bg.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Градинска пилешка яхния

Градинска пилешка яхния


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Пилето се нарязва на по -малки парчета.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в тиган със зехтин до златисто. В края добавяме 2 скилидки ситно нарязан чесън. Добавете парчетата пилешко месо и ги запържете малко в лука с олиото от тигана, като обърнете от всички страни. Добавете червен пипер, паста от червен пипер, доматено пюре или бульон, сол, черен пипер и загасете с бяло вино. Оставете да ври известно време (около 5 минути) и след това се загаси с около 500 мл супа (направена от куб кнор с преварена вода).

Покрийте и оставете месото да ври добре (около 40 минути).

Подгответе зеленчуците: нарежете морковите на кръгчета, по -малките квадратни чушки, по -малките нарязани бобчета, тиквичките наполовина и след това нарязани (не обелвайте); домати на кубчета; Обелете картофите и ги нарежете на подходящи кубчета.

Когато месото е сварено наполовина, добавете морковите с пипера и граха, боба в тенджерата. Оставете да ври още 20 минути и добавете тиквичките, доматите, зелето, картофите. Когато всичко е добре сварено (не забравяйте да добавите вода) добавете макароните или разбийте кнедли от брашното и яйцето. Оставете за още малко, докато пастата заври под капака и след това добавете счукания чесън и зеления магданоз в края.

Сервирайте с чили, ако ви харесва по -пикантно.


Пилешка яхния (пилешки чушки)

Ние го използваме така:
& # 8211 5-6 цели пилешки бутчета
& # 8211 1 супена лъжица и половина брашно
& # 8211 голям лук
& # 8211 подправки за пиле
& # 8211 2 супени лъжици масло
& # 8211 чаена лъжичка шамандура
& # 8211 връзка е магданоз

Нарежете лука и шишето в олио. Добавете червения пипер и поставете бедрата, всяко разрязано наполовина. Сложете супена лъжица пилешки подправки и достатъчно вода, за да покриете месото и разбъркайте добре всички съставки.

Когато месото се свари (тества се с вилица или по -добре, има вкус: p), & # 8220 на едро & # 8221 се прави от брашно и студена вода. Количеството вода зависи от това колко брашно имате нужда. Идеята е да се получи кремообразна паста.

Докато водата кипи, добавяйте сгъстителя малко по малко, като бъркате непрекъснато. Когато свърша сгъстяването, оставете да заври за консистенция. Не на последно място поръсете със ситно нарязан магданоз.

Какво повече мога да кажа за полентата от водата и царевичното брашно? Сложете водата (1,5 л) да заври и когато заври, сложете малая в дъжда (количеството му зависи от това колко твърдо / меко искаме да се полира), като се разбърква непрекъснато.

Накрая изядох пилешкия червен пипер със свързаната с него полента и кисели люти чушки:


Пилешка яхния с плодове

Да, тази Пилешка яхния с плодове това е странно за много от нас. Но както знаете в района на Трансилвания има много комбинации от месо с плодове, дори се подготвя плодови супи които са истинско удоволствие и ако все още не сте опитвали тези супи плодови яхнии можете да кажете, че сте загубили нещо важно в живота си. Ние сме по -скептични за тези комбинации с месо и плодове въпреки че са вкусни и би било жалко да не ги опитате. Ще намерите само в нашите части на Трансилвания месни яхнии с плодове , плодови супи & # 8230. До това пилешка яхния с плодове Най -накрая сервирах а полусухо бяло вино , а Калоански совиньон Blanc de la Crama Oprisor ела какво използвах в подготовката яхния . Някои казват това виното която използвате за приготвяне на храната, добре е да я поднесете със съответната храна & # 8230 Аз съм се съобразил с това, което съм чул и оставям на вас да решите дали съм постъпил правилно или не. Искрено се надявам така пилешка яхния с плодове да ти се хареса.

