bg.mpmn-digital.com
Нови рецепти

10 от най -добрите ястия, които съм ял във Франция {През юли}

10 от най -добрите ястия, които съм ял във Франция {През юли}


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Безопасно е да се каже, че се храня значително по -добре, когато пътувам, отколкото когато съм оставен на собствените си възможности. Известно е, че ям зърнени храни за вечеря, тортили за закуска и овесени ядки с боровинки поне 32 дни подред, просто защото не мога да се притеснявам да мисля за друго. Въпреки изобилието от изключителни ресторанти в Остин и Хюстън, аз просто не се възползвам от тях. Но когато пътувам, особено във Франция, Кейти затваря вратата (това е южната поговорка). Напълно компенсирам загубеното време.

Колкото и да съм убеден и решителен по повечето теми, вероятно съм най -нерешителният, що се отнася до храната. Като седна за хранене, когато пътувам, тайно се надявам на дегустационно меню, само защото няма да се налага да избирам. Мисля, че готвачът няма да ми донесе нищо, с което не се гордее, и честно казано, вероятно бих избрал една и съща шепа ястия всеки път: агнешко, картофи, сирене и сладкиш. Това не е точно авантюристично или добре закръглено. Съвсем бих пропуснал сладкиши, кървавица и свински бузи. Не съм придирчив и ще опитам почти всичко, с изключение на опитомени домашни любимци, поне веднъж.

По време на юлското си пътуване до Франция посетих Межев, Шамони и Париж, всички от които са убежища за храна. Трябва да кажа, че през цялото време бях пълен лакомник. Тялото ми би могло да оцелее още един месец от излишните калории, които приемах само през тези три седмици. Уви, никога няма да пропусна възможността да опитам следващото „най -вкусното ястие в живота си“. Това просто не е опция. Така че след дълги размисли и мъки съставих този списък с най -добрите неща, които ядох през юли във Франция.

10. Аверонско агне в Le Mont Blanc в Шамони

В историческия, наскоро {и красиво, бих могъл да добавя} реновиран хотел Mont Blanc, където вечерях с агнешко аверон, нарязани печени зеленчуци, пържени картофи от нахут и сок от мащерка. Очевидно това не беше меню за дегустация. Избрах безсрамно агнето и със сигурност не останах разочарован. Може би трябва да отбележа, че картофите от нахут бяха нова {за мен} и интересна гарнитура. Шапката ми е свалена от готвача Фабрис Гуре.

Намери го: Ресторант Le Mont Blanc

9. Домати Всичко в Le Safran в Париж {tie}

Аз съм гадница за доматите, особено през лятото, когато те са в сезон. Тъй като съм от юг, особено харесвам пържени зелени домати, макар че не открих нищо от това в предястието на домакина с готвач Франсоа Ганьер. Любимото ми от триото беше доматеният сорбет. Да, така е, СОРБЕТ. За нещо, което звучи толкова погрешно, всъщност е толкова правилно. В крайна сметка доматът е плод, нали?

Намери го: Льо Сафран в L’Hôtel du Collectionneur

9. Сьомга в Les Chalets de Philippe в Шамони {tie}

Колко често се яде в трапезария от 17 -ти век в сенките на Монблан? Предполагам, че ако сте редовен гост на Les Chalets de Philippe в Шамони, това е често срещано явление. По време на престоя ми бях поканен да вечерям с Филип и няколко негови приятели в частната трапезария в съседство с хижата ми. Загубих броя на курсовете, които имах, но никога не можах да забравя тази хубава хапка от сьомга и авокадо. Той комбинира любимите ми суши съставки и остави ориза - просто вкусен.

Намерете го: Les Chalets de Philippe

8. Черни трюфели и сирене в La Table de l’Alpaga в Межев

Обмислях промяна в кариерата, като се има предвид способността ми да надушвам трюфели. Ако има трюфел в рамките на четиридесет ярда, можете да се обзаложите, че мога да го помириша. Наскоро помазан с ценена звезда на Мишлен, готвачът Кристоф Шуфенекер знаеше точно как да привлече вниманието ми, когато включи това красиво ястие с черен трюфел в менюто си за дегустация. А сиренето? Леле мале! Всички те са от един и същи вид {кое име ми убягва}, но едното е правено през лятото, едното през зимата, а другото с мляко от крави на голяма надморска височина. Да се ​​усети разликата във вкуса беше доста интересно. И за сведение предпочетох високопланинското сирене.

