bg.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Шишчета от грозде, чедър и джикама с сос от килантро-лайм

Шишчета от грозде, чедър и джикама с сос от килантро-лайм


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Шайби от грозде, чедър и джикама с сос от килантро-лайм

Ето едно вкусно, забавно за приготвяне лека закуска това е чудесен начин да включите децата в кухнята. Най -хубавото е, че няма реално готвене, така че е чудесно за тези горещи летни дни, когато включването на печката изглежда като последното нещо, което някой би искал да направи.

Виж всички рецепти за предястие.

Щракнете тук, за да видите 11 хранителни, подходящи за деца храни за пръсти.

Бележки

*Забележка: Може да замени 1/3 голяма английска краставица, семена и нарязани на ½-инчови парчета, ако е трудно да се намери джикама.

Съставки

  • 24 зелени грозде
  • 6 унции меко сирене Чедър, нарязано на кубчета 1/2 инча
  • 1/4 голям корен от джикама, обелен и нарязан на 1/2 инчови кубчета*
  • 1/2 чаша нискомаслено, обикновено кисело мляко
  • 1 супена лъжица ситно нарязани пресни листа от кориандър
  • 1 чаена лъжичка ситно настъргана кора от лайм
  • 2 супени лъжици сок от лайм
  • 1 чаена лъжичка мед
  • Щипка сол

Порции 4

Калории на порция247

Еквивалент на фолиева киселина (общо) 24 µg 6%

Рибофлавин (В2) 0,3 mg 16,1%


Направете филийка или две на гръбнака на всяко парче целина, ако е необходимо, така че да останат изправени в чиния. Намажете 2 чаени лъжички фъстъчено масло или бадемово масло във всяко стъбло от целина. Поставете гроздето подред в целина, като ги притиснете леко в маслото от ядки. Поставете 8 пръчки за геврек отстрани на всяка целина “canoe ”, за да приличат на гребла за грозде “wrowers. ”

Рецепта, създадена от готвач и диетолог, Ели Кригер, М.С., Р.Д.

Това е веганска рецепта
Това е рецепта за чисто хранене
Това е вегетарианска рецепта
Това е рецепта без млечни продукти
Това е рецепта за здравословни мазнини


43 гроздов сос за риба Рецепти

Сос от гроздов млад лук над риба или зеленчук

Сос от гроздов млад лук над риба или зеленчук

Печена риба с цитрусово-гроздов сос

Печена риба с цитрусово-гроздов сос

Нискомаслена печена риба с цитрусово-гроздов сос

Нискомаслена печена риба с цитрусово-гроздов сос

Говеждо на скара в гроздови листа със сладък, кисел и пикантен сос

Говеждо на скара в гроздови листа със сладък, кисел и пикантен сос

Рибни филета и сос от шампанско

Рибни филета и сос от шампанско

Панираната печена риба на Рейчъл Рей с доматен сос

Панираната печена риба на Рейчъл Рей с доматен сос

Панирана печена риба на Рейчъл Рей със сос от домати

Панираната печена риба на Рейчъл Рей с доматен сос

Тайландска салата от говеждо и домати от зелено грозде

Тайландска салата от говеждо и домати от зелено грозде

Сладко-кисела ролка от маруля без готвене с потапящ сос Умами

Сладко-кисела ролка от маруля без готвене с потапящ сос Умами

Телешка салата от лимонена трева на скара

Телешка салата от лимонена трева на скара

Индонезийска плодова салата Rujak и остър фъстъчен цитрусов сос

Как да си направим шишчета Caprese

За да направите чиния за забавление, вие и#8217 ще имате нужда гроздови или чери домати, пресни листа босилек, и пресни мини топки моцарела. В повечето магазини за хранителни стоки тези дни можете да намерите мини топки със сирене. Ако не, просто нарежете голяма топка прясна моцарела на парчета с размер на хапка.

Заредени осквернени яйца

Поставете мини топка сирене върху клечка за зъби, последвана от пресен лист босилек (сгънете наполовина, ако е голям) и половин чери домат.

