bg.mpmn-digital.com
Нови рецепти

16 -те най -иновативни хранителни компании

16 -те най -иновативни хранителни компании



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Тези компании виждат статуквото като предизвикателство, което трябва да се преодолее

istockphoto.com

Всяка компания по един или друг начин иска да бъде иновативна. В крайна сметка да правиш същото като всички останали не е рецепта за успех. Някои компании обаче са далеч по -иновативни от други и тези 16 са най -иновативните в света на храните и напитките.

16 -те най -иновативни хранителни компании

istockphoto.com

Всяка компания по един или друг начин иска да бъде иновативна. Някои компании обаче са далеч по -иновативни от други и тези 16 са най -иновативните в света на храните и напитките.

Наука и технологии: Отвъд месото

За вегетарианците намирането на подходящ заместител на месо, което всъщност изглежда, вкусва и се чувства като месо, винаги е било безполезно усилие. Досега. Отвъд месото приветства създаването му като „месо от растения“ и те наистина го имат предвид. Вместо просто да поставите растителни протеини във форма и да ги наречете на ден (или бургер), те отидоха да търсят същите градивни елементи, които съдържа месото-аминокиселини, липиди, мазнини, масла, вода и протеини-и ги намериха всички в растителни източници. Полученият продукт е невероятно подобен на месо, но целта на Beyond Meat далеч надхвърля това: те искат да подобрят човешкото здраве, да повлияят положително на изменението на климата, да се справят с глобалните ограничения на ресурсите и да подобрят хуманното отношение към животните.

Наука и технологии: Мрежа на фермерите

Основната мисия на Мрежа на фермерите е да се свържат потребителите с фермери и занаятчии, от които получават храната си. Лесният за навигация уебсайт въвежда пълен кръг от фермата до масата, като позволява на готвачи, мениджъри на закупуване и други купувачи на храни да намерят фермери, продаващи пресни млечни продукти, продукти и месо в рамките на 250 мили от тях; храната се бере и изпраща прясна по поръчка. Купувачите могат да използват безплатно, струва само на фермерите малка такса и изцяло изрязва посредник.

Наука и технологии: Машини с инерция

Бихте ли яли бързо приготвена храна, приготвена изцяло от робот? Въведете Импулсни машини, базирана в Сан Франциско компания за роботика, която създаде робот, който може да произвежда салати, сандвичи, бургери и много други храни без човешка намеса. Техният робот може да оформи смляно месо в перфектна баничка, да го скара на грил, да препече кифличка, да нарязва пресни зеленчуци и да сглоби бургера ... 360 пъти на час, според Салон. Компанията твърди, че роботът може да се изплати в рамките на една година и напълно ще премахне разходите за труд и ще намали кухненското пространство. Дали замяна на работници с роботи в индустрията за бързо хранене е добра идея или не, със сигурност е разговор, който си заслужава да се проведе, но не можете да отречете, че това е революционна концепция.

Наука и технологии: Monsanto

Обичайте го или мразете, не можете да отречете, че ефектът на Monsanto върху селскостопанската индустрия е огромен. Накратко, те развиват семена за големи култури и ги продават на земеделските производители, но има и много наука: чрез селективно размножаване и генетична модификация, те усилват най -желаните черти на културите, като ги правят по -устойчиви на вредители и околната среда фактори и да разработят технология, която да гарантира, че земеделските производители използват точното количество семена, вода и тор, което е необходимо, за да се предотвратят отпадъците. Те са една от най -противоречивите компании, защото ГМО са такъв проблем с горещи бутони (те също бяха в новините, че заведоха много фермери в съда по различни причини и обратно), но без тях селскостопанската индустрия би била много по -различно място.

Предефиниране на бързото хранене: Chipotle

Докато яде бурито в Сан Франциско през 1991 г., Чипотле основателят Стив Елс имаше идея, която ще промени завинаги американската бърза храна: да произвежда храна бързо и евтино, без да прави компромис с вкуса и качеството. Chipotle по същество е измислил ресторанта „бърз непринуден“: по-престижна среда, по-висококачествена и малко по-скъпа храна и познатия, удобен и ограничен формат на бързо хранене. Храната е прясно приготвена, съставките са високо качество (и когато не отговарят на стандартите на компанията те не се продават, дори ако това доведе до финансов удар), а служителите са добре платени. Chipotle дойде и разтърси изпитаната формула за бързо хранене до самите й основи.

Предефиниране на бързото хранене: Pret a Manger

Доста ясла е основан в Лондон преди 30 години, но няма да го знаете въз основа на посещение на едно от многото му места в Обединеното кралство, Франция, САЩ и Шанхай; тази компания непрекъснато прави иновации. Само през последната година веригата „граби и отивай“, най-известна със своето кафе и сандвичи, пусна меню „Добри вечери“ с алкохол и топли ястия в Лондон, био кафе, нови вегетариански ястия, включително макарони и сирене (всъщност, изпълнителният директор наскоро разкри това може да отварят места само за вегетарианци) и а Хубава академия в Лондон предлага курсове за обучение за повече от 1000 души. Резултатът? 16 % ръст на продажбите навсякъде. Ако това не е иновация, не знаем какво е.

