bg.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Фантазия с два крема и череши

Фантазия с два крема и череши


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Смесете белтъците с щипка сол и вода, след това добавете захарта и разбъркайте, докато получите силен меренге.

Разтрийте жълтъците с олиото и ги добавете върху белтъците.

Смесете брашното с какаото и го добавете лъжица по лъжица върху белтъците, като разбърквате внимателно с шпатула отгоре надолу.

Застелете тава (35/25 см) с хартия за печене и изпечете пандиспановия лист в предварително загрятата фурна за 15-18 минути (тест с клечка за зъби)

Направете същото с втория лист (съставките са за един лист)

Карамелизирайте захарта, след това я загасете с вода и оставете да заври, докато захарта се разтопи напълно.

Оставете сиропа да се охлади, след което добавете рома.

Разтрийте жълтъците със захарта, пудинга на прах и Nesquik.

Постепенно добавете горещото мляко и сложете крема на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти, след което го оставете да се охлади.

Хидратирайте желатина в 50 мл студена вода за 5 минути, след което го разтопете на парна / микровълнова баня (внимавайте да не кипне) и го добавете върху шоколадовия крем.

Смесете белтъците с 3 супени лъжици захар, докато захарта се разтопи и получите силен меренге.

Отделно разбъркайте разбитата сметана, след това добавете охладения пудинг и разбъркайте, докато получите пухкава сметана.

Добавете разбитите белтъци на 2-3 порции и разбъркайте добре, докато се съчетаят перфектно.

Поставете първия лист върху тава и го сиропирайте леко.

Поставете шоколадовия крем върху плота и го оставете да изстине, докато кремът се втвърди.


Междувременно пригответе бита сметана и ванилия.

(Продължете по същия начин, както при шоколадовия крем)


Разстелете ваниловия крем върху шоколадовия крем, покрийте предварително с втория сиропен лист и оставете тортата да се охлади поне 6 часа.

(За предпочитане за една нощ)

С остър нож внимателно отстранете ръбовете и след това нарежете сладкиша на подходящи парчета.

Разтопете шоколада с бита сметана и глазурайте всяка торта.

Поставете черешите със захарта в тенджера и ги оставете на огъня, докато захарта се разтопи.

Разтворете нишестето с вода и добавете към черешите, като бъркате непрекъснато, докато леко се сгъсти.

Оставете да се охлади.

Смесете маскарпонето с бита сметана, захар и ванилия, след което поръсете сметаната върху всяко парче торта.

Сложете 2-3 чаени лъжички от черешовата заливка върху бита сметана.

Оставете сладкишите да се охладят до готовност за сервиране, вкусни са!


Фантазия с два крема и череши - Рецепти

Орехово меренге:

1 пакетче бакпулвер (10 g)

2 пакетчета ванилов пудинг (40 г х 2 бр.)

пресни череши, замразени или задушени

50 г настърган черен шоколад

Начин на приготвяне:

Орехово меренге : смесете белтъците, добавете захарта, като разбърквате, докато се разтопи, след това брашното, смесено с бакпулвера и смлените орехи. Печете състава в тава (25 * 35 см), застлана с хартия за печене, в предварително загрята фурна, на 170 градуса по Целзий, около 25 минути.

Крем : разбъркайте добре жълтъците със захарта, добавете пудинга на прах и нишестето и накрая студеното мляко. Сложете тигана на среден огън, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти. Оставете настрана, покрийте със стреч фолио и оставете крема да се охлади. Разбъркваме мекото масло на стайна температура малко и в него добавяме 1 супена лъжица от охладения крем.

Полученият крем се разделя на 2: една част остава жълта, а една част го смесваме с разтопен и охладен черен шоколад.

Монтаж : ядка от меренге- жълт крем & # 8211 бисквити, напоени с мляко- череши & # 8211 шоколадов крем-декор.

Слагаме тортата в хладилника за около 3 часа или вечер до сутринта. Нарежете с нож, прекаран през преварена вода.


Нарязан черешов сладкиш

Пресейте брашното. Яйцата се измиват, дезинфекцират и изплакват със студена вода. Пълният яйчен прах се разтваря в около 265 мл хладка вода. Отделете белтъците от жълтъците. Яйчният жълтък на прах се разтваря в около 270 мл топла вода. Прахът от яйчен белтък се разтваря в около 700 мл хладка вода. Содата за хляб се разтваря в оцета. Млякото на прах се разтваря в 400 мл вода. Черешите в компота се отцеждат от сиропа и семената се отстраняват.