Докато сглобявате шишчетата, излейте 1 чаша балсамов оцет в тенджера и след това го оставете да къкри за 10 минути или докато стане на консистенцията на кленов сироп. След като се охлади и се сгъсти леко, ръсете по целия шиш на Caprese. Ако се чувствам мързелив, обичам това закупено от магазина балсамово намаление!


Смесени зеленчукови опаковки със сос за потапяне от кашу

Що се отнася до успеха на суровата веганска диета, не можете просто да ядете салата всяка вечер. Е, това не е напълно вярно, защото някои хора могат да ядат едно и също нещо всяка вечер. Ние и много други хора обичаме разнообразието в нашите кухни и ястия. Ето защо препоръчваме да експериментирате с множество сурови вегетариански ястия, като тези смесени зеленчукови опаковки. Вместо да комбинирате куп съставки за салата в купа, можете да ги навиете в чисти одобрени опаковки!

Суровата веганска диета продължава да набира популярност, така че редица марки здравословни храни продължават да произвеждат сурови вегански закуски, напитки и др. Един чудесен вариант за сурови вегани е суровата кокосова обвивка. Трябва да сте избирателни с кокосовите опаковки, които купувате, защото не всички са сурови. Препоръчваме органичните кокосови опаковки от Thrive Market, които се състоят само от био кокосово месо, органична кокосова вода и органично екстра върджин кокосово масло. Удивително, нали?

Какво биха били обвивките без отличен сос за потапяне? Нищо, е верният отговор. Потапящият сос е черешката на тортата, бананът в смутито, пестото на зоодите, получавате снимката. Сосът е шефът и царува върховно в играта на обвивка. Сега всичко, което трябва да направите, е да навиете тези зеленчуци и да започнете да пиете ’!


Вкусовото пространство


Знаете ли, че март е национален месец на храненето? Докато празнувам правилното хранене всеки ден (добре, 3 пъти седмично тук), бях насърчена от Ерика да се присъединя към Хюстън ’s VegOut! предизвикателство да ядете 30 различни зеленчука за 30 дни.

Тридесет различни зеленчука за тридесет дни? Дори като любител на вегетарианците, това е доста голям подвиг. Погледни страничната ми лента. Имам любими. Като изключим лука, моите десет най -добри са: чесън (227 рецепти, а аз дори не маркирам целия си чесън), домат (139 рецепти), джинджифил (121 рецепти), морков (110 рецепти), червен пипер (82 рецепти) , спанак (64 рецепти), гъби (50 рецепти), зеле (44 рецепти), тиквички (44 рецепти) и броколи (36 рецепти).


Ерика може би е спечелила първото предизвикателство с бургерите си от черен боб и зеленчуци (с 15 зеленчука!), Но мислех, че ще опитам всичко възможно с второто им предизвикателство: най -доброто ми ястие с джикама.

Не съм чужд на джикама, аз се наслаждавах най-вече на ястия, вдъхновени от Мексико: сурово бурито и като салса от червена боровинка. Този път реших да сменя пътя и се вдъхнових от близкоизточните вкусове. Опаковани със зеленчуци (7, ако включите маслини, но според мен технически са плодове), това са забавен обрат върху долми, пълнени гроздови листа.


Вместо варен ориз, джиката се нарязва на малки парченца. Джикама е доста влажна, така че се нуждае от цялостно изсушаване, преди да се включи с краставица, маслини и сушени домати. Ако нямате джикама, карфиолът също би свършил работа. Копърът и ментата бяха използвани за пълнежа и кориандър за зеления сос за потапяне от тахан. С всички пресни съставки ароматите наистина изплуваха.

Това беше и първият път, когато опитах гроздови листа сурови. Искам да кажа, без първо да ги изпарявам. Паренето ги прави по -нежни и по -малко солени, но това беше бърз и лесен начин да им се насладите.

Мислите ли, че можете да изядете 30 различни зеленчука за 30 дни? Как обичате да ядете джикама?


