, Russian salad, nut pudding and apple pie are scattered throughout its 400 pages. The overall impression is one of abundance.

In reality, aside from the privileged few, the majority of the Russian population existed on a diet made dull and monotonous by the limited availability of many foods. What was on offer in the book was not an achievable culinary proposition, but a promise of what might be enjoyed once the ideals of communism were realised. It was as much a political as a practical text – and a powerful one at that. The 1952 edition, currently on display at the British Library’s Propaganda exhibition, sold 2.5 million copies.

Written by scientists from the Institute of Nutrition of the Academy of Medical Scientists of the USSR, Tasty and Healthy Food begins with a chapter on the successes of the domestic food industry, followed by “The Foundations of Rational Nutrition”. The rest of the book consists of recipes and advice about etiquette, diet and hygiene, interspersed with information on such new food products as canned sweet corn and ready-made dumplings.

The recipes themselves range from the opulent – sturgeon in jelly, cold piglet with horseradish – to the ordinary: bean soup, cabbage stuffed with meat. A suggested June lunch menu sounds appetising without being extravagant: herring, lamb ragout, rice with milk, stuffed cabbage and apple and plum compote. But the actual availability of food would have made this, and many other meals in the book, virtually impossible to achieve.

Tasty and Healthy Food was the brainchild of Anastas Ivanovich Mikoian. Born in Armenia in 1895, Mikoian survived at the highest levels of power from 1926 to the Brezhnev era, serving as the People’s Commissar of the Food Industry in the 1930s. He travelled widely, including to the US, and became convinced of the need to modernise the way the USSR produced and consumed its food. He introduced 𠇏ish Day” on Thursdays to improve the population’s nutritional intake, built a vast new meat processing industry and popularised ice cream.

Чрез публикуване Tasty and Healthy Food, Mikoian combined his passion for food with the communist project. Readers are encouraged to enjoy eating, but food is ultimately serving a larger goal. Eat “with appetite and pleasure”, but with a mind on nutrition because this “is good for health but also your ability to labour and this is the main priority of the Communist Party and Soviet government.”

First published in 1939, less than a decade after Stalin’s collective farm system had caused widespread famine, the book marked a change in ideology regarding domestic life. From 1917 to the early 1930s, the communist eating ideal was of collective dining. Communal food systems supposedly had revolutionary benefits: maximising the use of labour and food resources instilling shared communist values liberating women from the burden of domestic cooking and thereby bringing them into the workforce.

In practice, however, communal dining was often grim, with limited choice, poor food and bad hygiene. With its cover embossed “To the Soviet Housewife from the People’s Commissariat of the Food Industry”, the book suggested a return to the domestic kitchen, and attempted to reconcile pre-revolutionary dining with communism.

By using recipes from across the USSR, the book also aimed to propagate a culinary narrative about the country. There was caviar from the Far East, fruit from the Crimea, wines from Georgia, Armenian cognac and recipes for kharcho (spicy Georgian soup) and Ukranian halushki (dumplings).

For generations of Russians, Tasty and Healthy Food created a shared culinary communist fantasy. If reality had been closer to that ideal, perhaps the Iron Curtain would still be in place.

Polly Russell is a curator at the British Library, where the “Propaganda: Power and Persuasion” exhibition runs until September 17.

To comment on this article, please email [email protected]

Semolina (gurevskaia kasha)

Add sugar and the vanilla to hot milk. Add semolina gradually and bring to the boil. Варете 10 минути. Then add butter and egg. Mix, then put on a frying pan with butter. Add more sugar and place in the oven. When it is browned, it is ready. Dress with canned fruit, sweet sauce or almond.


The history cook: The Book of Tasty and Healthy Food

Long queues, food shortages and potatoes are what most of us associate with Soviet cooking. But a 1952 edition of a Russian cookery book, The Book of Tasty and Healthy Food, tells a different story.

It opens with a double-page spread of a lavishly laid table, replete with caviar, champagne and overflowing fruit bowls: more Liberace than Lenin. Photographs of food production – egg farming, apple harvesting, fruit canning – and recipes for dishes such as aubergine caviar, beef Stroganoff, Russian salad, nut pudding and apple pie are scattered throughout its 400 pages. The overall impression is one of abundance.

