bg.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Колекцията от апелации на Stags Leap District 2012 е забележителна

Колекцията от апелации на Stags Leap District 2012 е забележителна


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Долината Напа е известна преди всичко като едно от най -добрите места в света за отглеждане на каберне совиньон. Осъзнаването ще удари, че има определени стилове каберне, които предпочитате пред други. Съсредоточете се още по -отблизо и ще разберете, че има едно или повече подзаглавия в големия обхват на Napa, които предпочитате.

Всеки от страхотните Sub-AVA има различни качества за него и някои са по-добри от други. Няма съмнение, че когато става въпрос за Каберне Совиньон в долината Напа, районът на Еленските скокове е толкова добър, колкото всеки район в Напа за отглеждане на първокласен Каберне Совиньон. Винарските изби всяка година събират колекция от вина, за да покажат какво правят.

Всеки производител поставя в колекцията си един от своите кабернета, направени разбира се от плодове от еленски дръвчета, общо 19. Този комплект с ограничено издание (само 200 броя) е достъпен директно чрез лозарите на Stags Leap District. Току -що опитах цялата колекция и ето моите мисли за отделните вина, някои от които са изключително ограничени и недостъпни за широката публика извън този набор.

Колекция от апелации на Stags Leap District 2012 (1 899,00 щ.д.)

Baldacci Family Vineyards 2012 Cabernet Sauvignon, Stags Leap District

Това предложение е 100 % каберне совиньон. Произведени са 1200 кутии. Ароматите на черна малина изскачат от носа. Славно наслоеното небце е натоварено с черни плодове, оцветени с парченца червено. Прашният черен шоколад, черна сълза, цикория, парченца пикантни билки и множество минерали присъстват на дългия, устойчив финал. Фантастичната киселина и твърдите, но достъпни танини маркират структурата. Това ще остарее добре в продължение на 20 години.

Chimney Rock 2012 Stags Leap District Ганимедово лозе Каберне Совиньон

Съставен изцяло от каберне от едноименното лозе; Произведени са 953 случая. Нотки на молив и дафинов лист се появяват на носа заедно със слива, боровинка и бръмбар. Дебелото, тежко небце е наслоено с дълбоки, тъмни, богати, но пропорционални аромати. Касисът и касисът са забележителни. Земята, тъмните плодове, парченцата шоколад и други преминават през невъзможно дългото покритие, което остава тъмно, плътно и мрачно през цялото време. Ако ще го пиете сега, декантирайте го за няколко часа, при перфектен сценарий го оставете за десетина години и го изпийте през следващото десетилетие.

Cliff Lede Vineyards 2012 Красиво поколение Каберне Совиньон, Еленски скоков район

Тази оферта се състои от каберне совиньон (90 процента), мерло (девет процента) и дребен вердот (един процент). Произведени са 1197 случая. Носът тук е огромен и забележително привлекателен. Излиза малко мексиканско зърно ванилия, последвано от експлозия от тъмни плодови аромати като къпина и малина. Небцето е осеяно с черна малина, момче и къпина, както и обилни подправки и минерални нотки. Попури от богати, тъмни задушени плодове и сладък черен шоколад са част от основния завършек. Това вино е голяма хапка от Napa каберне и цялата вкусотия, която представлява. Пийте го през следващите 15 години.

Clos Du Val 2012 Estate Cabernet Sauvignon, Stags Leap District

Каберне совиньон (78 процента), мерло (16 процента), каберне фран (четири процента) и пети вердо (два процента) се събраха, за да образуват това вино. Произведени са 4200 кутии. Нотка на евкалипт се появява първо на носа, последвана от големи, тъмни ягодови аромати като черна малина. Има и нотки на виолетово. Вкусът е осеян с аромати на тези плодове, както и на боровинки и сливи. Минералите и фините парченца печено еспресо отбелязват горното средно покритие. Този фокусиран пример за каберне е пълен с аромати, които са освежаващи и подкрепени от голяма киселина. Това вино сега е вкусно; ще бъде по-добре след 7-9 години и ще пиете добре още десетилетие.