Приготвяне на тестото и изпичане на "подложката" лист.

Разпенете маргарина с пудра захар, постепенно добавете яйцата, студеното мляко, лимоновата кора, ванилина, содата за хляб, разтворена в стомана и продължете да разбърквате (разбиване), докато съставът стане консистенция на крем. Добавете брашното, разбъркайте внимателно, докато цялото количество се включи, оставете да се охлади за около 30 минути. След като изтече времето за почивка, разстелете тестото с меренге върху чинията, поръсена с брашно, върху лист с дебелина около 0,5 см, поставете го в тавата с ръбове, перфорирайте го по цялата повърхност с вилица или кука за плетене на една кука и го сложете във фурната. Печете наполовина при умерена температура (180-220 ° C). След изпичане оставете леко да се охлади и намажете с конфитюр от череши.

Подготовка на състава на плота

Жълтъците се смесват (разбиват) с 600 г захар, постепенно се добавят 400 мл вода, като продължава да се разбива още 10 минути, постепенно се добавят олиото и лимоновата кора. Отделно разбийте белтъците, постепенно добавете 600 г захар и ванилин, продължете да разбивате, докато захарта се разтвори напълно, след това леко разбъркайте с жълтъчния състав, постепенно добавете брашното и разбъркайте до гладкост.

Сглобяване, изпичане и довършване на продукта

Горният състав се разпределя равномерно върху листа тесто, намазано със сладко. Украсете с компот от череши, сложете във фурната, печете на умерена температура (180-220 ° C).

След изпичане и охлаждане разделете на правоъгълни парчета според теглото и напудрете с ванилово брашно.


Фантазия с два крема и череши - Рецепти

Орехово меренге:

1 пакетче бакпулвер (10 g)

2 пакетчета ванилов пудинг (40 г х 2 бр.)

пресни череши, замразени или задушени

50 г настърган черен шоколад

Начин на приготвяне:

Орехово меренге : смесете белтъците, добавете захарта, като разбърквате, докато се разтопи, след това брашното, смесено с бакпулвера и смлените орехи. Печете състава в тава (25 * 35 см), застлана с хартия за печене, в предварително загрята фурна, на 170 градуса по Целзий, около 25 минути.

Крем : разбъркайте добре жълтъците със захарта, добавете пудинга на прах и нишестето и накрая студеното мляко. Сложете тигана на среден огън, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти. Оставете настрана, покрийте със стреч фолио и оставете крема да се охлади. Разбъркваме мекото масло на стайна температура малко и в него добавяме 1 супена лъжица от охладения крем.

Полученият крем се разделя на 2: една част остава жълта, а една част го смесваме с разтопен и охладен черен шоколад.

Монтаж : ядка от меренге- жълт крем & # 8211 бисквити, напоени с мляко- череши & # 8211 шоколадов крем-декор.

Слагаме тортата в хладилника за около 3 часа или вечер до сутринта. Нарежете с нож, прекаран през преварена вода.


Подобни рецепти:

Компотен пай от череши

Баница с печено тесто, пълна с черешов компот и галета, изпечена във фурната

Нарязан черешов сладкиш

Нарязана черешова торта, пълна с черешово сладко, украсена с компот от череши.

Торта от череши и меренге

Рецепта за торта, пълна с череши, с два вида топ (бял и какаов) и меренге

Кнедли с череши

Рецептата за кнедли пълни, с дресинг от черешов сок, захар и невидим


Черешова торта и два вида шоколад

Отдавна не съм ви глезил с нещо сладко и добро, затова ето ме с едно Черешова торта и два вида шоколад което е чудесно за по -голяма годишнина или семеен уикенд. Тази комбинация от череши и шоколад е страхотно брашно.

