bg.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Пилешки гърди в кори за сирене ~ рецепта 400 ~

Пилешки гърди в кори за сирене ~ рецепта 400 ~


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Вероятно рецептата с номер 400 би заслужила нещо по -помпозно, но тъй като днес не се чувствах прекалено добре и реших да го оставя по -лесно с кухнята, приготвих само обикновена, но много добра храна.

  • Пилешки гърди без кости
  • Сол пипер
  • 150 мл доматен сок
  • 3 скилидки чесън
  • Зелен розмарин
  • Масло
  • 150 г сирене Фета
  • 100 г сирене
  • 3 супени лъжици заквасена сметана
  • Шапки от червен пипер
  • Зелен копър

Порции: 2

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Пилешки гърди в кори за сирене ~ рецепта 400 ~:

Нарязах пилешките гърди на две парчета и ги подправих.

Смесих доматения сок с натрошения чесън и малко черен пипер.

В керамична купа слагам отгоре малко олио, пилешки гърди и подправен доматен сок.

Сложих и зелен розмарин.

Покрих тенджерата с алуминиево фолио и я сложих във фурната за около 20 минути.

Смесих сиренето Фета със сметаната и го сложих върху пилешките гърди.

Настъргах сиренето, сложих го върху сиренето, сложих червения пипер и зеления копър.

Оставих го във фурната, докато покафенее хубаво.

Може да се сервира като такъв или с гарнитура.

Много ни хареса комбинацията от месо и сирене.

Добър апетит!!!!


Болярска черупка с пиле и печена полента

Scofală Boierească, вкусни пилешки гърди с печени чушки, сметана и печена полента.

Виновна за тази рецепта е бившата ми колега Джулия, отлична готвачка от Сучава, с която работих преди няколко години в същата хотелска верига. Всичко започна с публикация в онлайн средата и изглеждаше толкова добре, че поисках рецептата и днес ви я представям.

Изглежда, че първоначално черупката трябва да съдържа полента и яхния със сос, ако можете да го кажете и се прави в зависимост от района, на гладно или сладко: с гъби, наденица, пиле, моркови и т.н.

Днес правим един с пилешко месо, сметана и печени чушки, полента, приготвена с пушена червен пипер и обядът е готов бързо.

Толкова е хубаво, нежното пиле се къпе във фин сметанов сос, а печеният пипер само балансира вкуса и му придава допълнителен аромат. Затова ви каня да останете заедно за списъка на съставките, но и за простия начин на приготвяне.

За много други рецепти със или без месо или ястия на гладно и много други, намерете в раздела за закуски, щракнете тук или върху снимката.

Или на страницата във Facebook кликнете върху снимката.

Състав:

  • 800 г Пилешки гърди
  • 100 г бяло брашно
  • 100 мл растително масло
  • 500 г печени чушки
  • 400 г сметана за готвене с 32% мазнина
  • 4-5 скилидки чесън
  • 1-2 супени лъжици лимонов сок или 80-100 мл сок от кисели краставички, на вкус
  • 1 връзка магданоз
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 220 г царевично брашно
  • 1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер

Начин на приготвяне:

Като за начало ще се погрижим за полентата. Сложете 1,2 литра подсолена вода в тенджера. Когато достигне точката на кипене, добавете царевичното брашно в дъжда и разбъркайте енергично, за да не се образуват бучки. Варете 15 минути на слаб огън, като бъркате непрекъснато.

Изваждаме фолиото, нарязваме го на парчета според нашите предпочитания, аз го нарязвам на 6, но всяко по негово желание.

Сложете парчетата полента върху тава, застлана с хартия за печене, намажете ги с малко олио и поръсете пушената червена чушка. Сложете в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 18-20 или докато се образува коричка.

Докато полентата е във фурната, нарежете пилешките гърди на дебели пръчици, подправете със сол и черен пипер.

Прекарваме ги през брашно, така че да са добре покрити.

Загрейте добре тиган с останалото масло и ги запържете бързо на силен огън, докато леко покафенеят.

Добавете ситно нарязания чесън и печения пипер, нарязан наполовина, продължете да готвите още една минута, като бъркате непрекъснато.

Добавете сметаната, подправете със сол и черен пипер.

Изсипете лимоновия сок или този от киселите понички и сварете малко на тих огън или докато се образува сосът. Поръсете с нарязан магданоз и това е всичко. Прост, бърз, но болярин. Добра работа и добър апетит!