Hartwell Estate Vineyards 2012 Reserve Cabernet Sauvignon, Stags Leap District

До голяма степен каберне совиньон с малки количества франк каберне (девет процента), мерло (шест процента) и петит вердо (три процента). Произведени са 600 кутии. Наситени, тъмни, донякъде сладки ягодоплодни аромати водят до носа. Вкусът е интензивен, плодов и изпълнен с нетърпеливи плодови аромати като богата къпина и много черна череша. Ликьорът на земя кирш, шоколадов сос и други се появяват в дългия, сладък финал. Това е може би най -смелото вино в този комплект, но има структура, киселина и баланс, така че ще остарее добре.

Isley Vineyards 2012 Cabernet Sauvignon, Stags Leap District

Това предложение е смесица от каберне совиньон (90 процента), малбек (девет процента) и каберне франк (един процент). Произведени са само 283 случая. Характеристиките на черна малина и черен чай подчертават прекрасния нос. Нотките на черен чай подчертават по -доминиращите аромати на черна малина. Кожа, череша и намеци за мисия смокиня са доказателство за забележително пропорционалното небце. Кисели червени и черни плодове, подправки на купчини, пръст пръст и минерални елементи са в игра на невероятно дългия финал. Това е класически каберне от Napa, което съчетава нови световни плодове и стари световни намерения в страхотно вино. Пийте го през следващите 14-18 години.

Lindstrom 2012 Cabernet Sauvignon, Stags Leap District

Това е изцяло каберне совиньон от едно лозе на върха на хълм. Парченца прах и черни плодове излизат от носа. Вкусовете на череша и къпина стоят в основата на това приказно богато небце на виното. Шоколадът от прашен пекар, пръстта и парченцата печено еспресо са част от изключително дългия финал. Това е голямо, изпълващо устата вино, но също така е балансирано и белязано от твърда киселина.

Malk Family Vineyards 2012 Cabernet Sauvignon, Stags Leap District

Съставен от 100 % каберне совиньон, са произведени оскъдни 450 кутии. Широка гама от червени и черни ягодоплодни аромати изпълва носа заедно с нотка пура. Сочното небце е концентрирано и заредено с аромати на червени череши и сладко. Цикория, кожа, канела и черен пипер са доказателство за горния среден завършек. Твърдите, захващащи танини и ципавата киселина осигуряват структура. Пийте това през следващите десетина години.

Одета 2012 Каберне Совиньон, Еленски скоков район

Съставени от каберне совиньон (75 процента), мерло (14 процента) и каберне франк (11 процента), са произведени приблизително 4500 кутии. Ароматът на виолетки, кожа, дафинов лист, пръст и сини плодове бележи носа. От първия полъх до последната глътка има присъща земност, която разказва всеобхватната история на това вино. По пътя къпината и касисът играят роля през небцето. Шоколадовите нотки, черешите и минералите се присъединяват към супер дългия финал. Това е изключителна колекция от вина, но ако трябва да избера едно любимо, това би било то; земните ноти просто печелят деня за мен.

Pine Ridge Vineyard 2012 Stags Leap District Каберне Совиньон

Това предложение се състои от каберне совиньон (77 процента), каберне франк (20 процента) и малбек (три процента). На носа има множество приятни пикантни билки, включително градински чай и мащерка. Ароматът на евкалипт и малина също е доказан. Черната череша и малина доминират небцето заедно с парченца бял пипер. Тонове освежаващи черни плодове продължават до финала заедно с малко какао, повече подправки и билкови нотки.

Regusci 2012 Stags Leap District Каберне Совиньон

Състои се от каберне совиньон (95 процента) и мерло (пет процента); Произведени са 3000 кутии. Ароматите на къпина са подчертани с нотки на градински чай. Черна череша и парченца червена пръст осеяха прекрасното, наслоено небце. Постоянното покритие се появява с молив, нотки на черен шоколад и последен кал пръст. Твърдите танини и киселината осигуряват здрав гръбнак. Това наистина се отвори след около 45 минути. Това е класически старо училище Napa каберне, здрав и здрав във всяко отношение.