Намерете го: La Table de l’Alpaga в Алпага

7. Предястия в Beef Lodge в Megève

По ирония на съдбата този любител на месото тексасец трябваше да отиде чак до френските Алпи, за да се храни на място, наречено Beef Lodge. Този ресторант може лесно да бъде транспортиран - декор, меню и всичко - до всеки град в Тексас и да бъде хит. Любимата ми част от вечерята в Beef Lodge, освен отворената кухня и очарователния персонал, беше изборът на предястия. По същество исках да направя яденето си цялото предястие. Вместо да създам собствено ястие от тапас, аз избрах томат à l’ancienne с бурата и cœur de faux-filet marinés en fines, винегрет дус. На английски това се превежда като домат със сирене бурата и тънко нарязано мариновано говеждо месо или просто МММММММ… .ДОБРО.

Намерете го: Beef Lodge в Lodge Park

6. Кроасани в Les Chalets de Philippe в Шамони

Докато съм жив, никога няма да забравя кроасаните от Les Chalets de Philippe. Тази закуска беше доставена на трапезарията на моята хижа на първата ми сутрин в Шамони. С толкова много доброта, опаковани в толкова малко пространство, златистокафявите кроасани почти се загубиха. Виждате ли ги между портокаловия сок и млякото? Може да мислите, че приличат на типични френски кроасани, но ще сгрешите. Почти съм сигурен, че бих изкачил Монблан, ако знаех, че тези бебета ме чакат отгоре. Сериозно.

Намерете го: Les Chalets de Philippe

5. Агнешко в Le Flocon Village в Межев

Вероятно сте се досетили, че в моята десетка ще има още едно ястие от агнешко. Тази проста и селска чиния идва от Le Flocon Village, бистрото на тризвездния готвач от Мишлен, Еманюел Рено. Неговият супер изискан ресторант, Flocons de Sel, се намира в планината, но готвачът Renaut предлага по-непринуден вариант, разположен в село Megève. Обядът ми се състоеше от предястие и основно избрано от менюто му за хладната цена от 27 евро. Предвид качеството и вкуса на моето агне, бих бил готов да се обзаложа, че това може би е най -добрата сделка във цяла Франция.

Намерете го: Le Flocon Village

4. Печена риба в Le Bistrot в Шамони

Атмосферата за обяд в този ресторант Michelin с една звезда в Hôtel Le Morgane е освежаващо непринудена. След като се качих на върха на Aiguille du Midi, се притесних, че чорапогащите Lululemon и якето NorthFace може да не са подходящи, което съвсем не беше така. Имаше мъже по къси панталони и бебета на детски столчета. Това не означава, че този изискан ресторант е подобен на Chili's или нещо подобно. Искам да кажа, просто погледнете тази печена на кожата печена риба, създадена от готвача Мики Бурдилет. И аз не се срамувах да си ближа чинията. В края на краищата бебетата -близнаци в детските столчета го правеха.

Намерете го: Le Bistrot в Hôtel Le Morgane

3. Всичко това в Albert 1er в Шамони

След като седнах на масата си в ъгъла в Albert 1er, взех под внимание трапезарията, която се чувстваше по-скоро като удобна алпийска хижа, а не с двузвезден ресторант Michelin. Хареса ми и веднага се почувствах спокойна. Въпреки нетипичната атмосфера, храната и обслужването са точно това, което бихте очаквали от такъв високо ценен ресторант. Разположен в Le Hameau Albert 1er, ресторантът и хотелът са семейни дела. Главният готвач Pierre Maillet пое юздите за готвене от своя тъст, Pierre Carrier, а хотелът е в семейството на Carrier от 1903 г. Може би затова се чувствах толкова у дома си, ако домът ми беше хотел Relais & Châteaux с известен ресторант, пълен с количка за десерти, достойна за Уили Уонка, и неприлична колекция от вина.