In reality, aside from the privileged few, the majority of the Russian population existed on a diet made dull and monotonous by the limited availability of many foods. What was on offer in the book was not an achievable culinary proposition, but a promise of what might be enjoyed once the ideals of communism were realised. It was as much a political as a practical text – and a powerful one at that. The 1952 edition, currently on display at the British Library’s Propaganda exhibition, sold 2.5 million copies.

Written by scientists from the Institute of Nutrition of the Academy of Medical Scientists of the USSR, Tasty and Healthy Food begins with a chapter on the successes of the domestic food industry, followed by “The Foundations of Rational Nutrition”. The rest of the book consists of recipes and advice about etiquette, diet and hygiene, interspersed with information on such new food products as canned sweet corn and ready-made dumplings.

The recipes themselves range from the opulent – sturgeon in jelly, cold piglet with horseradish – to the ordinary: bean soup, cabbage stuffed with meat. A suggested June lunch menu sounds appetising without being extravagant: herring, lamb ragout, rice with milk, stuffed cabbage and apple and plum compote. But the actual availability of food would have made this, and many other meals in the book, virtually impossible to achieve.

Tasty and Healthy Food was the brainchild of Anastas Ivanovich Mikoian. Born in Armenia in 1895, Mikoian survived at the highest levels of power from 1926 to the Brezhnev era, serving as the People’s Commissar of the Food Industry in the 1930s. He travelled widely, including to the US, and became convinced of the need to modernise the way the USSR produced and consumed its food. He introduced 𠇏ish Day” on Thursdays to improve the population’s nutritional intake, built a vast new meat processing industry and popularised ice cream.

Чрез публикуване Tasty and Healthy Food, Mikoian combined his passion for food with the communist project. Readers are encouraged to enjoy eating, but food is ultimately serving a larger goal. Eat “with appetite and pleasure”, but with a mind on nutrition because this “is good for health but also your ability to labour and this is the main priority of the Communist Party and Soviet government.”

First published in 1939, less than a decade after Stalin’s collective farm system had caused widespread famine, the book marked a change in ideology regarding domestic life. From 1917 to the early 1930s, the communist eating ideal was of collective dining. Communal food systems supposedly had revolutionary benefits: maximising the use of labour and food resources instilling shared communist values liberating women from the burden of domestic cooking and thereby bringing them into the workforce.

In practice, however, communal dining was often grim, with limited choice, poor food and bad hygiene. With its cover embossed “To the Soviet Housewife from the People’s Commissariat of the Food Industry”, the book suggested a return to the domestic kitchen, and attempted to reconcile pre-revolutionary dining with communism.

By using recipes from across the USSR, the book also aimed to propagate a culinary narrative about the country. There was caviar from the Far East, fruit from the Crimea, wines from Georgia, Armenian cognac and recipes for kharcho (spicy Georgian soup) and Ukranian halushki (dumplings).

For generations of Russians, Tasty and Healthy Food created a shared culinary communist fantasy. If reality had been closer to that ideal, perhaps the Iron Curtain would still be in place.

Polly Russell is a curator at the British Library, where the “Propaganda: Power and Persuasion” exhibition runs until September 17.

To comment on this article, please email [email protected]

Semolina (gurevskaia kasha)

Add sugar and the vanilla to hot milk. Add semolina gradually and bring to the boil. Варете 10 минути. Then add butter and egg. Mix, then put on a frying pan with butter. Add more sugar and place in the oven. When it is browned, it is ready. Dress with canned fruit, sweet sauce or almond.


Гледай видеото: مناظر جميلة من سويسرا الجالية المقيمة بسويسرا


Коментари:

  1. Mace

    It is very valuable answer

  2. Bestandan

    Не по този въпрос.

  3. Atreides

    Не си прав. Каня ви да обсъдите. Пишете в PM, ще говорим.

  4. Maurice

    Мисля, че са направени грешки. Аз съм в състояние да го докажа. Пишете ми в PM, това ви говори.

  5. Montie

    Браво, тази великолепна мисъл трябва да е точно нарочно

  6. Kazrarr

    Directly on target



Напишете съобщение