За Черешова торта и два вида шоколад Имаме нужда от:

  • 3 яйца
  • 6 супени лъжици захар
  • 6 супени лъжици мляко
  • 6 супени лъжици масло
  • 8 супени лъжици брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • Шипка сол
  • 120 г бял шоколад
  • 100 мл неподсладена течна сметана
  • 2 супени лъжици захар (или по -малко, ако не искате много сладко)
  • 2 чаени лъжички масло
  • 100 гр млечен шоколад
  • 100 мл неподсладена течна сметана
  • 2 супени лъжици захар
  • 2 чаени лъжички масло

Начин на приготвяне Черешова торта и два вида шоколад

Тъй като трябва да остане в хладилника, първо започваме с двата шоколадови крема.
Крем 1: смесете неподсладената течна сметана със захарта и я сложете на огъня, докато заври. Свалете от котлона и добавете парченцата шоколад и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи. Добавете маслото и разбъркайте добре, след което поставете в хладилник за около час, докато се втвърди. От време на време разбъркваме сметаната.


Прекрасна торта с череши и ванилов крем

Тортата с череши и ванилов крем е десерт със специален вкус, който може да се приготви у дома. Опитайте нашата рецепта и се поглезете с ароматна торта, направена от вас. Определено ще се гордеете с резултата.

За плота се нуждаем от:

  • 4 яйца, 100 г захар
  • 150 г череши без костилки, 115 г брашно
  • 50 г разтопено масло, студено
  • Супена лъжица какао на прах, 1 щипка сол
  • Флакон с ванилова есенция

За крема се нуждаем от:

  • 200 г бита сметана, 400 г ванилова сметана
  • 20 мл вода, 4 г желатин
  • 30 г настърган шоколад (за украса)

Как да приготвите тортата с череши и ванилов крем:

Започваме, като застиламе тава 24/23 см с хартия за печене и включваме фурната при температура 180 градуса.

В купа смесете яйцата със солта, ваниловата есенция и захарта, докато побелеят и захарта се разтопи. Когато сместа се утрои в обема си, постепенно ще изсипваме брашното и разбъркваме с помощта на дървена лъжица, докато брашното се смеси напълно. Добавете разтопеното масло и разбъркайте, докато се включи.

В тавата, приготвена в началото, ще изсипем две трети от състава. Върху останалия състав в купата ще сложим какао и ще разбъркаме. С помощта на силиконова шпатула разпределете какаовото тесто върху бялото, без да ги разбърквате.

От място на място ще сложим черешите и след това ще поставим тавата във фурната за 25 минути. Когато горната част е готова, поставете я върху поставка за торта и я оставете да се охлади.

Междувременно пригответе ваниловия крем (вижте тук как) и го оставете да изстине. Приготвяме и бита сметана (рецептата имате тук) и след това слагаме желатина в студена вода за 10 минути, за да омекне. След като омекне, сложете купата в купа за печене, за да се разтопи желатинът.

Смесете бита сметана с ванилов крем, от който ще вземем 2-3 супени лъжици и ще ги поставим върху желатина. Смесихме смесения желатин върху комбинацията от ванилов крем и бита сметана.

В тавата, която използвахме за печене отгоре, ще поставим хранително фолио по цялата повърхност (на дъното на тавата и по стените). Поставете студения връх в тигана и го залейте с ванилов крем и бита сметана. Поставете тортата в хладилника за 15 минути, след това я извадете и поръсете настъргания шоколад върху крема.


Начин на приготвяне

Плот: отделя ouale. Разбийте белтъците с щипка сол. Добавете захар една по една и разбъркайте, докато се получи твърда пяна. Смесете жълтъците с олиото и горещата вода. Включете в пяната. Брашно, маково семе и бакпулвер се смесват заедно. Той е включен с леки движения. Изсипва се в тава (22х33 см), застлана с хартия за печене и се слага в предварително загрятата фурна на 180 градуса С, за около 30-35 минути или докато премине теста за клечки за зъби. Извадете от фурната и оставете да се охлади.

Крем: Пудингът се разтваря със 100 мл мляко. Останалото мляко се слага на слаб огън заедно със захарта. Когато започне да кипи, изсипете пудинга и бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти. Оставете да се охлади, като разбърквате от време на време.

Кремът за бита сметана се смесва с ванилова пудра захар, докато се получи желаната консистенция. Включете малко в пудинга и го оставете да изстине.