Пилешки филета с домати и тиква

  • пилешки гърди & # 8211 1 бр.
  • 1-2 малки тиквички
  • череши & # 8211 10 бр
  • сирене & # 8211 160-200 гр.
  • лук & # 8211 1 бр.
  • крем & # 8211 4 чаени лъжички
  • скилидки чесън & # 8211 2 бр
  • лъжица лимон & # 8211 3 бр
  • горчица & # 8211 0,5 ч.ч.

Калорично съдържание: 1500 kcal.

Рецептата за пилешки гърди с тиква и домати във фолио на фурна ще се хареса на любителите на зеленчуци в комбинация с бяло месо. Измийте гърдите си под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Всички съставки за маринатата се комбинират и разбъркват добре: в сметаната се добавят горчицата, чесънът, прекаран през пресата и лимоновия сок.

Месото трябва да се пробие с нож на няколко места по влакната. След това намажете гърдите с купчина марината и поставете филма в хладилника за час. През това време месото ще придобие желания вкус на подправки. И хранителният филм няма да остави капка месен сок, а ястието ще бъде много сочно.

Измийте и пригответе зеленчуците. Обелете и нарежете лука по ваше желание: пръстени или половинки пръстени. Можете да го нарежете много добре. Тиквички желателно да се вземат малки и млади. И той наряза на кръгчета. Сол зеленчуци.

Покрийте тавата за печене с фолио. Сложете каймата върху нея. Поставете зеленчуците отгоре и наоколо: лук, цели домати и кръгчета тиквички. Поръсете със 100 грама. сирене, настъргано. Натиснете плътно фолиото и го изпратете във фурната, предварително загрята до 180 ° C около 1 час.Няколко минути преди приготвянето на фолиото го отворете и отгоре изсипете останалото сирене. Ястието ще бъде ароматно и вкусно. Може да се сервира с варени картофи, ориз или паста.

Корона от овес & # 8211 здравословна и вкусна храна. Трябва да включите това ястие в диетата си.

Сладкиши "Jam & # 8211" са лесни за приготвяне, повече варианти на тесто в нашата статия.

рецепта за вкусни бисквити с маргарин. Прости рецепти, които могат да готвят дори начинаеща любовница.


Добра рецепта за пилешки гърди & # 8211 опитайте се да приготвите пилето по този начин и няма да останете разочаровани & # 8230

Не знаете с какви удоволствия ще изненадате семейството си? Пригответе тези вкусни рула с яйце, топено сирене и зеленина, на които всички членове ще се насладят с удоволствие. Рулата се приготвят съвсем просто, те са вкусни и кремообразни отвътре и с коричка от сирене отвън. Тези ролки могат да се сервират за обяд или вечеря с всякакви гарнитури.

СЪСТАВКИ

-пресни зеленчуци (копър, магданоз)

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Нарежете пилешкото филе напречно и разбийте всяко парче, подправете със сол и черен пипер на вкус.

2. Пригответе пълнежа: сварете яйцата, почистете ги и ги сложете през едро ренде, настържете разтопеното сирене, нарязайте зелените на малки парченца. Смесете всички съставки и подправете със сол.

3. Поставете пълнежа върху всеки шницел и навийте на рула.

4. Поставете рулцата в печена в масло тава.

5. Печете рулцата в предварително загрятата фурна на 180 градуса за около 30 минути. Поръсете отгоре с настъргано сирене и печете още 15 минути, докато се образува коричка.

Забележка: можете да използвате като гарнитура: картофен пудинг, картофи с марината, картофено рагу, пудинг от зеле и ориз, ориз, картофени шницели, юфка със зелени зеленчуци, карфиол, оризови топки, нови картофи, картофено суфле, пудинг с юфка с ябълки, картофени кюфтета с гъбен сос, спагети с тиква и спанак, яхния от боб и др.


АГНЕЦ: Най -вкусната РЕЦЕПТА, която може да бъде направена от аматьор в кухнята

АГНЕВО ПЪТУВАНЕ. Великденската трапеза не е същата, ако не съдържа тропка, традиционна румънска храна, която домакините обикновено приготвят само по случай Великден, дори ако е подходяща за останалата част от годината.

Рецепти от агнешки черен дроб те са многобройни, те се различават от една област в друга и дори от едно семейство в друго, но трябва да имате предвид няколко правила и тайни, без значение какъв трик искате да направите.