Robinson Family Vineyards 2012 Reserve Cabernet Sauvignon, Stags Leap District

100 процента каберне совиньон от тяхното имение, произведени са само 144 кутии. Нотките на ликьор кирш и големи черни плодови аромати доминират над приканващия нос. Малко дафинов лист се появява на небцето заедно с много къпини и малини. Твърдият минерален компонент води до финала, който също показва нотки на черен чай и тъмен шоколад. Твърдите танини и ципавата киселина осигуряват отлична рамка. Пийте тази красота през следващите 15 години.

Shafer Vineyards 2012 One Point Five Cabernet Sauvignon, Stags Leap District

Състои се от каберне совиньон (95 процента), малбек (четири процента) и петит вердот (един процент); Произведени са 9 000 кутии. Молив, черна малина и пикантни билки изпълват носа. Голямото небце е осеяно с червени и черни черешови характеристики, както и парченца мащерка. Елементите на какаото и подправките са част от дългия финал. Твърдите танини и расиената киселина информират фината структура. Това вино е вкусно днес, но ще остарее добре през следващите 12 до 15 години.

Silverado Vineyards 2012 Solo Cabernet Sauvignon, Stags Leap District

Както подсказва името, това е 100 процента каберне совиньон, произведени са 2458 кутии. Ароматите на черна малина, препечен хляб и боб ванилия осеяха носа. Небцето е наслоено, интензивно и директно; ароматите на черна череша водят таксата. На красивия финал изплуват кори за пай, подправки, парченца еспресо и сладък шоколад. Големите кисели и пресни плодови аромати са забележителни характеристики тук. Това каберне ще остарее без усилие поне 20 години.

Stags ’Leap Winery 2012 The Leap Estate Cabernet Sauvignon

100 процента каберне совиньон, това е варел, избран всяка година от най -добрите имоти. Къпина и ванилия присъстват на носа. Вкусът е невероятно свеж с доминиращи вкусове на червени и черни череши. Подправки, кожа, пръст и цикория присъстват на забележимо дълъг завършек. В този каберне има свежест и красива мекота, което затруднява устояването или свалянето.

Винени изби на Stag’s Leap 2012 Fay Cabernet Sauvignon

Това е изцяло каберне совиньон, произхождащо от едноименното лозе. Пикантни билки и виолетови аромати осеяват носа. Характеристиките на черешите и малините доминират в пълното, пищно небце. Късчета къпина и боровинка водят финала, който също показва олово за молив и минерали. Твърдите танини се добиват с малко въздух. Този вкусен каберне е просто бебе. Отложете го за десетилетие и му се насладете през следващото десетилетие.

Steltzner Vineyards 2012 Martini Clone Cabernet Sauvignon, Stags Leap District

Изцяло каберне совиньон от малка част от лозето им; специфични лозя са били селектирани повече от 40 години. Ароматите на малина и червена слива изскачат от носа. Небцето е пълнено с плодови аромати, които са едновременно свежи и освежаващи; малината води таксата. Минералите, подправките от сливов пудинг и печеното еспресо присъстват на горния среден завършек. Дебелите дъвчащи танини и твърдата киселина осигуряват чудесна рамка за дълъг срок на годност.

Taylor Family 2012 Reserve Cabernet Sauvignon, Stags Leap District

Това предложение се състои от 100 % каберне совиньон. Когато наливате това вино, ще бъдете поразени от великолепния цвят, който е тъмен като нощта. Ароматите на къпина, подкрепени от по -фини парченца ванилия и препечен хляб, информират носа. Небцето е изискано, свежо и постно с пресни череши и малини, които крадат шоуто. Намек на кирш води дългия завършек, който също включва кисели черни плодове, цикория и графит. Това вино е невероятно вкусно в момента, но ще се подобри за пет до седем години и ще се пие добре за пет след това.