Намерете го: Albert 1er в Le Hameau Albert 1er

2. И всичко това в ресторант Le 1920 в Межев

Наградата за най -хубавата храна от последното ми пътуване до Франция отива при готвача Жулиен Гатилон. Този 28-годишен wunderkind е награден с първата си звезда от Мишлен през 2014 г. за работата си в ресторант Le 1920, разположен в собствената на Ротшилд Chalet du Mont d’Arbois. Можех лесно да включа всяко ястие от менюто си за дегустация с шест ястия, но тези три бяха любимите ми. Колкото и да са красиви, нямам търпение да се върна, за да видя какво ще измисли този начинаещ млад готвач.

Намерете го: Ресторант Le 1920 в Chalet du Mont d’Arbois

1. 114 Faubourg в Париж

Разположен в луксозния парижки Le Le Bristol, 114 Faubourg е светла и красива бирария, която е по-непринудена алтернатива на тризвездния ресторант Epicure, който също се намира в хотела.

Тази риба. Тези каперси. Картофено пюре. Всичко изглежда толкова просто, но не съвсем. Със сигурност не бих могъл да направя това, но всичко е в един ден работа за готвача Ерик Десбордес в еднозвездния ресторант Мишлен, 114 Faubourg. Да кажем, че подметката на готвача Desbordes има много душа и картофеното му пюре може да накара готвача Joël Robuchon да преосмисли рецептата си. Току -що ли го казах? Защо, да.

Намерете го: 114 Faubourg в Le Bristol

Бях гост на Best of the Alps, който помогна за организирането на ястията в Межев и Шамони. Парижките ястия бяха любезно предоставени от Le Bristol и L’Hotel du Collectionneur. Както винаги, когато става въпрос за храна, аз се влияя само от вкусовите си рецептори.

Публикацията 10 от най -добрите ястия, които ядох във Франция {През юли} се появи за първи път в Leah Travels.


Доказани и ccedilal рецепти, които ще ви дадат вкус на юг на Франция

Напуснахме оживения град Екс ан Прованс и се качихме само на 15 минути, за да стигнем до скалистата планина Сен Виктоар, която Сезан е запомнил в няколко картини. Следобедът се изплъзваше и сега беше златният час, затова дръпнахме колата си отстрани на пътя, за да се насладим на прочутата светлина. Когато излязохме сред тревата и цъфтящите храсти, тревистият аромат на Прованс се носеше около нас. Стиснахме между пръстите си няколко стъбла мащерка, за да върнем куфарите си.

Може да изглежда като клиширано и остро, но голяма част от Прованс наистина е точно такъв, какъвто си го представяме: полета от лавандула и слънчоглед, каменни къщи с избледнели сини капаци, мъже, свирещи на петанки под чинари, чашите им Pastis винаги наблизо.

Ние, американците, се влюбихме в стила Proven & ccedilal и не е чудно защо: Той е неустоим. Повече от всичко, ние сме привлечени от вкусния кулинарен език на този регион в Южна Франция. Обичаме го заради настояването му за свежест, на открито пазари със зехтин, пъпеши и chevre. Доказаната & ccedilal кухня е свързана най -вече с лятото и ние мечтаем за селски празници на пленер. Да, в южната част на Франция има зима и каменните къщи се охлаждат, когато вятърът е известен le Mistral удари. Тогава ще има daube du boeuf или печено агнешко и ястия от печени зеленчуци като напр

. Но храните през топлите месеци са ни любими, дори и най -обичаните супи, bouillabaisse и супа Au Pistou, се поддават на лятно хранене, благодарение на връзките си с морето и градината.

Изобилие от аромат, сезонен и честен, е отличителният белег на Proven & ccedilal храна, която винаги се сервира с нотка на сдържаност, която е много френска. И обиколки, има охладени росове и остри.


Доказани и ccedilal рецепти, които ще ви дадат вкус на юг на Франция

Напуснахме оживения град Екс ан Прованс и се качихме само на 15 минути, за да стигнем до скалистата планина Сен Виктоар, която Сезан е запомнил в няколко картини. Следобедът се изплъзваше и сега беше златният час, затова дръпнахме колата си отстрани на пътя, за да се насладим на прочутата светлина. Когато излязохме сред тревата и цъфтящите храсти, тревистият аромат на Прованс се носеше около нас. Стиснахме между пръстите си няколко стъбла мащерка, за да върнем куфарите си.