Предефиниране на бързото хранене: Shake Shack

През 2013 г. инвестиционната компания Alliance Consumer Growth инвестира Shake Shack, казвайки, че „Никой ресторант не е по -иновативен или променящ играта“, и това е твърдение, с което е трудно да се спори. Обръщайки традиционния модел бургери и пържени картофи на главата си, използвайки висококачествена персонализирана смес от бургери от Pat LaFrieda и правейки всичко по поръчка, те вдигнаха значително летвата на бързото хранене, превръщайки се в култова преданост в процеса. Това не са просто страхотни бургери за бързо хранене, те са страхотни бургери, точка, и където отиват, следват тълпи. Последната им иновация, сандвичът с пържено пиле, който те нарекоха ChickenShack, отне две години, за да се разработи и разпродаде след само два дни пробен период.

Предефиниране на бързото хранене: Sweetgreen

Ако мислите да посетите верижен ресторант за бърз обяд, вземете и отидете, най-вероятно не мислите да вземете нещо питателно. Но всичко това се променя с помощта на Sweetgreen, който сервира здравословна и вкусна органична храна, произхождаща от местно ниво. Устойчивостта е фокусът, от храната до дизайна, а менюто се приготвя прясно, използва се през сезона и се доставя от реномирани фермери. Салатите и купите за зърно са напълно персонализирани. За всички намерения и цели, ако искате да се храните здравословно и чисто, Sweetgreen е вашият нов най -добър приятел и с 35 милиона долара кръг от финансиране наскоро затворен, може да се отвори близо до вас по -рано, отколкото си мислите.

Доставка на стоки: FreshDirect

Преди FreshDirect дойде на сцената през 2002 г., хората, които искаха хранителни стоки, добре, трябваше да отидат пазаруване на хранителни стоки. Днес всичко, което трябва да направят, е да влезете, да изберете от хиляди и хиляди хранителни продукти (включително приготвени ястия) и да планирате доставката. Те също така направиха иновации в областта на мобилните устройства и продължават да усъвършенстват модела си, като ви уведомят точно кога ще ви бъде доставена храната, вместо да ви дадат двучасов прозорец например. Доставката на хранителни стоки до дома продължава да бъде разрастващ се пазар, и FreshDirect не показва признаци на нещо друго освен лидера в индустрията.

Доставка на стоките: Munchery

Munchery нарушава вечерята по голям начин, като „комбинира пресни съставки, кулинарен опит и интелигентни операции за доставяне на ястия с качеството на ресторантската храна, лекотата на поръчване и достъпността на домашното готвене“. Местни професионални готвачи измислят и подготвят постоянно променящ се списък на ястия, които се доставят охладени и пресни, заедно с подробни инструкции за подгряване. В момента Munchery работи и работи Сан Франциско, Сиатъл, Лос Анжелис, и Ню Йорк, с още много градове на хоризонта. Всички опаковки са екологично чисти и храната се дарява на някой в ​​нужда с всяка поръчка.

Доставка на стоки: NatureBox

Кога е а услуга за доставка на закуски нещо повече от услуга за доставка на лека закуска? Когато е NatureBox, който за $ 14 или $ 20 на месец ви изпраща кутия, заредена с лакомства, които не са само вкусни, но са и добри за вас. Naturebox разработва свои собствени продукти и до момента са пуснати над 100 от тях. Повече от 60 са веган, повече от 75 са без млечни продукти, повече от 60 са без глутен и всички те са без изкуствени оцветители, подсладители, ароматизатори и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Искате да закусите здравословно и да не се замисляте? Naturebox ви покрива.

Доставка на стоки: Покрити

Обичате да готвите, но мразите да се налага да намирате рецепти и да харчите пари за съставки за килер, които ще използвате само веднъж? Тогава Покрити, която ви изпраща седмична кутия с предварително разделени пресни и сезонни съставки за рецепти, проектирани от готвача, които избирате и персонализирате. Всяко ястие се предлага с пълноцветна карта с рецепти, която ви превежда през цялото хранене от началото до края, и буквално нищо не се губи; ако в крайна сметка използвате само половината лимон, който сте изпратили, те ще ви кажат да изстискате другата половина в чаша вода. Месото е без антибиотици, морските дарове са устойчиви, а продукцията е прясна. И ако не сте вкъщи, когато кутията пристигне, тя ще остане охладена в кутията до 24 часа.