Terlato Family Vineyards 2012 Cabernet Sauvignon, Stags Leap District

Това вино се състои от каберне совиньон (80 процента), мерло (15 процента) и каберне фран (пет процента). Ароматът на череша и подправки избухва от носа. Балансираното и изискано небце е пълно с аромати на череша и малина. Черният чай, минералите и прашното какао присъстват в дългия, сочен и освежаващ завършек. Пийте това през следващото десетилетие.

Ако искате да вземете еквивалента на майсторски клас в Stags Leap Cabernet Sauvignon, тази колекция е идеалното начало. Това е идеалният подарък за любител на каберне, който има „всичко“. Ако се интересувате, скочете бързо, има само 200 комплекта и те скоро ще изчезнат. За да добавим към общата привлекателност на тази колекция, 2012 г. беше забележителна реколта в долината Напа. Качеството на всяко от тези вина отразява това.


2016 Stags Leap District Каберне Совиньон

Стъклата от молив, тъмна слива, кафе, лешник, череша и канела Graham Cracker аромати изскачат от стъклото. Сладкото, узряло влизане разкрива препечен дъб и богати слоести аромати, имитиращи ароматите. Плодът се пренася до финала, който е дълъг, пикантен и задушен. Това е елегантно вино, на което да се насладите сега или да спестите и да гледате как се развива допълнително.

Винтидж бележки

Умерената температура на района Stags Leap District, повлияна от залива Сан Пабло, води до бавно, равномерно развитие на плодовете през целия вегетационен период. По-голямата част от нашите 47 акра в четири лозя с имоти в този регион са плътно засадени с каберне совиньон и други сортове Бордо на стръмно терасирани склонове с глинени глинести почви от Бейл, което води до много ниски добиви от интензивно ароматизирано грозде.

Бележки за винопроизводител

Реколтата за 2016 г. бележи петата поредна голяма реколта. Въпреки че беше поредната суша и добивите бяха малко по -ниски, качеството беше много високо. Годината започна горещо, след това стана студено, след това отново стана горещо и през октомври започна един от най -силните дъждовни сезони, които този регион е виждал от много години.

Плодовете се събират ръчно през нощта, внимателно се сортират и се дестимират в резервоара, където е настъпила ферментация. След това виното беше поставено в 100 % нови бъчви от френски дъб, където отлежаваше 27 месеца преди бутилирането.


2016 Stags Leap District Каберне Совиньон

Стъклата от молив, тъмна слива, кафе, лешник, череша и канела Graham Cracker аромати изскачат от стъклото. Сладкото, узряло влизане разкрива препечен дъб и богати слоести аромати, имитиращи ароматите. Плодът се пренася до финала, който е дълъг, пикантен и задушен. Това е елегантно вино, на което да се насладите сега или да спестите и да гледате как се развива допълнително.

Винтидж бележки

Умерената температура на района Stags Leap District, повлияна от залива Сан Пабло, води до бавно, равномерно развитие на плодовете през целия вегетационен период. По-голямата част от нашите 47 акра в четири лозя с имоти в този регион са плътно засадени с каберне совиньон и други сортове Бордо на стръмно терасирани склонове с глинени глинести почви от Бейл, което води до много ниски добиви от интензивно ароматизирано грозде.

Бележки за винопроизводител

Реколтата за 2016 г. бележи петата поредна голяма реколта. Въпреки че беше поредната суша и добивите бяха малко по -ниски, качеството беше много високо. Годината започна горещо, след това стана студено, след това отново стана горещо и през октомври започна един от най -силните дъждовни сезони, които този регион е виждал от много години.

Плодовете се събират ръчно през нощта, внимателно се сортират и се дестимират в резервоара, където е настъпила ферментация. След това виното беше поставено в 100 % нови бъчви от френски дъб, където отлежаваше 27 месеца преди бутилирането.