Съставки Пилешка яхния с плодове :
1 пилешки гърди ,
1 лук,
1 морков,
1 патрул,
50 г масло,
2 супени лъжици масло,
2 супени лъжици нишесте
100 мл сухо бяло вино Совиньон Блан,
100 мл сметана за готвене,
400 мл пилешка супа,
1 буркан разнообразни плодове (750 г),
къри,
1 връзка зелен магданоз,
мащерка,

Приготвяне Пилешка яхния с плодове :
Отстраняваме кожата от пилешки гърди и го обезкостихме. От кожата и костите заедно със зеленчуците (морков, магданоз) сварете супа, подправена със сол, зърна черен пипер (около 400 мл супа, за да се получи накрая). Изрежете правилните парчета, нито твърде големи, нито твърде малки, и запържете месо от всички страни. Кога месо пържи се, поръсва се с 2 супени лъжици нишесте, разбърква се и веднага се залива с 400 мл цедена супа, 100 мл сухо бяло вино и сока от плодовете в буркана, 100 мл бита сметана за готвене. Подправете с къри, сол, за предпочитане бял пипер, мащерка на вкус и оставете да заври, докато сосът се сгъсти. Плодовете в буркана се добавят към пилешка яхния . Оставете да заври два или три пъти заедно и след това дръпнете тенджерата от котлона. Сервира се пилешка яхния с плодове поръсени със ситно нарязан зелен магданоз с картофено пюре.


Състав:
800 г агнешка каша, 4 супени лъжици зехтин, 3 глави лук, 2 скилидки чесън, 8 капсули кардамон, 1 пръчка престилка, 2 чаени лъжички натрошен кориандър, 150 г сушени кайсии, 1 анасон, 500 мл агнешка супа, 2 -3 чаени лъжички оцет, 300 g моркови, 1 връзка зелен лук

Състав:
500 г свинско месо, 2 глави лук, яйца, царевица, сирене Телемеа, сол и черен пипер


/> Пилешка яхния със зеленчуци и зелен магданоз от: пиле, вино, олио, лук, чушка, домати, дафинов лист, копър, зелен магданоз, мащерка, сол, черен пипер. Съставки: 1 пиле (1-1,2 кг) 100 мл вино 100 мл масло 5 глави лук 4 чушки 750 г пресни домати или домати в бульон 1 дафинов лист копър магданоз…

/> Пилешка яхния с лук и червена леща от: зехтин, пилешки чукове, лук, червена леща, домати, пилешка супа, лимонова кора, чесън, магданоз, хляб. Съставки: 2 супени лъжици зехтин 8 пилешки кожи с кожа 2 глави лук, ситно нарязани 6 супени лъжици червена леща 400 г домати от…


Как да приготвим пилешка яхния, приготвена в бавна готварска печка


В купа смесете брашното със сол и черен пипер. Оваляйте пилето в тази смес и го прехвърлете в чиния.

Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган, след това добавете половината от пилето и запържете за 4 минути от всяка страна. Прехвърлете в топлоустойчив съд и повторете операцията с останалото месо.

След това сложете филийките бекон в тигана и ги запържете за 2 минути. Добавете малко брашно, бира и разбъркайте добре, след което изсипете сместа върху пилето. Добавете картофи, гъби, лук, чесън и мащерка в купата.

Изсипете супата отгоре. Покрийте тенджерата и печете 4 часа. Добавете граха и оставете за още 10 минути във фурната.


Скариди в масло. Най -добрият начин за готвене на скариди

Коментари (37)

скъпи, не знам как да ви уведомя, но в Трансилвания не се готви с праз, така че заглавието е малко на място

Да, прав си, а аз съм от Брашов и наистина не можеш да намериш праз тук. В този случай какво да правя? Предполагам, че слагам зелен лук вместо известния праз

Аз съм от Клуж. и аз лесно намерих праз! Току -що приключих с насладата и това е най -вкусната яхния, която съм ял. Препоръчвам го на всички.