Разрушаващи продукти: кафе със сини бутилки

Базиран в Сан Франциско Кафе със сини бутилки е сертифицирана империя за кафе, с местоположения в цял свят залив, Ню Йорк, Лос Анжелиси Токио. В страна, доминирана от Старбъкс и техните имитатори, където истинският вкус на страхотното кафе се маскира от подправки от тиквен пай и ванилов сироп, Blue Bottle доставя висококачествени зърна, пече ги в къщата и ги сварява в рамките на 48 часа след пърженето. Отварянето на верига за кафе не е иновативно; отварянето на верига, посветена на това да бъде анти-Starbucks, е.

Разрушаващи продукти: Chobani

До Чобани дойде, гръцкото кисело мляко не беше намерено извън специализирани магазини и обикновено беше много скъпо. Нямаше много фундаментално ново в света на киселото мляко. Но основател Хамди Улукая рискува, купувайки фабрика за кисело мляко в щата Ню Йорк и оказва първото си гърне със супер дебел и кремообразен Кисело мляко Chobani 18 месеца по -късно. Днес гръцкото кисело мляко е навсякъде, където се обърнете, с повече имитатори, отколкото можете да преброите, съставлявайки около половината от американския пазар на кисело мляко от 6 милиарда долара.

Разрушаващи продукти: Luvo

Замразени вечери получите доста лош рап, но Луво променя това. Тези прясно замразени предястия са направени с здравословни съставки и не съдържат изкуствени консерванти, високо фруктозен царевичен сироп, изкуствени ароматизатори или хидрогенирани мазнини и те използват органични, не-ГМО съставки, когато е възможно. Хранителните продукти включват пилешко чили верде, киноа и зеленчукови енчилади, червено винено говеждо и полента, овесени трици и палачинки от рикота, а компанията отчита сред своите инвеститори защитника на Дерек Джетър и Сийхокс Ръсел Уилсън.

Разрушаващи продукти: Soylent

Малко хранителни продукти напоследък оживяват повече от Soylent, „Проста, здравословна и достъпна напитка, предназначена да обслужва ефективно нуждите ви от основни храни.“ Разработен от a зает предприемач които не искат да мислят за храна, но също така не искаха да жертват храненето, Soylent дестилира храната до нейните основни неща, а именно въглехидрати, мастни киселини, фибри, протеини, фибри, витаминии минерали. Еднодневното хранене (сместа изглежда като млечен шейк) може да се приготви за три минути и струва по -малко от 10 долара на ден. Ако има храна на бъдещето, това е това. Единственият проблем със Soylent може да бъде това, което се нарича; всеки, който е видял звездата на Чарлтън Хестън от 1973 г. Soylent Green ще си спомня, че чудодейната храна с това име е разкрита с неочакван източник: човешки същества. "Soylent Green са хора!" Хестън плаче близо до края на филма.


Здравословен или свръх? 16 най -подвеждащи етикета на храни

istockphoto

(Health.com) Били ли сте някога да избирате един хранителен продукт над друг поради здравните претенции на етикета? Може да сте били измамени. Това е така, защото термини като без мазнини или изцяло натурални често се удрят върху храна, която може да не е здравословна изобщо.

Разочарован? Не си сам. Почти 59 % от потребителите трудно разбират етикетите за хранителни стойности, според проучване на Nielsen.

Ето списъка ни с 16 -те най -често срещани и най -подвеждащи фрази, които производителите използват за храни, със съвети как да преодолеем шума, за да направим по -интелигентен избор в супермаркета.


Здравословен или свръх? 16 най -подвеждащи етикета на храни

istockphoto

(Health.com) Били ли сте някога да избирате един хранителен продукт над друг поради здравните претенции на етикета? Може да сте били измамени. Това е така, защото термини като без мазнини или изцяло натурални често се удрят върху храна, която може да не е здравословна изобщо.

Разочарован? Не си сам. Почти 59 % от потребителите трудно разбират етикетите за хранителни стойности, според проучване на Nielsen.

Ето списъка ни с 16 -те най -често срещани и най -подвеждащи фрази, които производителите използват за храни, със съвети как да преодолеем шума, за да направим по -интелигентен избор в супермаркета.


Здравословен или свръх? 16 най -подвеждащи етикета на храни

istockphoto

(Health.com) Били ли сте някога да избирате един хранителен продукт над друг поради здравните претенции на етикета? Може да сте били измамени. Това е така, защото термини като без мазнини или изцяло натурални често се удрят върху храна, която може да не е здравословна изобщо.

Разочарован? Не си сам. Почти 59 % от потребителите трудно разбират етикетите за хранителни стойности, според проучване на Nielsen.

Ето списъка ни с 16 -те най -често срещани и най -подвеждащи фрази, които производителите използват за храни, със съвети как да преодолеем шума, за да направим по -интелигентен избор в супермаркета.