PS. Това е моето подаване до сурови храни в четвъртък и към VegOut Jicama: #vegoutjicama #vegoutrfs

Сурови долми със сос от кориандър-тахан
Адаптирано от g0lubka който го адаптира от Живата сурова храна

1 литър буркан мариновани гроздови листа, изплакнати и обезкостени — ако не обичате солени аромати, не се колебайте първо да ги сварите на пара, но аз ги изядох сурови
(Използвах около половината от листата, така че удвоете пълнежа, ако искате да използвате целия контейнер)

2 чаши джикама (карфиолът също може да работи!)
2,5 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок (от 1 лимон)
кората на 2 лимона
1 супена лъжица зехтин
1/2 чаша сушени домати, накиснати за 2 часа и нарязани на ситно
1 чаша краставица, нарязана на малки кубчета
1 малка скилидка чесън, смлян или пресован
1 шалот, смлян
5 маслини (аз използвах каламата), обезкостени и нарязани на ситно
2 супени лъжици пресен копър, нарязан на ситно
3 супени лъжици листа от прясна мента, нарязани на ситно
сол и прясно смлян черен пипер на вкус

1. В кухненски робот, оборудван със S-острието, обработете джикамата, докато прилича на големи зърна ориз. Поставете джиката в няколко слоя хартиена кърпа и я изстискайте, за да отстраните цялата излишна вода. Добавете в голяма купа и поръсете с лимонов сок и кора. Намажете със зехтин, накиснати сушени домати, краставица, чесън, шалот, маслини, копър и мента. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте, за да се комбинират добре. Оставете да престои 5-10 минути, за да се смесят вкусовете. Ако можете да го накарате да се отцеди в гевгир, това би било чудесно, но моят не изтича никаква течност.

2. Изплакнете гроздовите листа и подсушете. Отстранете листата, ако има прикрепено стъбло. Поставете 1,5 супени лъжици пълнеж в средата на листа. Навийте първо от страната на стъблото, следващото навийте отстрани и след това плътно навийте останалата част от листата (вижте снимките тук).

3. Сервирайте със сос от кориандър-тахан (вижте по-долу).

Сос от кориандър-тахан

1/4 чаша тахан
2 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок (от 1 лимон)
1/2 чаша кориандър, нарязан и свободно опакован
1/2 чаена лъжичка морска сол
1/2 чаша вода


Парченца печен живовляк със сос за печене с чесън и лайм

Vegan Soul Kitchen
от Брайънт Тери
Саундтрак:
& quotJusticia & quot от Еди Палмиери от Fania Live 03 от Сан Франциско DJ Sake One
Когато за първи път тествах рецептата, живовлякът, който използвах, беше леко жълт и#8212почти зелен —и ми напомни за аромата на тостони (два пъти пържени живовляци, открити в латиноамериканската кухня). Затова реших, че ще ги сдвоя с чеснов сос, за да направя вкусно предястие. Според Раул Мусибай, кубински кулинарен автор и съосновател на icuban.com, камъните могат да бъдат свързани директно с африканския континент: & quotТрадицията на камъка идва от африканските роби. В Конго хората приготвят живовляци по абсолютно същия начин, дори и до днес. & Quot
Добив: 4 до 6 порции


Сос за печене с чесън и лайм

• Всички скилидки от една глава печен чесън *По-долу
• 1/4 чаша екстра върджин зехтин
• 1 супена лъжица смляно кориандър
• 1/4 чаша прясно изцеден сок от лайм
• 1/4 чаша вода
• 1/4 чаена лъжичка едра морска сол
• Прясно смлян бял пипер

Печени живовляци
• 3 големи, леко узрели жълти живовляци, отрязани краища, обелени, разрязани наполовина по дължина и нарязани на 1/2-инчови парчета по ширина
• 1 супена лъжица екстра върджин зехтин

УКАЗАНИЯ
За соса за потапяне
В изправен блендер комбинирайте печения чесън, зехтина, кориандъра, сока от лайм, водата и 1/4 чаена лъжичка сол. Пюрирайте до кремообразна смес.
Подправете с бял пипер и сол на вкус.

За живовляците
Загрейте фурната до 450 ° F.

В малка купа хвърлете живовляците и зехтина. Прехвърлете върху лист за печене, покрит с пергамент и гответе, като разбърквате няколко пъти, за да осигурите равномерно покафеняване, докато стане хрупкав отвън и започне да става златистокафяв, около 30 минути.