Как да не намерите праз в Трансилвания. Аз съм от Турда, окръг Клуж и намирам праз по всяко време и навсякъде и дори се използва много в храната. И съм сигурен, че не само тук е празът)

намирате се хххх, че сте от Олтения или Молдова и досега си мислехте, че светът, съжалявам, празът се върти само около вас. това, което мисля е, че вашият човек е на място, а не заглавието

xxxxx е прав. има закон, който ясно заявява, че празът е под егидата на "олтенските" авторски права. те наскоро го откриха и ние все още трябва да чакаме (останалите от нас) в продължение на 10 години, за да изчезне правото им на изключителност, след това то ще влезе в „общото“ и всички ще се насладим на неговия вкус. шегувам се :). идеята, че „в Трансилвания не се готви с праз“ ме разболява, всъщност всички тези традиционни неща, които започват с „трябва“ и се спорят с „така се прави“. късмет

нямаш какво да правиш само да коментираш и да мислиш, че си умен. открит ли е празът или ви е трудно да отидете на пазара, за да го купите? много добра рецепта, надявам се да добавите още

Очевидно е, че сте лоши романтици. колко страшно е да се карате по рецепта за яхния. по -голям смях. припадък.

Пригответе нещо подобно навън в казан над огън на дърва. Така ме отгледа баба ми в Добруджа. Резултатът е с пилета, отгледани в двора и много млади. Ще ви оставя да решите! Рецептата е стара и изпитана в други райони на Румъния. Не принадлежи на никого.

между другото, това, което Валентин каза рецептата, е известно кой я е публикувал и казал откъде я е взел, така че не трябва да сме лоши и останалите коментари не са верни, че празът винаги е в супермаркетите и дори тогава винаги може да се донесе от навън

ти си умен, защото разбра, че тя е от Олтения или Молдова. Не знам какъв си. но съм сигурен, че си идиот

НЕ СЕ ГОТВИ В ТРАНСИЛВАНИЯ С ПОР.

и не мисля, че трябва да се обиждаш.Олтенеци, молдовци, трансилванци и т.н. всички сме румънци. Чакаме други рецепти. Насладете се!

ВЛИЗАХ ТУК, ЗА ДА НАМЕРЯ РЕЦЕПТА ЗА ЯДИНА. И НАМЕРИХ НЯКОИ ГРОЗНИ КОМЕНТАРИ. ГРЕХ. НЯМА ВАЖНО ОТ КЪДЕТО ИДВА ПРАЗ. ОЦЕНЕТЕ РЕЦЕПТАТА. ТОВА Е ВАЖНО!

който не обича да не чете. така или иначе, рецептата е много добра.ако не можете да намерите праз в трансилвания, това не означава, че не можете да готвите праз в трансилвания.поздравления.

Здравейте момичета, аз съм Gorjeanca от Tg-Jiu, но живея в Испания, Малага от 2004 г. и реших да потърся добра рецепта за яхния и това ми се стори добре, но бях объркан когато видях коментарите.изглежда неудобно как някои жени се държат в свят, в който трябва да си помагаме и да не се прецакаме, ако няма праз в Трансилвания нищо не се заменя с нещо друго, или не се поставя, то не е проблем.накрая се надявам поне един от вас да научи нещо от този коментар.

на всички онези, които скрити зад монитора успяват да разсмеят тази нация и така разорена. сякаш е необходимо. и браво за a_man. сложи край на И.

Аз съм от alba iulia и искам да ви кажа, че тук можете да намерите на пазара и в супермаркетите колкото праз искате, така че елате в alba iulia

Празът е в Трансилвания. Да, вие сте необразовани и не знаете това.

Аз съм от Бузау, но живея в Гърция, също нямах праз, но го пропуснах.Накрая разбрах, че вместо праз трябва да сложа зелен лук, но въпреки това все още беше много добър.

някои от коментарите.Не съм съгласен с всичко казано за рецептата на г -жа ххххх.Това е много добро.Може би вие, дами, не сте си направили труда да намерите праза.Все пак смятах, че е отличен.