Може да изглежда като клиширано и остро, но голяма част от Прованс наистина е точно такъв, какъвто си го представяме: полета от лавандула и слънчоглед, каменни къщи с избледнели сини капаци, мъже, свирещи на петанки под чинари, чашите им Pastis винаги наблизо.

Ние, американците, се влюбихме в стила Proven & ccedilal и не е чудно защо: Той е неустоим. Повече от всичко, ние сме привлечени от вкусния кулинарен език на този регион в Южна Франция. Обичаме го заради настояването му за свежест, на открито пазари със зехтин, пъпеши и chevre. Доказаната & ccedilal кухня е свързана най -вече с лятото и ние мечтаем за селски празници на пленер. Да, в южната част на Франция има зима и каменните къщи изстиват, когато вятърът е известен le Mistral удари. Тогава ще има daube du boeuf или печено агнешко и ястия от печени зеленчуци като напр

. Но храните от топлите месеци са ни любими, дори и най -обичаните супи, bouillabaisse и супа Au Pistou, се поддават на лятно хранене, благодарение на връзките си с морето и градината.

Изобилие от аромат, сезонен и честен, е отличителният белег на Proven & ccedilal храна, която винаги се сервира с нотка на сдържаност, която е много френска. И обиколки, има охладени росове и остри.


Доказани и ccedilal рецепти, които ще ви дадат вкус на юг на Франция

Напуснахме оживения град Екс ан Прованс и се качихме само на 15 минути, за да стигнем до скалистата планина Сен Виктоар, която Сезан е запомнил в няколко картини. Следобедът се изплъзваше и сега беше златният час, затова дръпнахме колата си отстрани на пътя, за да се насладим на прочутата светлина. Когато излязохме сред тревата и цъфтящите храсти, тревистият аромат на Прованс се разнесе навсякъде около нас. Стиснахме между пръстите си няколко стъбла мащерка, за да върнем куфарите си.

Може да изглежда като клиширано и остро, но голяма част от Прованс наистина е точно такъв, какъвто си го представяме: полета от лавандула и слънчоглед, каменни къщи с избледнели сини капаци, мъже, свирещи на петанки под чинари, чашите им Pastis винаги наблизо.

Ние, американците, се влюбихме в стила Proven & ccedilal и не е чудно защо: Той е неустоим. Повече от всичко, ние сме привлечени от вкусния кулинарен език на този регион в Южна Франция. Обичаме го заради настояването му за свежест, пазарите на открито, зехтина, пъпешите и chevre. Доказаната & ccedilal кухня е свързана най -вече с лятото и ние мечтаем за селски празници на пленер. Да, в южната част на Франция има зима и каменните къщи изстиват, когато вятърът е известен le Mistral удари. Тогава ще има daube du boeuf или печено агнешко и ястия от печени зеленчуци като напр

. Но храните през топлите месеци са ни любими, дори и най -обичаните супи, bouillabaisse и супа Au Pistou, се поддават на лятно хранене, благодарение на връзките си с морето и градината.

Изобилие от аромат, сезонен и честен, е отличителният белег на Proven & ccedilal храна, която винаги се сервира с нотка на сдържаност, която е много френска. И обиколки, има охладени росове и остри.


Доказани и ccedilal рецепти, които ще ви дадат вкус на юг на Франция

Напуснахме оживения град Екс ан Прованс и се качихме само на 15 минути, за да стигнем до скалистата планина Сен Виктоар, която Сезан е запомнил в няколко картини. Следобедът се изплъзваше и сега беше златният час, затова дръпнахме колата си отстрани на пътя, за да се насладим на прочутата светлина. Когато излязохме сред тревата и цъфтящите храсти, тревистият аромат на Прованс се носеше около нас. Стиснахме между пръстите си няколко стъбла мащерка, за да върнем куфарите си.

Може да изглежда като клиширано и остро, но голяма част от Прованс наистина е точно такъв, какъвто си го представяме: полета от лавандула и слънчоглед, каменни къщи с избледнели сини капаци, мъже, свирещи на петанки под чинари, чашите им Pastis винаги наблизо.