Прехвърлете парченцата живовляк в чиния за сервиране и ги разпръснете около потапящия сос. Пригответе клечки за зъби за лесно потапяне.

*Печене на чесън
Загрейте фурната си до 325 ° F, отрежете достатъчно главата на луковицата чесън, за да изложите скилидките чесън, прехвърлете в алуминиево фолио до края и поръсете с екстра върджин зехтин. Увийте плътно фолиото, поставете в съд за печене, за да уловите всички капки, и печете, докато чесънът омекне, около 1 час.


Виетнамско говеждо на скара, увито в гроздови листа (Bò lá lốt)

Традиционно виетнамско предястие, или както аз го наричам, малко райско кътче! Той е много лесен за приготвяне и толкова вкусен!

Съставки

  • 1 килограм смляно говеждо месо
  • 2 супени лъжици лимонова трева, ситно смляна
  • 1 чаена лъжичка къри на прах (по избор)
  • & frac14 чаши лук, фино смлян (може да замени лука)
  • 2 цели скилидки чесън, ситно смлени
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 2 чаени лъжички рибен сос
  • 1 чаена лъжичка стриден сос (по избор)
  • & frac12 чаени лъжички сол
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 чаена лъжичка царевично нишесте
  • 36 цели гроздови листа (пресни, замразени или нарязани)
  • Масло, за четкане по листата
  • Дървени или метални шишчета

Подготовка

Измийте пресни гроздови листа и отстранете стъблата, или ако използвате буркани, ги изплакнете.

Смесете лимонена трева, къри на прах, лук, чесън, захар, рибен сос, сос от стриди, сол и черен пипер и царевично нишесте. Добавете смляно говеждо месо и разбъркайте добре заедно.

Поставете листа с матова страна нагоре. Оформете приблизително 1-2 супени лъжици телешка смес във форма на колбас. Поставете месото в центъра на горната 1/3 от листата. Сгънете горната част на листа и отстрани към центъра. Навивам. Поставете дървено шишче през средата на увитото говеждо месо. Продължете с останалите листа и пълнежа. Когато шишът има 4-5 ролки върху него, сложете върху лист за печене, покрит с фолио.

Намажете ролките, опаковани с листа, с малко олио. Загрейте предварително бройлера си.

Запържете шишчетата във фурната (предпочитам този метод на готвене, въпреки че има много различни начини за готвене) около 4 минути от всяка страна, докато външните страни на листата леко се смачкат и малко овъглени отвън. (Можете също да ги запържите или запържите, приблизително по 4 минути от всяка страна, или докато месото се свари.)

Прехвърлете в чиния и сервирайте топло с традиционния виетнамски сос за потапяне, nước chấm, (супер лесно и бързо да се хвърлят заедно!)


Trio Dips

Една основа за потапяне с 3 различни варианта

Основа за потапяне

Един блок (8 унции) сирене Neufchatel и ½ чаша заквасена сметана. Оттам можете да разширите всичко, което искате, като например:

Мечки
  • Прясно нарязана целина, моркови, чушки, моркови и др.
  • Пита чипс
  • Тортила чипс, произведен в магазина
  • Форми за гевреци или вафли
  • Черпачки Frito
  • Наан наряза на парчета

Италиански колбаси

  • 12 унции Ханафорд Сладки или горещи италиански колбаси, сварени и натрошени
  • ½ чаша печена червена чушка
  • ½ чаша сирене пармезан

Бекон и ранчо Дип

  • Nature’s Promise Organic Dip Base
  • 1 чаша варен бекон на кубчета
  • 1 чаша настъргано сирене чедър
  • ½ чаша нарязан пресен лук

Дип от бира и сирене

  • ½ – 1 Чаша любима бира
  • 1 чаша бяло сирене чедър
  • 1 супени лъжици. Сушен смлян лук ИЛИ 1 чаена лъжичка лук на прах

Copyright 2021 Nexstar Media Inc. Всички права запазени. Този материал не може да бъде публикуван, излъчван, пренаписван или разпространяван.


Гледай видеото: Evde PATATESİN Varsa Bu tarifle BÖREĞİNİZİN Lezzetini İKİYE Katla. iltifatı KAP El açması börek