Здравословен или свръх? 16 най -подвеждащи етикета на храни

istockphoto

(Health.com) Били ли сте някога да избирате един хранителен продукт над друг поради здравните претенции на етикета? Може да сте били измамени. Това е така, защото термини като без мазнини или изцяло натурални често се удрят върху храна, която може да не е здравословна изобщо.

Разочарован? Не си сам. Почти 59 % от потребителите трудно разбират етикетите за хранителни стойности, според проучване на Nielsen.

Ето списъка ни с 16 -те най -често срещани и най -подвеждащи фрази, които производителите използват за хранителни продукти, със съвети как да преодолеем шума, за да направим по -интелигентен избор в супермаркета.


Здравословен или свръх? 16 най -подвеждащи етикета на храни

istockphoto

(Health.com) Били ли сте някога да избирате един хранителен продукт над друг поради здравните претенции на етикета? Може да сте били измамени. Това е така, защото термини като без мазнини или изцяло натурални често се удрят върху храна, която може да не е здравословна изобщо.

Разочарован? Не си сам. Почти 59 % от потребителите трудно разбират етикетите за хранителни стойности, според проучване на Nielsen.

Ето списъка ни с 16 -те най -често срещани и най -подвеждащи фрази, които производителите използват за хранителни продукти, със съвети как да преодолеем шума, за да направим по -интелигентен избор в супермаркета.


Здравословен или свръх? 16 най -подвеждащи етикета на храни

istockphoto

(Health.com) Били ли сте някога да избирате един хранителен продукт над друг поради здравните претенции на етикета? Може да сте били измамени. Това е така, защото термини като без мазнини или изцяло натурални често се удрят върху храна, която може да не е здравословна изобщо.

Разочарован? Не си сам. Почти 59 % от потребителите трудно разбират етикетите за хранителни стойности, според проучване на Nielsen.

Ето списъка ни с 16 -те най -често срещани и най -подвеждащи фрази, които производителите използват за храни, със съвети как да преодолеем шума, за да направим по -интелигентен избор в супермаркета.


Здравословен или свръх? 16 най -подвеждащи етикета на храни

istockphoto

(Health.com) Били ли сте някога да избирате един хранителен продукт над друг поради здравните претенции на етикета? Може да сте били измамени. Това е така, защото термини като без мазнини или изцяло натурални често се удрят върху храна, която може да не е здравословна изобщо.

Разочарован? Не си сам. Почти 59 % от потребителите трудно разбират етикетите за хранителни стойности, според проучване на Nielsen.

Ето списъка ни с 16 -те най -често срещани и най -подвеждащи фрази, които производителите използват за хранителни продукти, със съвети как да преодолеем шума, за да направим по -интелигентен избор в супермаркета.


Здравословен или свръх? 16 най -подвеждащи етикета на храни

istockphoto

(Health.com) Били ли сте някога да избирате един хранителен продукт над друг поради здравните претенции на етикета? Може да сте били измамени. Това е така, защото термини като без мазнини или изцяло натурални често се удрят върху храна, която може да не е здравословна изобщо.

Разочарован? Не си сам. Почти 59 % от потребителите трудно разбират етикетите за хранителни стойности, според проучване на Nielsen.

Ето списъка ни с 16 -те най -често срещани и най -подвеждащи фрази, които производителите използват за храни, със съвети как да преодолеем шума, за да направим по -интелигентен избор в супермаркета.


Здравословен или свръх? 16 най -подвеждащи етикета на храни

istockphoto

(Health.com) Били ли сте някога да избирате един хранителен продукт над друг поради здравните претенции на етикета? Може да сте били измамени. Това е така, защото термини като без мазнини или изцяло натурални често се удрят върху храна, която може да не е здравословна изобщо.

Разочарован? Не си сам. Почти 59 % от потребителите трудно разбират етикетите за хранителни стойности, според проучване на Nielsen.

Ето списъка ни с 16 -те най -често срещани и най -подвеждащи фрази, които производителите използват за храни, със съвети как да преодолеем шума, за да направим по -интелигентен избор в супермаркета.


Здравословен или свръх? 16 най -подвеждащи етикета на храни

istockphoto

(Health.com) Били ли сте някога да избирате един хранителен продукт над друг поради здравните претенции на етикета? Може да сте били измамени. Това е така, защото термини като без мазнини или изцяло натурални често се удрят върху храна, която може да не е здравословна изобщо.

Разочарован? Не си сам. Почти 59 % от потребителите трудно разбират етикетите за хранителни стойности, според проучване на Nielsen.

Ето списъка ни с 16 -те най -често срещани и най -подвеждащи фрази, които производителите използват за храни, със съвети как да преодолеем шума, за да направим по -интелигентен избор в супермаркета.


Гледай видеото: ЗАВЪРШЕН!! АКТ 16!! ТУХЛА!!