2016 Stags Leap District Каберне Совиньон

Стъклата от молив, тъмна слива, кафе, лешник, череша и канела от Греъм изскачат. Сладкото, узряло влизане разкрива препечен дъб и богати слоести аромати, имитиращи ароматите. Плодът се пренася до финала, който е дълъг, пикантен и задушен. Това е елегантно вино, на което да се насладите сега или да спестите и да гледате как се развива допълнително.

Винтидж бележки

Умерената температура на района Stags Leap District, повлияна от залива Сан Пабло, води до бавно, равномерно развитие на плодовете през целия вегетационен период. По-голямата част от нашите 47 акра в четири лозя с имоти в този регион са плътно засадени с каберне совиньон и други сортове Бордо на стръмно терасирани склонове с глинени глинести почви от Бейл, което води до много ниски добиви от интензивно ароматизирано грозде.

Бележки за винопроизводител

Реколтата за 2016 г. бележи петата поредна голяма реколта. Въпреки че беше поредната суша и добивите бяха малко по -ниски, качеството беше много високо. Годината започна горещо, след това стана студено, след това отново стана горещо и през октомври започна един от най -силните дъждовни сезони, които този регион е виждал от много години.

Плодовете се събират ръчно през нощта, внимателно се сортират и се дестимират в резервоара, където е настъпила ферментация. След това виното беше поставено в 100 % нови бъчви от френски дъб, където отлежаваше 27 месеца преди бутилирането.


2016 Stags Leap District Каберне Совиньон

Стъклата от молив, тъмна слива, кафе, лешник, череша и канела Graham Cracker аромати изскачат от стъклото. Сладкото, узряло влизане разкрива препечен дъб и богати слоести аромати, имитиращи ароматите. Плодът се пренася до финала, който е дълъг, пикантен и задушен. Това е елегантно вино, на което да се насладите сега или да спестите и да гледате как се развива допълнително.

Винтидж бележки

Умерената температура на района Stags Leap District, повлияна от залива Сан Пабло, води до бавно, равномерно развитие на плодовете през целия вегетационен период. По-голямата част от нашите 47 акра в четири лозя в този регион са плътно засадени с каберне совиньон и други сортове Бордо на стръмно терасирани склонове с балови глинесто-глинести почви, което води до много ниски добиви от интензивно ароматизирано грозде.

Бележки за винопроизводител

Реколтата за 2016 г. бележи петата поредна голяма реколта. Въпреки че беше поредната суша и добивите бяха малко по -ниски, качеството беше много високо. Годината започна горещо, след това стана студено, след това отново стана горещо и през октомври започна един от най -силните дъждовни сезони, които този регион е виждал от много години.

Плодовете се събират ръчно през нощта, внимателно се сортират и се дестимират в резервоара, където е настъпила ферментация. След това виното беше поставено в 100 % нови бъчви от френски дъб, където отлежаваше 27 месеца преди бутилирането.


2016 Stags Leap District Каберне Совиньон

Стъклата от молив, тъмна слива, кафе, лешник, череша и канела от Греъм изскачат. Сладкото, узряло влизане разкрива препечен дъб и богати слоести аромати, имитиращи ароматите. Плодът се пренася до финала, който е дълъг, пикантен и задушен. Това е елегантно вино, на което да се насладите сега или да спестите и да гледате как се развива допълнително.

Винтидж бележки

Умерената температура на района Stags Leap District, повлияна от залива Сан Пабло, води до бавно, равномерно развитие на плодовете през целия вегетационен период. По-голямата част от нашите 47 акра в четири лозя в този регион са плътно засадени с каберне совиньон и други сортове Бордо на стръмно терасирани склонове с балови глинесто-глинести почви, което води до много ниски добиви от интензивно ароматизирано грозде.

Бележки за винопроизводител

Прибирането на реколтата за 2016 г. бе петият пореден голям реколта. Въпреки че беше поредната година на суша и добивите обикновено бяха малко по -ниски, качеството беше много високо. Годината започна горещо, след това стана студено, след това отново стана горещо и през октомври започна един от най -силните дъждовни сезони, които този регион е виждал от много години.