Ние, американците, се влюбихме в стила Proven & ccedilal и не е чудно защо: Той е неустоим. Повече от всичко, ние сме привлечени от вкусния кулинарен език на този регион в Южна Франция. Обичаме го заради настояването му за свежест, пазарите на открито, зехтина, пъпешите и chevre. Доказаната & ccedilal кухня е свързана най -вече с лятото и ние мечтаем за селски празници на пленер. Да, в южната част на Франция има зима и каменните къщи се охлаждат, когато вятърът е известен le Mistral удари. Тогава ще има daube du boeuf или печено агнешко и ястия от печени зеленчуци като напр

. Но храните през топлите месеци са ни любими, дори и най -обичаните супи, bouillabaisse и супа Au Pistou, се поддават на лятно хранене, благодарение на връзките си с морето и градината.

Изобилие от аромат, сезонен и честен, е отличителният белег на Proven & ccedilal храна, която винаги се сервира с нотка на сдържаност, която е много френска. И обиколки, има охладени росове и остри.


Доказани и ccedilal рецепти, които ще ви дадат вкус на юг на Франция

Напуснахме оживения град Екс ан Прованс и се качихме само на 15 минути, за да стигнем до скалистата планина Сен Виктоар, която Сезан е запомнил в няколко картини. Следобедът се изплъзваше и сега беше златният час, затова дръпнахме колата си отстрани на пътя, за да се насладим на прочутата светлина. Когато излязохме сред тревата и цъфтящите храсти, тревистият аромат на Прованс се разнесе навсякъде около нас. Стиснахме между пръстите си няколко стъбла мащерка, за да върнем куфарите си.

Може да изглежда като клиширано и остро, но голяма част от Прованс наистина е точно такъв, какъвто си го представяме: полета от лавандула и слънчоглед, каменни къщи с избледнели сини капаци, мъже, свирещи на петанки под чинари, чашите им Pastis винаги наблизо.

Ние, американците, се влюбихме в стила Proven & ccedilal и не е чудно защо: Той е неустоим. Повече от всичко, ние сме привлечени от вкусния кулинарен език на този регион в Южна Франция. Обичаме го заради настояването му за свежест, пазарите на открито, зехтина, пъпешите и chevre. Доказаната & ccedilal кухня е свързана най -вече с лятото и ние мечтаем за селски празници на пленер. Да, в южната част на Франция има зима и каменните къщи изстиват, когато вятърът е известен le Mistral удари. Тогава ще има daube du boeuf или печено агнешко и ястия от печени зеленчуци като напр

. Но храните от топлите месеци са ни любими, дори и най -обичаните супи, bouillabaisse и супа Au Pistou, се поддават на лятно хранене, благодарение на връзките си с морето и градината.

Изобилие от аромат, сезонен и честен, е отличителният белег на Proven & ccedilal храна, която винаги се сервира с нотка на сдържаност, която е много френска. И обиколки, има охладени росове и остри.


Доказани и ccedilal рецепти, които ще ви дадат вкус на юг на Франция

Напуснахме оживения град Екс ан Прованс и се качихме само на 15 минути, за да стигнем до скалистата планина Сен Виктоар, която Сезан е запомнил в няколко картини. Следобедът се изплъзваше и сега беше златният час, затова дръпнахме колата си отстрани на пътя, за да се насладим на прочутата светлина. Когато излязохме сред тревата и цъфтящите храсти, тревистият аромат на Прованс се носеше около нас. Стиснахме между пръстите си няколко стъбла мащерка, за да върнем куфарите си.

Може да изглежда като клиширано и остро, но голяма част от Прованс наистина е точно такъв, какъвто си го представяме: полета от лавандула и слънчоглед, каменни къщи с избледнели сини капаци, мъже, свирещи на петанки под чинари, чашите им Pastis винаги наблизо.