  • Месото може да бъде направено само от агнешко за интензивен вкус или може да се добави свинско, за да се намали силата на овнешкото. В първия случай се използват органите на цяло агне, черния дроб, далака, бъбреците, сърцето и белите дробове. Ако, напротив, искате по -лек черен дроб, можете да намалите наполовина количеството органи от агнешкото и да напълните другата половина със свински бут.
  • Пилешки дроб. Много хора не понасят вкуса на агнешко, но искат да го имат на великденската трапеза, затова използват пилешки органи. Някои хора правят грешката да използват само пилешки черен дроб, което прави черния дроб много горчив. Тайната е да добавите пилешки гърди.
  • За да се отървете от силната миризма и вкус на агнешко месо, се препоръчва органите да се държат 15 минути във вода с оцет, този малък трик ще помогне много
  • Помислете внимателно как обичате да ядете капката, когато търсите рецепти за първи път. Ако искате да усетите парчетата месо, когато ядете, се препоръчва да изрежете органите от ножа, след като ги сварите. Ако, между другото, искате тестото да бъде хомогенно, тогава можете да използвате блендер с ниска скорост, за да ги накълцате. Но бъдете много внимателни да не ги накълцате твърде малки, защото рискувате да направите банички, вместо да натрошите.
  • Друга тайна са зелените, които се освобождават. Въпреки че малцина го знаят, копърът не е много подходящ за употреба, особено ако го правите само от органи. Те обаче имат леко горчив вкус и копърът рискува да ви развали напълно. Ако наистина харесвате копъра, можете да го използвате, но в умерени количества.
  • Сред зелените, които слагате в черния дроб, се препоръчва да използвате leurd. Всички рецепти, които намерите, ще включват използването на чесън, но ако сложите по -малко количество от него и добавите сладко, вкусът ще бъде много по -добър и ще добавите допълнителна нотка на зеленина.
  • Ако не обичате да слагате прах отгоре, поради мазнината, можете да получите златната кора отгоре с яйца. Разбийте средно две яйца, не е необходимо да ги пените и ги добавете на дебел слой върху черния дроб. Когато се изпече, ще получи красива, златиста коричка отгоре.

АГНЕЦ: Как правилно да приготвим агнешко

Агнешките черва се измиват много добре в няколко води и се натриват с едра сол, както следва: те се натриват със сол, изплакват се с топла вода и се изтриват със сол, след това се изплакват и така нататък, 3- 4 пъти .. След това с помощта на кръгла дървена пръчка обърнете червата с главата надолу и повторете целия процес с едра сол и вода. Съберете всички черва на куп -два и завържете в средата, след което сварете в тенджера с вода до омекване.

Агнешките вътрешности се измиват добре и се сваряват в тенджера с вода и чаена лъжичка сол. Пени от време на време и оставете да къкри, докато омекне.

АГНЕВО ПЪТУВАНЕ.Основните съставки за АГЕНЦИТЕ са агнешки вътрешности (черен дроб, бели дробове, сърце и бъбреци), зеленчуци (зелен лук, копър, магданоз, чесън, лиственица), яйца (сурови и сварени), хляб, напоен с вода или мляко. Сварените и нарязани вътрешности се смесват с останалите съставки и подправки (сол, черен пипер). Агнешкото пюре се поставя в тава, върху която се слага месната смес. АГНЕЦКИ ДРОБУЛ е едно от най -ценените традиционни ястия, има редица вариации на рецептата. Едно от тях е да използвате лист тесто вместо разпръсквачка. В повечето варианти варени яйца се поставят в центъра му.

Традиционно, в подготовка за пасхалните празници, православните вярващи принасят в жертва агне, което символизира Христовата жертва за спасението на човечеството. От него се правят множество ястия, които ще се сервират от цялото семейство, заедно с червени яйца и Великден със сирене.

Дробул е традиционно ястие, което не бива да липсва от великденската трапеза. Това ястие има средно ниво на сложност и не е нужно да прекарвате повече от час и 30 минути в кухнята, за да го приготвите.

РЪКОВОДСТВО АГНЕВО ПЪТУВАНЕ:

Диетолозите казват, че капката има ниско калорично съдържание и може да бъде идеалното предястие. Парче капка съдържа 80 килокалории. Тъй като агнешкото не е по вкуса на всички, пилето може да се направи и от пиле.