Плодовете се събират ръчно през нощта, внимателно се сортират и се дестимират в резервоара, където е настъпила ферментация. След това виното беше поставено в 100 % нови бъчви от френски дъб, където отлежаваше 27 месеца преди бутилирането.


2016 Stags Leap District Каберне Совиньон

Стъклата от молив, тъмна слива, кафе, лешник, череша и канела от Греъм изскачат. Сладкото, узряло влизане разкрива препечен дъб и богати слоести аромати, имитиращи ароматите. Плодът се пренася до финала, който е дълъг, пикантен и задушен. Това е елегантно вино, на което да се насладите сега или да спестите и да гледате как се развива допълнително.

Винтидж бележки

Умерената температура на района Stags Leap District, повлияна от залива Сан Пабло, води до бавно, равномерно развитие на плодовете през целия вегетационен период. По-голямата част от нашите 47 акра в четири лозя в този регион са плътно засадени с каберне совиньон и други сортове Бордо на стръмно терасирани склонове с балови глинесто-глинести почви, което води до много ниски добиви от интензивно ароматизирано грозде.

Бележки за винопроизводител

Реколтата за 2016 г. бележи петата поредна голяма реколта. Въпреки че беше поредната суша и добивите бяха малко по -ниски, качеството беше много високо. Годината започна горещо, след това стана студено, след това отново стана горещо и през октомври започна един от най -силните дъждовни сезони, които този регион е виждал от много години.

Плодовете се събират ръчно през нощта, внимателно се сортират и се дестимират в резервоара, където е настъпила ферментация. След това виното беше поставено в 100 % нови бъчви от френски дъб, където отлежаваше 27 месеца преди бутилирането.


2016 Stags Leap District Каберне Совиньон

Стъклата от молив, тъмна слива, кафе, лешник, череша и канела Graham Cracker аромати изскачат от стъклото. Сладкото, узряло влизане разкрива препечен дъб и богати слоести аромати, имитиращи ароматите. Плодът се пренася до финала, който е дълъг, пикантен и задушен. Това е елегантно вино, на което да се насладите сега или да спестите и да гледате как се развива допълнително.

Винтидж бележки

Умерената температура на района Stags Leap District, повлияна от залива Сан Пабло, води до бавно, равномерно развитие на плодовете през целия вегетационен период. По-голямата част от нашите 47 акра в четири лозя с имоти в този регион са плътно засадени с каберне совиньон и други сортове Бордо на стръмно терасирани склонове с глинени глинести почви от Бейл, което води до много ниски добиви от интензивно ароматизирано грозде.

Бележки за винопроизводител

Прибирането на реколтата за 2016 г. бе петият пореден голям реколта. Въпреки че беше поредната суша и добивите бяха малко по -ниски, качеството беше много високо. Годината започна горещо, след това стана студено, след това отново стана горещо и през октомври започна един от най -силните дъждовни сезони, които този регион е виждал от много години.

Плодовете се събират ръчно през нощта, внимателно се сортират и се дестимират в резервоара, където е настъпила ферментация. След това виното беше поставено в 100 % нови бъчви от френски дъб, където отлежаваше 27 месеца преди бутилирането.


2016 Stags Leap District Каберне Совиньон

Стъклата от молив, тъмна слива, кафе, лешник, череша и канела Graham Cracker аромати изскачат от стъклото. Сладкото, узряло влизане разкрива препечен дъб и богати слоести аромати, имитиращи ароматите. Плодът се пренася до финала, който е дълъг, пикантен и задушен. Това е елегантно вино, на което да се насладите сега или да спестите и да гледате как се развива допълнително.

Винтидж бележки

Умерената температура на района Stags Leap District, повлияна от залива Сан Пабло, води до бавно, равномерно развитие на плодовете през целия вегетационен период. По-голямата част от нашите 47 акра в четири лозя в този регион са плътно засадени с каберне совиньон и други сортове Бордо на стръмно терасирани склонове с балови глинесто-глинести почви, което води до много ниски добиви от интензивно ароматизирано грозде.

