bg.mpmn-digital.com
Необичайни рецепти

Делнична нощ Coq au Vin

Делнична нощ Coq au Vin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Този опростен coq au vin доставя всички вкусове на пилешко, гъби и перлен лук с винен сос, достатъчно лесен за седмична вечеря.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

4

филийки дебел нарязан бекон, нарязан

6

обезкостени пилешки бедра без кожа

1/4

чаена лъжичка черен пипер

2

чаши замразен перлен лук, размразени

8

унция кремини или бебешки бела гъби, нарязани

2

скилидки чесън, нарязани на ситно

1 1/2

чаши червено сухо вино, като Пино Ноар или Сира

1 1/2

чаши пилешки бульон Progresso ™ (от кашон от 32 унции)

2

супени лъжици универсално брашно Gold Medal ™

1

супена лъжица масло, омекотено

2

супени лъжици нарязан италиански (плосколистен) магданоз

Скриване на изображения

  • 1

    Загрейте 5-литрова холандска фурна на умерен огън. Добавете бекон; гответе 8 до 10 минути или докато стане хрупкава. С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете върху покрита с хартия кърпа; резерв. Резервирайте 1 супена лъжица капчици в холандска фурна; изхвърлете останалото.

  • 2

    Подправете пилето с 1/2 чаена лъжичка сол и черния пипер. Добавете към холандската фурна; гответе 8 до 9 минути, като обръщате веднъж, докато пилешкият сок се избистри, когато се нарязва най-дебелата част (най-малко 165 ° F). Извадете и резервирайте. Добавете лука, гъбите и останалата 1/4 чаена лъжичка сол в холандската фурна и разбъркайте, за да покриете; увеличете котлона до средно-висок и гответе 5 до 6 минути или докато лукът едва започне да кафяв.

  • 3

    Разбъркайте чесъна; гответе около 1 минута или докато чесънът ухае. Добавете вино, бульон и пиле; върнете се да къкри. Намалете топлината до средно ниска; покрийте и оставете да къкри 8 до 10 минути или докато лукът и гъбите омекнат. Извадете пилето до плато за сервиране; покрийте с фолио.

  • 4

    В малка купа смесете брашно и омекотено масло; намачкайте с вилица, за да образувате паста. Разбийте сместа от масло във винена смес в холандска фурна с бъркалка. Оставете да къкри около 3 минути, като разбивате постоянно, докато пастата се разтвори напълно и бульонът се сгъсти.

  • 5

    Лъжица сос и зеленчуци върху пилешко месо; гарнирайте с бекон и магданоз.

Експертни съвети

  • Гъбите с бял бутон могат да бъдат заместени за гъбите кремини в тази рецепта.
  • Сервирайте това върху ориз или с картофено пюре.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране
Калории
210
Калории от мазнини
80
% Дневна стойност
Общо мазнини
8g
13%
Наситените мазнини
3g
16%
Транс мазнини
Холестерол
105mg
34%
Натрий
680mg
29%
Калий
400mg
11%
Общ брой на въглехидратите
8g
3%
Диетични фибри
1g
4%
Захари
3g
Протеин
24g
Витамин А
4%
4%
Витамин Ц
4%
4%
Калций
2%
2%
Желязо
10%
10%
Борси:

0 Нишесте; 0 Плодове; 1/2 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 1/2 Зеленчук; 3 Много постно месо; 0 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 1 1/2 мазнини;

* Процентът дневни стойности се основава на 2000 калории диета.

Повече за този рецепт

  • Това ястие датира отпреди векове и е дългогодишен основен продукт във френската кухня, но стана популярно в САЩ, когато американският готвач и автор на готварски книги Джулия Чайлд го представи в своята готварска книга „Овладяване на изкуството на френското готвене“. Бавното задушаване е техниката, която прави традиционното Coq au vin топене в устата вкусно, но тази опростена версия използва нежни пилешки бедра, които свършват работата за части от времето, идеална за вашите седмици и специални поводи. улеснете тази рецепта. Вижте какво още можете да направите с любимите си протеини с тези вкусни пилешки вечери.

Гледай видеото: Keto Dosa Crispy Keto Crepe. Keto Recipes. Headbangers Kitchen