Агнешко шкембе.

Състав:

● вътрешностите (черен дроб, бели дробове, далак и бъбреци) на агне от около 7-8 килограма

● три връзки зелен лук

Начин на приготвяне:

Агнешките вътрешности се сваряват и се оставят да изстинат, след което се нарязват на малки парченца. Лукът се нарязва на ситно и се запържва малко в олио. Зеленчуците се нарязват на ситно и след това се добавя върху ситно нарязаното месо, върху което се слага втвърдения лук и седем разбити яйца с миксера. Смесете всички тези съставки, като добавите сол, черен пипер и две супени лъжици брашно.

Намажете тава с олио или масло и подредете с останалото брашно. След това сложете сместа от капки и я поставете във фурната на правилния огън. След около 10-15 минути извадете и добавете останалото разбито яйце. Оставете във фурната за около 30-35 минути, докато хване кафява коричка. Може да се яде както горещо, така и студено, нарязано на филийки, поставено върху листа от маруля и за предпочитане със сметана.

Агнешко шкембе
Състав:

● вътрешности от агне, около 500 грама

● филия хляб, напоена с мляко

● куп зелен лук

● одеялото или лист юфка

Начин на приготвяне:

Сварете вътрешностите в подсолена вода. Когато се охладят, ги прекарайте през месомелачката, заедно с филията накиснат хляб. Ако искате, сърцето и бъбреците ви могат да бъдат нарязани на филийки с нож. Добавете сурови яйца, сметана, сол, черен пипер, ситно нарязани зеленчуци, нарязан лук и всичко.

Смесете всичко. Смажете форма & # 8211 според предпочитанията: глазирана тава или форма за торта. Парцалът се измива и опъва във форма, оставяйки много по краищата. Сложете половината пълнеж, сложете сварените яйца & # 8211 по ваш избор: четвъртинки по цялата повърхност на плънката или разрежете наполовина в средата на пълнежа & # 8211 поставете останалата част от пълнежа, изравнете с лъжица и обърнете ръбовете на галета върху плънката. Оставете в предварително загрятата фурна за 30 минути.

Ако го приготвяте от вътрешности, закупени отделно и нямате прах, можете да го изпечете в лист юфка или в бутер тесто, около 400 грама. В този случай листът трябва да бъде намазан с масло. За хората, които не понасят миризмата на агнешко месо, дори е добра идея да замените галета с всеки лист тесто. Сервирайте цели, на чиния или нарязани, придружени със зелен лук или репички.

АГЕНЦИЕН ПЪТ. Вариант 3

Състав:

4 връзки зелен лук

4 връзки зелен чесън

Начин на приготвяне:

За агнешко агне се нуждаете от органи от едно, две агнета, в зависимост от това колко агнешко искате да получите. От органите на агне ще получите поднос с капчица. Органите се почистват старателно от всякакви следи от мазнини или кръв, всеки хрущял се отстранява и се измива в студена вода. Особено внимание трябва да се обърне на бъбреците, които се държат в оцет за няколко часа, за да се отървете от характерната миризма. След това се вари в студена вода за около 30-40 минути и се нарязва на малки парченца с нож. Те също могат да бъдат прекарани през мелница, но предпочитам да ги нарязвам на ситно, за да се получи текстура, характерна за топчето. Зеленият лук и чесънът се запържват добре с малко олио и се добавят върху нарязаните органи. Добавете разбитите яйца, подправките и зелените. След това изпечете сместа в тава, намазана с масло и застлана с хартия за печене, или увийте тестото в брашно. Варени яйца могат да се добавят и в черния дроб за по -елегантен вид. Drobul се сервира студен, като предястие с горчица и вкусна пролетна салата.

АГНЕТКИ ДВОЙНИ Пет рецепти за приготвяне на капка по ваш вкус

Традиционен агнешки черен дроб

СЪСТАВКИ ЗА А АГНЕВО ПЪТУВАНЕ:
Вътрешностите на агне (сърце, бъбреци, черен дроб, бели дробове, далак), 5 връзки зелен лук, 2 връзки
зелен чесън, 2 връзки магданоз, 2 връзки копър, 1 китка левр, 1 кок лобода, 8 яйца,
сол, черен пипер, 1 супена лъжица зехтин, брашно и # 8211 1 прах, агнешко пюре, различни подправки (1 лист от
дафинов лист, черен пипер, 1 стрък мащерка), 1 морков, 1 пащърнак.