Бележки за винопроизводител

Реколтата за 2016 г. бележи петата поредна голяма реколта. Въпреки че беше поредната суша и добивите бяха малко по -ниски, качеството беше много високо. Годината започна горещо, след това стана студено, след това отново стана горещо и през октомври започна един от най -силните дъждовни сезони, които този регион е виждал от много години.

Плодовете се събират ръчно през нощта, внимателно се сортират и се дестимират в резервоара, където е настъпила ферментация. След това виното беше поставено в 100 % нови бъчви от френски дъб, където отлежаваше 27 месеца преди бутилирането.


2016 Stags Leap District Каберне Совиньон

Стъклата от молив, тъмна слива, кафе, лешник, череша и канела Graham Cracker аромати изскачат от стъклото. Сладкото, узряло влизане разкрива препечен дъб и богати слоести аромати, имитиращи ароматите. Плодът се пренася до финала, който е дълъг, пикантен и задушен. Това е елегантно вино, на което да се насладите сега или да спестите и да гледате как се развива допълнително.

Винтидж бележки

Умерената температура на района Stags Leap District, повлияна от залива Сан Пабло, води до бавно, равномерно развитие на плодовете през целия вегетационен период. По-голямата част от нашите 47 акра в четири лозя в този регион са плътно засадени с каберне совиньон и други сортове Бордо на стръмно терасирани склонове с балови глинесто-глинести почви, което води до много ниски добиви от интензивно ароматизирано грозде.

Бележки за винопроизводител

Реколтата за 2016 г. отбелязва петия пореден голям реколта. Въпреки че беше поредната година на суша и добивите обикновено бяха малко по -ниски, качеството беше много високо. Годината започна горещо, след това стана студено, след това отново стана горещо и през октомври започна един от най -силните дъждовни сезони, които този регион е виждал от много години.

Плодовете се събират ръчно през нощта, внимателно се сортират и се дестимират в резервоара, където е настъпила ферментация. След това виното беше поставено в 100 % нови бъчви от френски дъб, където отлежаваше 27 месеца преди бутилирането.


2016 Stags Leap District Каберне Совиньон

Стъклата от молив, тъмна слива, кафе, лешник, череша и канела Graham крекер креват. Сладкото, узряло влизане разкрива препечен дъб и богати слоести аромати, имитиращи ароматите. Плодът се пренася до финала, който е дълъг, пикантен и задушен. Това е елегантно вино, на което да се насладите сега или да спестите и да гледате как се развива допълнително.

Винтидж бележки

Умерената температура на района Stags Leap District, повлияна от залива Сан Пабло, води до бавно, равномерно развитие на плодовете през целия вегетационен период. По-голямата част от нашите 47 акра в четири лозя в този регион са плътно засадени с каберне совиньон и други сортове Бордо на стръмно терасирани склонове с балови глинесто-глинести почви, което води до много ниски добиви от интензивно ароматизирано грозде.

Бележки за винопроизводител

Реколтата за 2016 г. бележи петата поредна голяма реколта. Въпреки че беше поредната година на суша и добивите обикновено бяха малко по -ниски, качеството беше много високо. Годината започна горещо, след това стана студено, след това отново стана горещо и през октомври започна един от най -силните дъждовни сезони, които този регион е виждал от много години.

Плодовете се събират ръчно през нощта, внимателно се сортират и се дестимират в резервоара, където е настъпила ферментация. След това виното беше поставено в 100 % нови бъчви от френски дъб, където отлежаваше 27 месеца преди бутилирането.


Гледай видеото: Stags Leap Winery


Коментари:

  1. Tem

    Мисля, че не си прав. Влезте ще обсъдим. Пиши ми на ЛС.

  2. Now

    Пропуснахте най -важното нещо.

  3. Brendis

    В основата на грешната информация

  4. Curt

    What a necessary phrase ... the phenomenal, brilliant idea

  5. Priour

    the Authoritative answer, curious ...

  6. Qaraja

    I would like to talk to you on this question.



Напишете съобщение