и целина и копър добре, но с праз ме оставете

напразно се карате. Не разбирам как могат да бъдат някои хора. в Трансилвания има много области, села и обичаи. в някои райони се готви с праз, в други не. не е нужно да спорим по тази тема. ако не готвите праз във вашия район и не можете да намерите проблем за закупуване, сложете лука и сте готови. Важно е яхнията да е вкусна, каквото и да правите с нея (праз, лук). можете да добавите всякакви подправки, които харесвате

Като римлянин, не ви се струва, че и вие сте част от категорията глупаци, сър (a_man)

Търся традиционни рецепти от Трансилвания, които да ни представят в Англия. Работя в кухнята в училище. Имаме студенти от всички страни, които искат да опитат румънска храна. Имам нужда от добри рецепти и идеи. Боли ме да видя, че румънците се карат на сайта и си противоречат. Празът може да се отглежда навсякъде в Румъния и така или иначе е лесен за отглеждане, това не е важно, а рецептата!

Рецептата е наред, но моля, не давайте повече имена, празът е добър на вкус, но не е нещо традиционно от Трансилвания и копър. Аз съм от Сибиу и баба и дядо в провинцията в Алба, никога не съм виждал някой в ​​нашите села да отглежда праз! и копърът рядко се използва от никого, въпреки че харесвам тези зелени, не можем да назовем храната, тъй като тя ни реже главите! Самата рецепта ми хареса, но с малко копър.

. да се захващаме за работа . по-скоро.

xxxxx, той каза, че НЕ ГОТВИ с праз в Трансилвания, не че не го намира. какво става? вече не можем да четем.

знаеш само колко да спориш, да се срамуваш да обидиш другите. защо не вземете мрежата си и сте готови да се събудите да говорите и коментирате напразно. отидете на главата си, че знаете само толкова много. (

Заглавието привлече вниманието ми, защото искам да пиша на уебсайт, който популяризира Румъния с всичко, което има! Уебсайтът е на английски, за да го популяризира в очите на чужденците, да опознае красотата, която мнозина не знаят за Румъния и да унищожи грозния образ, който се е формирал с времето за моята страна. Идеята е, че бих искал да пиша за трансилванската храна, за да опиша ястията и автентичния автентичен трансилвански вкус и ... толкова румънски. Когато прочетох коментарите, които започнаха от факта, че някой не може да намери праз и последиците от факта, че това беше казано, бях ... малко ... разочарован. Виждам как румънците се карат помежду си само заради това и не могат да останат единни и да оценят изключително добрата част от тази статия. И накрая ... ще гледам следващите дни, за да направя тази рецепта, защото ми липсва вкусна румънска яхния, както баба или майка ми. Сега живея във Великобритания и наистина ми липсва яденето у дома. Но също така се опитвам да правя колкото се може повече румънски ястия, защото те все още са много вкусни! И ще напиша тази статия за всичко, което означава Трансилвания (накратко), ще посоча много качества и красиви неща, които принадлежат на Трансилвания. И аз също ще говоря за това колко добри и приветливи румънци могат да бъдат като цяло, но бих искал да повярвам, че това е вярно и че някои пакостни коментари са написани от хора, които просто са малко разстроени, че яхнията все още не е готова, или които умираха, въпреки че в момента нямаха праз в къщата .. да направим яхния :) Някой каза да не спорим по дяволите: всички сме румънци: добруджани (като мен), трансилванци (като един от приятелите ми) Андрея), Олтенци (като чичо ми) или молдовци (като баба ми).

Празът се среща и в Трансилвания. само k ние трансилванците готвим с нещо различно от праз :)

остави ме без думи. домакини :)))

Тези, които коментират праз, олтенци, молдовци, трансилванци. всички имаме дефекти и качество, така че имате заключени умове и се обиждате един друг. като страната и най -заключените хора. знаете какво означава това. кой от вас, вие сте най -добрият и най -интелигентният, тъй като някои са на едно страна, други от друга.ви сте някакви глупости, които ще посрамят вас и нас, като народ.Европейски съюз.