Черешово желе: Черешите се измиват и почистват от семената. Добавете захарта и оставете за половин час, за да напусне сиропа, след това напълнете с вода, докато получите 700 ml течност. Сложете го на огъня и го оставете да ври няколко минути.

Желатинът се хидратира, след това се загрява леко и се изсипва върху черешите. Разбъркайте добре, след което оставете да се охлади.

Работният плот се разрязва на две хоризонтално. Поставете фолио за храна в тавата, където е изпечен плота, и поставете първия плот. Намажете с ванилов крем и оставете да се охлади малко. Когато желето започне леко да се сгъстява, изсипете го върху ваниловия крем, след което го поставете върху другия връх. Внимателно изстискайте във фолиото за храна и поставете отново в хладилник (за предпочитане през нощта), за да стегне добре желето.

На следващия ден махнете от студа, прехвърлете в чиния и махнете фолиото.

Сложете шоколада заедно с млякото в тенджера и го оставете, докато стане хомогенен. Охладете леко и изсипете върху плота. Разстелете и охладете отново, докато шоколадът се втвърди, след това го порционирайте и сервирайте.


Торта с 2 крема: черешов и шоколадов

Смесете белтъците със състава на жълтъците, олиото, водата и захарта. След това поръсете брашното, смесено с бакпулвера. Смесете с лъжица (внимавайте! Не с миксера), като извършвате движения отдолу нагоре, за да запазите състава възможно най -пухкав. Не се притеснявайте, ако бучките брашно останат, защото по време на печенето горната част ще расте и брашното ще изчезне.

Покрийте формата за торта с хартия за печене (или с маргарин-масло и брашно). Изсипете състава с форма на торта и поставете в предварително загрятата фурна на среден огън за около 30-45 минути. Клечка за зъби се използва за тестване дали горната част е направена - ако клечката за зъби излезе суха от горната част на тортата, тогава горната част е готова.

Как се приготвя рецептата за шоколадов крем:
Изсипете бита сметана в тенджера и сложете на среден огън. Начупете шоколада на малки парченца и го сложете в тавата върху разбитата сметана. За да не залепваме за тигана, трябва да бъркаме през цялото време, докато шоколадът се разтопи напълно. Когато шоколадът се разтопи, свалете тигана от котлона и го оставете да изстине, след което го поставете в хладилника да стегне.

След като кремът и шоколадовият състав се втвърдят, извадете го от хладилника и добавете маслото, сусам (натрошени парчета), есенция и разбъркайте, докато се включи. Добавих и в шоколадовия крем остатъците от рязането на плота, както и няколко натрошени бисквити, но те са по избор.

Как се приготвя рецептата за черешов крем:
Изсипете течната бита сметана в купа и добавете сашето с втвърдител за бита сметана. Разбийте разбитата сметана с втвърдителя, докато се получи желаната консистенция и след това добавете черешите. Сложих и една четвърт от останалия сироп в буркана, сироп, който беше много сладък. Разбъркайте и поставете в хладилника.

Как се приготвя рецептата за сироп:
Сложете вода и захар в тенджера и варете, докато течността се намали наполовина. Добавете есенцията на вкус, когато сиропът спре да кипи.

И накрая, как да сглобите тортата:
Извадете горната част на тортата от формата и я разделете на две (очевидно хоризонтално). Моят съвет е да използвате назъбен нож за нарязване на хляба, а ако нямате такъв, тогава би било за предпочитане ножът да е колкото е възможно по -голям и възможно най -остър.

Сиропирайте първата половина на плота (долната) и отгоре сложете шоколад и сусамов крем. Поставете втората половина отгоре върху шоколадовия и сусамовия крем, сиропирайте и сложете разбитата сметана с череши.

Накрая украсих тази торта с домакински шоколад, изстърган колкото е възможно по -голям с нож.

За да сте абсолютно сигурни, че няма да възникне проблем (например оставете крема да тече или тече, ако е по -мек), поставете разглобяемия кръг около тортата от формата на тортата, в която изпекох отгоре и поставете в хладилника.



Коментари:

  1. Vaughn

    This is just an unmatched topic :)

  2. Nadal

    What words... super, remarkable idea

  3. Shataxe

    Bomb watch everyone!

  4. Vijind

    Съжалявам, изобщо не се доближава до мен.

  5. Zuzilkree

    Имате неверни данни



Напишете съобщение