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:
Измийте добре агнешките вътрешности и ги сварете в тенджера с вода, чаена лъжичка сол, черен пипер, дафинов лист и корените, нарязани на големи филийки. Пени от време на време и оставете да къкри, докато омекне. Междувременно обелете лука и чесъна и ги нарежете по -едри.

След като заври, извадете органите от водата и ги оставете да изстинат. След това ги нарежете на кубчета и ги поставете в голяма купа. Внимавайте, за мек вкус, органите за капката няма да се обработват с месомелачката. Добавете лука и чесъна, зелените и разбитите яйца. Разбъркайте добре, подправете и продължете да разбърквате. Полученият състав се изсипва в желаната форма, облицована със зехтин и брашно, но и с агнешко пюре. Обърнете внимание на ръбовете на одеялото, те трябва да останат навън до края на затварянето, като внимавате да не се счупят. Покрийте тестото с останалия прах по ръба. Преди да затворите буркана, можете да подредите филийките варени листа от моркови и магданоз на повърхността за по -приятен външен вид.

Поставете така приготвената тава във фурната, загрята до 170 ° C, и я оставете, докато прахът покафенее на повърхността.

Агнешко и птиче кълбо

СЪСТАВКИ ЗА НАРОК:
Органи от 1 агне (черен дроб, далак, бъбреци, сърце, бели дробове), 500 г пилешки черен дроб, 1 лоб пилешки гърди,
1 връзка зелен лук, 2 връзки зелен чесън, 1 връзка магданоз, 1 връзка копър, 1 връзка
стевия, 1 куп вълци, 3 сурови яйца, 2 супени лъжици олио, малко свинско пюре и # 8211 тънка страна, 2 супени лъжици
брашно, 1 супена лъжица масло, галета, сол и черен пипер, 3 твърдо сварени яйца.

Начин на приготвяне:
Измийте добре вътрешните органи и ги оставете във вода с оцет за 15 минути (три части вода и една част оцет), за да ги покриете, за да премахнете силната миризма на агнешко. Агнешките органи, черния дроб и пилешките гърди се сваряват за 30 минути, след това се охлаждат и се нарязват на кубчета.
Междувременно пригответе зелените, като ги нарежете всички, не твърде малки! На всичкото отгоре добавете месото и органите, суровите яйца, брашното, солта и черния пипер на вкус и разбъркайте.
Подгответе формата: намажете тавата с масло и поръсете с галета. Традиционно агнешкото се пече в агнешко пюре.
В този случай използвайте добре измито свинско филе. Така приготвен, поставете го в тавата, като оставите ръбовете навън. Добавете част от състава на агнешко филе, твърдо сварени яйца, цели или половинки, след което покрийте с останалата част от състава и пюрето. Поставете тавата във фурната, докато агнешкото стане златиста коричка (около 40 минути).

Агнешко филе в бутер тесто

СЪСТАВКИ ЗА НАРОК:
1 пакет бутер тесто, органи от 1 агне, 2 моркови, 1 пащърнак, 1 кисела поничка, 2 сварени яйца, 4 яйца
суров, 2 връзки зелен лук, зелен магданоз, копър, лобода, масло, сол, черен пипер.

Начин на приготвяне:
Доведете агнешките органи до кипене, заедно с корените, и добавете малко сол и няколко зърна черен пипер в студената вода.

Дръжте ги на огъня за 30 минути от момента на кипене. Междувременно сварете две яйца. След като вътрешностите се сварят, ги оставете да изстинат, след което ги нарежете на кубчета, не много малки. Нарежете зеленчуците на кубчета. Смесете ги с агнешкото, разбитите яйца, сол и черен пипер.
Ако бутер тестото е замразено, ще трябва да се размрази в хладилника няколко часа предварително! Не го насилвайте в микровълнова печка или друг източник на топлина! Разстелете тестото върху работната маса, поръсете го с малко брашно и го поставете в тава, намазана с масло и застлана с брашно. Подредете така, че да покрива равномерно стените на тавата, но остана достатъчно тесто, за да покрие повърхността. Поставете половината от състава на капките, поставете сварените яйца по дължината на тавата, след това останалата част от състава. Затворете бутер тестото върху повърхността на тестото, набодете го с вилица от място на място. Намажете с яйце. Поставете тавата в предварително загрятата фурна за 40 минути на среден огън.