Жените са прави (по този начин се извинявам за коментара, направен от: мъж! В същото време мисля, че трябва да промени новия си в: звяр или магаре. Пишете глупости в мрежата) Аз съм от Трансилвания. Търсих мрежа за пилешки яхнии на едро, а не пилешка супа. Все още търся

1. Рецептата е вкусна. 2. Срам за вас дами, на 25 години бих се срамувал да публикувам нещо подобно. 3. Празът се среща навсякъде, тъй като е специфичен за Олтения, това е друга история, но никъде не е написано, че не се използва в Трансилвания. 4. Флорин, ако искате да сгъстите тази яхния, наистина ли е толкова трудно да смесите малко нишесте (брашно) с малко сос от яхния и да я оставите на огъня за още 2-3 минути? 5. Уау. неудобни коментари, вместо да оценявате публикацията и да излезете с конструктивна критика, хвърлете в калта. Frumos va sade

Това е праз в Трансилвания, но не се използва в трансилванската пилешка яхния. Задължително: сладък червен пипер


Пилешка яхния с чушки и гъби

600 г пилешки гърди
1 глава лук
2 скилидки чесън
една червена и зелена чушка
250 г малки бели гъби (шампион)
5 супени лъжици доматено пюре
2 супени лъжици лимонов сок
6 супени лъжици масло
1 чаена лъжичка лют пипер
250 мл сухо бяло вино
250 мл пилешка супа (от 1/2 куб подправка)
сол, смлян пипер

Подготовка:

- Проста храна, но все пак по -специална и вкусна от обикновената яхния.
- Яхнията е с относително ниско съдържание на калории, тъй като алкохолът се изпарява от виното и не е необходима сметана.


1 Обелете лука и го нарежете на кубчета. Обелете и нарежете на кубчета. Обелете гъбите, нарежете ги и поръсете с лимонов сок.
2.
Нарежете месото на парчета, подправете със сол и черен пипер и добавете брашно.
3
. Загрейте 3 супени лъжици олио в горещ тиган, сложете парчетата месо едно по едно и запържете от всички страни. Извадете и оставете настрана.
4
. Изсипете останалото масло в тигана и сварете лука до омекване. Добавете гъбите, гответе с лука за 5 минути, след което подправете със сол и черен пипер. Обелете чесъна, смилайте и добавете. Добавете пипера и го оставете да се вари още 5 минути.
5
. Подправете с доматено пюре, сол, черен пипер и червен пипер, след това добавете парчетата месо и гответе покрито, на тих огън, за прибл. 20 минути. Сервирайте с паста.

Полезен съвет:
- Излишно брашно
изтръскайте парчетата месо.
- Рецептата е още по -евтина, ако вместо пилешки гърди се използва пуешко или свинско месо.
- Алтернатива с домати
: вместо пилешка супа в яхнията, смесете кутия домати (400 г), заедно със сока. За да бъдат по -вкусни, доматите се натрошават и се сгъстяват с 4 супени лъжици сметана за готвене.
- Яхния
може да бъде замразен, затова е препоръчително да приготвите по -голямо количество от самото начало и да го съхранявате на части във фризера.


Яхния от пилешки гърди с полента

Яхния от пилешки гърди с полента това е храна толкова проста, колкото и вкусна.

Приготвя се бързо и е по вкуса на всеки. Поне в нашето семейство никой не отказва това ястие, особено ако имаме муцуна с полента до него. Препоръчвам ви да опитате други рецепти за яхния като напр Яхния от пилешки гърди и печени чушки , Свинско или пилешко яхния със зелен фасул .