Ние, американците, се влюбихме в стила Proven & ccedilal и не е чудно защо: Той е неустоим. Повече от всичко, ние сме привлечени от вкусния кулинарен език на този регион в Южна Франция. Обичаме го заради настояването му за свежест, пазарите на открито, зехтина, пъпешите и chevre. Доказаната & ccedilal кухня е свързана най -вече с лятото и ние мечтаем за селски празници на пленер. Да, в южната част на Франция има зима и каменните къщи изстиват, когато вятърът е известен le Mistral удари. Тогава ще има daube du boeuf или печено агнешко и ястия от печени зеленчуци като напр

. Но храните от топлите месеци са ни любими, дори и най -обичаните супи, bouillabaisse и супа Au Pistou, се поддават на лятно хранене, благодарение на връзките си с морето и градината.

Изобилие от аромат, сезонен и честен, е отличителният белег на Proven & ccedilal храна, която винаги се сервира с нотка на сдържаност, която е много френска. И обиколки, има охладени росове и остри.


Доказани и ccedilal рецепти, които ще ви дадат вкус на юг на Франция

Напуснахме оживения град Екс ан Прованс и се качихме само на 15 минути, за да стигнем до скалистата планина Сен Виктоар, която Сезан е запомнил в няколко картини. Следобедът се изплъзваше и сега беше златният час, затова дръпнахме колата си отстрани на пътя, за да се насладим на прочутата светлина. Когато излязохме сред тревата и цъфтящите храсти, тревистият аромат на Прованс се носеше около нас. Стиснахме между пръстите си няколко стъбла мащерка, за да върнем куфарите си.

Може да изглежда като клиширано и остро, но голяма част от Прованс наистина е точно такъв, какъвто си го представяме: полета от лавандула и слънчоглед, каменни къщи с избледнели сини капаци, мъже, свирещи на петанки под чинари, чашите им Pastis винаги наблизо.

Ние, американците, се влюбихме в стила Proven & ccedilal и не е чудно защо: Той е неустоим. Повече от всичко, ние сме привлечени от вкусния кулинарен език на този регион в Южна Франция. Обичаме го заради настояването му за свежест, пазарите на открито, зехтина, пъпешите и chevre. Доказаната & ccedilal кухня е свързана най -вече с лятото и ние мечтаем за селски празници на пленер. Да, в южната част на Франция има зима и каменните къщи се охлаждат, когато вятърът е известен le Mistral удари. Тогава ще има daube du boeuf или печено агнешко и ястия от печени зеленчуци като напр

. Но храните през топлите месеци са ни любими, дори и най -обичаните супи, bouillabaisse и супа Au Pistou, се поддават на лятно хранене, благодарение на връзките си с морето и градината.

Изобилие от аромат, сезонен и честен, е отличителният белег на Proven & ccedilal храна, която винаги се сервира с нотка на сдържаност, която е много френска. И обиколки, има охладени росове и остри.


Доказани и ccedilal рецепти, които ще ви дадат вкус на юг на Франция

Напуснахме оживения град Екс ан Прованс и се качихме само на 15 минути, за да стигнем до скалистата планина Сен Виктоар, която Сезан е запомнил в няколко картини. Следобедът се изплъзваше и сега беше златният час, затова дръпнахме колата си отстрани на пътя, за да се насладим на прочутата светлина. Когато излязохме сред тревата и цъфтящите храсти, тревистият аромат на Прованс се носеше около нас. Стиснахме между пръстите си няколко стъбла мащерка, за да върнем куфарите си.

Може да изглежда като клиширано и остро, но голяма част от Прованс наистина е точно такъв, какъвто си го представяме: полета от лавандула и слънчоглед, каменни къщи с избледнели сини капаци, мъже, свирещи на петанки под чинари, чашите им Pastis винаги наблизо.

Ние, американците, се влюбихме в стила Proven & ccedilal и не е чудно защо: Той е неустоим. Повече от всичко, ние сме привлечени от вкусния кулинарен език на този регион в Южна Франция. Обичаме го заради настояването му за свежест, пазарите на открито, зехтина, пъпешите и chevre. Доказаната & ccedilal кухня е свързана най -вече с лятото и ние мечтаем за селски празници на пленер. Да, в южната част на Франция има зима и каменните къщи изстиват, когато вятърът е известен le Mistral удари. Тогава ще има daube du boeuf или печено агнешко и ястия от печени зеленчуци като напр

. Но храните през топлите месеци са ни любими, дори и най -обичаните супи, bouillabaisse и супа Au Pistou, се поддават на лятно хранене, благодарение на връзките си с морето и градината.