Дроб от зеленчуци

СЪСТАВКИ ЗА НАРОК:
800 г гъби, 200 г сирене, 1 връзка зелен лук, 1 връзка зелен чесън, 1 връзка копър,
1 връзка магданоз, 1 щедър куп лобода, 1 връзка левр, 1 варен морков, 1 варен пащърнак,
1 варен картоф, 3 яйца, 2 супени лъжици брашно, 3 твърдо сварени яйца, сол, черен пипер.

Начин на приготвяне:
Запържете нарязаните гъби в олиото със ситно нарязания лук, докато проникнат.
Добавете не много ситно нарязаните зеленчуци, нарязаните на кубчета корени и картофи, заедно със сиренето, дадено на едро ренде, и ги смесете с останалите съставки.
Поставете част от състава в тигана, след което поставете сварените яйца по дължина в средата.
Изсипете останалата част от състава.
Кафяво в предварително загрятата фурна, докато придобие приятен златисто-червен цвят. Внимавайте при печене! Тестото не трябва да изсъхва, консистенцията трябва да е леко влажна.
Оставя се да се охлади, след което се нарязва на филийки.
Ако предпочитате, можете да добавите към този състав няколко парчета варени агнешки органи, за да получите по -лека подготовка, но подходяща за Великденските празници.

Дроб със зеленчуци и соя

СЪСТАВКИ ЗА НАРОК:
2 големи моркови, 3 средни глави лук, 1 варен пащърнак (нарязан на кубчета), 2 тиквички, 1 червена чушка, 1/2 чушка
жълт, 100 г замразен грах, 100 г замразен зелен фасул, 1 малка торба соя (текстурирана или гранулирана),
2 връзки копър, 2 връзки магданоз, 1 връзка вълча ягода, левр, стевия, 10 пъдпъдъчи яйца
варено (твърдо), сол, черен пипер, зехтин.

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:
Сложете соята в купа с топла вода и щипка сол, докато омекне. Настържете морковите от голямата страна на рендето, нарежете лука на малки парченца, чушката на кубчета, а тиквичката на умерени кубчета по размер. Нарежете зелените, не много малки. Запържете лука, чушката и моркова в тиган за 5 минути в 2 супени лъжици олио. Когато започнат да проникват, добавете тиквичките, без да я втвърдявате.
Оставете сместа настрана и оставете да се охлади. След като се охлади, смесете със соята, граха, предварително приготвения пащърнак, боба и зелените. Залепете с тапет желаната форма с хартия за печене, изсипете получената смес, в която добавяте сварените пъдпъдъчи яйца, намажете повърхността с разбито яйце и поставете тавата в предварително загрятата фурна на 170 ° С. Когато стане златисто кафяво, е готово. Бебешка спаначена салата с ягоди и дресинг от лайм е идеална, за да придружи това вкусно парче.
Ако предпочитате, можете да добавите към този състав няколко парчета варени агнешки органи, за да получите по -лека подготовка, но подходяща за Великденските празници.


Сложете в оризова кора с лимонов сос

Оризът се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката.

Когато оризът се свари, без да се намалява, но цялата вода се прехвърля в купа и се прекарва през пасатор, докато стане хомогенна паста.

Оставете оризовото пюре да се охлади, след това смесете с яйцето, настърганата лимонова кора на половин лимон и разбъркайте добре.

Пилешките парчета се прекарват през брашното.

Така приготвеното месо се прекарва през оризово пюре

и се запържва на маслена баня.

Те са запечени от двете страни.

Извадете върху хартиени кърпи, за да отстраните излишното масло.

Междувременно пригответе лимоновия сос.

Сложете лимоновия сок, захарта и малко вода на огъня и оставете да къкри.

Когато започне да намалява, добавете нишестето и варете, докато се сгъсти малко. Най -добре е нишестето да се разтвори в малко течност, преди да се добави към цялата маса.

Добавете маслото и разбийте добре до получаване на емулсия.

Пилето се сервира горещо поръсено с лимонов сос.

И точно когато бяхме толкова привързани към международната кухня, стигнахме до последната рецепта, направена за предизвикателството „Сладка Румъния“. Но това със сигурност няма да ни попречи да опитаме други повече или по -малко екзотични рецепти в бъдеще.