Съставки Яхния от пилешки гърди с полента:

400 г пилешки гърди без кости (или пуйка)
2 парчета лук
2 чушки (1 жълта, 1 червена)
4 парчета белени домати
½ връзка зелен магданоз
1 чаена лъжичка сушен риган (или пресен 1 малък букет, нарязан на малки парченца)
2 скилидки чесън
люти чушки по избор (всеки добавя колкото иска в зависимост от това колко пикантна е храната, но можете и да се откажете от нея)
3 супени лъжици масло
сол, черен пипер на вкус
1 супена лъжица паста Gulyas (ако не използваме 1 чаена лъжичка червен пипер или 1 супена лъжица черен пипер)
300 г гъби

Подготовка Яхния от пилешки гърди с полента
Обелете и нарежете лука и чушките. Обелете и нарежете на филийки. Пилешките гърди (или пуйките) се нарязват на подходящи парчета. Обелете и нарежете на филийки.

Загрейте олиото в тенджера и сварете лука и нарязаните чушки заедно с 1 щипка сол. Добавете порционните гърди и продължете да ги пържите, докато побелее. Добавете натрошените домати и скилидки чесън, нарязани на ситно и няколко резена лют пипер.

Оставете да ври за няколко минути и след това добавете пастата Gulyas (червен пипер или пипер), сол, черен пипер на вкус, нарязани гъби и около 400 мл вода. Покрийте и оставете да къкри, докато се образува гъст сос и месото се свари.

Преди да спрете огъня, добавете ситно нарязания зелен магданоз и прясно нарязания майоран. Ако нямате пресен унгарски, можете да използвате и изсушения унгарски.

Сервира се с полента и препоръчвам добре охладено сухо бяло вино. Добър апетит!


Пилешка яхния

Приготвянето на пилешка яхния изобщо не е трудно, тъй като е храна, която вкусихме с удоволствие, нито веднъж, всеки от нас, или у дома, или при роднини или приятели. И така, днес ще ви представя моята вкусна версия на пилешко яхния с лук, чушки и моркови.

За приготвянето са ви необходими следните съставки:500-600 г пиле, нарязано на малки парченца (гръб, крила) 500 г лук, нарязан жулиен 500 г чушка, нарязана вярност 150 г нарязани филийки моркови 400 г нарязана на кубчета червена каша 250 мл пилешка супа 1 чаена лъжичка царевично нишесте 1 супена лъжица доматено пюре 3 супени лъжици сос Уорчестър 1 чаена лъжичка нарязан магданоз 1/2 чаена лъжичка нарязан босилек 1 чаена лъжичка червен пипер 3 супени лъжици растително масло сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне на пилешка яхния: Изсипете маслото в тигана и го оставете да загрее на среден огън. Добавете парчетата пиле, подправете с щипка сол и черен пипер, след това запечете за 5 минути от всяка страна.
След като покафенеят, ги извадете в купа и ги оставете настрана.

В маслото, в което сте запекли пилето, добавете лука и го оставете да се готви на умерен огън до златисто, като разбърквате от време на време. Когато лукът стане златист, добавете нарязания морков и чушката. Гответе всички зеленчуци за 1 минута, като разбърквате от време на време.

След това добавете парчетата пиле, разбъркайте и задушете зеленчуците заедно с месото за 5 минути, на умерен огън, с капак отгоре.
След 5 минути добавете соса Уорчестър, червен пипер, щипка сол и смлян пипер, пилешки бульон, доматена каша и доматено пюре. Разбъркайте добре, докато доматената паста се разтвори и оставете всички съставки да врят 20 минути, на тих огън, с капак отгоре.

След като месото и зеленчуците се варят 20 минути, добавете нишестето, разтворено в 2 супени лъжици студена вода и разбъркайте добре. Сварете малко, докато сосът се сгъсти, след това добавете зелените (магданоз и босилек), разбъркайте добре и изключете котлона.

След това сложете в чинията и пилешкото яхния може да се сервира с картофено пюре или паста.


Видео: Рецепта за Пилешка яхния с чушки