Изобилие от аромат, сезонен и честен, е отличителният белег на Proven & ccedilal храна, която винаги се сервира с нотка на сдържаност, която е много френска. И обиколки, има охладени росове и остри.


Доказани и ccedilal рецепти, които ще ви дадат вкус на юг на Франция

Напуснахме оживения град Екс ан Прованс и се качихме само на 15 минути, за да стигнем до скалистата планина Сен Виктоар, която Сезан е запомнил в няколко картини. Следобедът се изплъзваше и сега беше златният час, затова дръпнахме колата си отстрани на пътя, за да се насладим на прочутата светлина. Когато излязохме сред тревата и цъфтящите храсти, тревистият аромат на Прованс се носеше около нас. Стиснахме между пръстите си няколко стъбла мащерка, за да върнем куфарите си.

Може да изглежда като клиширано и остро, но голяма част от Прованс наистина е точно такъв, какъвто си го представяме: полета от лавандула и слънчоглед, каменни къщи с избледнели сини капаци, мъже, свирещи на петанки под чинари, чашите им Pastis винаги наблизо.

Ние, американците, се влюбихме в стила Proven & ccedilal и не е чудно защо: Той е неустоим. Повече от всичко, ние сме привлечени от вкусния кулинарен език на този регион в Южна Франция. Обичаме го заради настояването му за свежест, пазарите на открито, зехтина, пъпешите и chevre. Доказаната & ccedilal кухня е свързана най -вече с лятото и ние мечтаем за селски празници на пленер. Да, в южната част на Франция има зима и каменните къщи се охлаждат, когато вятърът е известен le Mistral удари. Тогава ще има daube du boeuf или печено агнешко и ястия от печени зеленчуци като напр

. Но храните през топлите месеци са ни любими, дори и най -обичаните супи, bouillabaisse и супа Au Pistou, се поддават на лятно хранене, благодарение на връзките си с морето и градината.

Изобилие от аромат, сезонен и честен, е отличителният белег на Proven & ccedilal храна, която винаги се сервира с нотка на сдържаност, която е много френска. И обиколки, има охладени росове и остри.


Доказани и ccedilal рецепти, които ще ви дадат вкус на юг на Франция

Напуснахме оживения град Екс ан Прованс и се качихме само на 15 минути, за да стигнем до скалистата планина Сен Виктоар, която Сезан е запомнил в няколко картини. Следобедът се изплъзваше и сега беше златният час, затова дръпнахме колата си отстрани на пътя, за да се насладим на прочутата светлина. Когато излязохме сред тревата и цъфтящите храсти, тревистият аромат на Прованс се носеше около нас. Стиснахме между пръстите си няколко стъбла мащерка, за да върнем куфарите си.

Може да изглежда като клиширано и остро, но голяма част от Прованс наистина е точно такъв, какъвто си го представяме: полета от лавандула и слънчоглед, каменни къщи с избледнели сини капаци, мъже, свирещи на петанки под чинари, чашите им от Pastis винаги наблизо.

Ние, американците, се влюбихме в стила Proven & ccedilal и не е чудно защо: Той е неустоим. Повече от всичко, ние сме привлечени от вкусния кулинарен език на този регион в Южна Франция. Обичаме го заради настояването му за свежест, пазарите на открито, зехтина, пъпешите и chevre. Доказаната & ccedilal кухня е свързана най -вече с лятото и ние мечтаем за селски празници на пленер. Да, в южната част на Франция има зима и каменните къщи изстиват, когато вятърът е известен le Mistral удари. Тогава ще има daube du boeuf или печено агнешко и ястия от печени зеленчуци като напр

. Но храните през топлите месеци са ни любими, дори и най -обичаните супи, bouillabaisse и супа Au Pistou, се поддават на лятно хранене, благодарение на връзките си с морето и градината.

Изобилие от аромат, сезонен и честен, е отличителният белег на Proven & ccedilal храна, която винаги се сервира с нотка на сдържаност, която е много френска. И обиколки, има охладени росове и остри.


Гледай видеото: FRANSADA DIL KURSUNA YAZILIB OXUMAQ 10 000 AVRO