Какво мислите за тази рецепта? Оставете ни коментар, за да ни кажете как се е получило или ако имате нужда от допълнителни насоки.


Сложете в кората на тестото

Ето едно много подходящо меню, което да сервирате на приятелите си. (Въпреки че, когато измислите нещо, което прилича на огромен пай, което ще поставите в средата на масата, те ще се чудят дали не сте полудели!) И все пак това е чудесен начин да сготвите пилешко месо, защото месото се задушава в тестото и става изключително нежно. За тази рецепта използвах млади пролетни пилета, но също толкова лесно можете да сготвите 2 кг птица (като я оставите във фурната за около 2 часа).

Сложете брашното в голяма купа и го разбъркайте постепенно с 500 мл вода, докато получите еластично тесто, лесно за месене и не лепнещо. Покрийте купата с тестото и оставете настрана, докато пилето е готово.

С помощта на белачка за зеленчуци обелете 1 лимон и го счукайте в хаванче с градински чай, мащерка и чесън. Добавете зехтина и подправете обилно състава. Тази ароматна марината върви добре с почти всеки вид месо. Запретнете ръкави и разтрийте пилето с марината, както отвътре, така и отвън. Нарежете другия лимон и сложете резен или две в кухината на всяко пиле.

Загрейте фурната до 220 ° C / етап 7 на газовата. Вземете тестото, разделете го на четири парчета и разпределете всяко, докато достигне дебелина 0,5 см. Сега увийте всяко пиле в лист тесто, така че да получите 4 запечатани опаковки. Оставете ги за 5 минути, след като сте ги направили, след което ги изпечете за 1 час в предварително загрятата фурна. Тестото ще се втвърди във фурната, образувайки коричка, която ще задържи парата вътре и ще изпържи пилето, запазвайки в същото време целия този прекрасен сок, от който ще се получи фантастичен сос.

Когато е готово, оставете пилето да се охлади за 15 минути, след това го изнесете на масата и за художествено впечатление счупете кората пред гостите. Ще изпуснете очарователен аромат, само хубав да ухае. Много впечатляващо! Сервирайте просто с картофи и зеленчуци.


Вкусна ивица хляб с пиле, картофи и сирене

Още една рецепта за курник, този път от сладкарницата. Продуктите от него харесват почти всички, защото е много вкусен и приятен корем в устата.

Но процесът на приготвянето му е много трудоемък и всичко може да се окаже не както трябва. Ето защо е по-добре да закупите готови сладкиши в магазина. В допълнение към пилето и картофите, добавете сирене към чувствителността в пълнежа.

  • 0,5 кг сладкарски изделия (без зеленчуци, без мая)
  • 400-500 г пилешко месо
  • Лук
  • 100 г сирене (твърдо)
  • Подправки за вкус
  • Яйце.

За пълнежа е по -добре да вземете пилешки филета, тази част от птицата се приготвя най -бързо. Нарежете филето на малки кубчета, добавете черен пипер, сол или други подправки.

Изсипете твърдото сирене и сложете лука на четвъртинки. Смесете месото, сиренето и лука.

Поставете пълнежа върху предварително разточеното тесто, като го загладите добре. Не забравяйте да оставите местата по краищата и ъглите, за да хванете тестото.

Пробийте още един слой тесто по цялата площ с вилица и покрийте капака с пълнежа. Ръбовете трябва да бъдат внимателно оформени един с друг.

Можете да направите ръбовете с красива форма, например, под формата на ребра или под формата на косичка. Отгоре е необходимо да намажете тортата с яйце.

След това поставете продукта във фурната за около 30 минути, като настроите температурата на 200-210 градуса. По време на печенето курникът трябва да бъде покрит със златиста коричка.

Курник беше готов да изчака десет минути, за да се охлади. Всичко, можете да нарежете и сервирате ястието на масата.


Подобни рецепти:

Поставете Джейми Оливър във фурната

Рецептата на Джейми Оливър за пиле, пълнено във фурната със свежи, деликатни зеленчуци като магданоз, босилек и майоран.

Сложете в кората на тестото

Чудесен начин за приготвяне на пилешко месо, защото месото се пълни в тестото и става невероятно нежно.

Пилешки гърди в кора от пармезан

Пилешки гърди в кора от пармезан, смесени с хляб, магданоз, мащерка и черен пипер


Video: Toyuq Filesinden Fərqli рулет с орехами и черносливом.