Печени на фурна чесън-пармезан

В крилата и в живота не можете да сбъркате с чесън, пармезан и малко масло! Печенето на фурна с тези прости пилешки крилца минимизира бъркотията при готвене, като същевременно увеличава вкуса.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

Актуализирано на 12 февруари 2018 г.

1

супена лъжица универсално брашно Gold Medal ™

2

чаени лъжички бакпулвер

1 1/4

чаени лъжички чесън на прах

2

lb пилешки крилца, подсушени с потупване

2

супени лъжици масло, разтопено

1/4

чаена лъжичка италианска подправка

2

супени лъжици настърган пармезан

1

супена лъжица ситно нарязан пресен магданоз

Скриване на изображения

• 1

  Загрейте фурната до 400 ° F. Линия 15x10x1-инчов тиган с фолио и охлаждаща решетка.

• 2

  Добавете брашно, бакпулвер, 1 чаена лъжичка чесън на прах и солта към 1 галон запечатваща се пластмасова торбичка за съхранение на храни. Добавете крила; разклатете до пълно покритие. Поставете крила върху багажника в тиган. Печете 35 до 40 минути, като завъртите веднъж наполовина през времето за печене, докато леко се запече и сокът от пилешко се избистри, когато най-дебелата част се нарязва на кости (най-малко 175 ° F).

• 3

  Настройте контрола на фурната да се пече. Печете крила 4 до 5 минути или докато кожата леко се нахърка.

• 4

  Междувременно в малка купа смесете разтопено масло, останала 1/4 чаена лъжичка чесън на прах, италианската подправка и 2 чаени лъжички пармезан. Изчеткайте крилца със смес от масло; поръсете с останалите 4 чаени лъжички настърган кашкавал. Прехвърляне в сервираща чиния; отгоре с магданоз.

Експертни съвети

• Добавянето на бакпулвер към брашнената смес помага на крилата да станат хрупкави във фурната.
• Крилата за готвене до 175 ° F гарантират, че месото лесно ще се откъсне от костите.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране

Калории

90

Калории от мазнини

60

% Дневна стойност

Общо мазнини

7g

10%

Наситените мазнини

3g

14%

Транс мазнини

0г

Холестерол

45mg

15%

Натрий

340mg

14%

Калий

65mg

2%

Общ брой на въглехидратите

1g

0%

Диетични фибри

0г

0%

Захари

0г

Протеин

7g

Витамин А

2%

2%

Витамин Ц

0%

0%

Калций

6%

6%

Желязо

2%

2%

Борси:

0 Нишесте; 0 Плодове; 0 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 0 Зеленчук; 0 Много постно месо; 1 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 1 мазнина;

* Процентът дневни стойности се основава на 2000 калории диета.

Повече за този рецепт

• Тези чеснови пармезанови крилца са доказателство, че пилешките крилца не трябва да се обливат с масло и да се пържат във фурната, за да бъдат изключително свежи. Какво придава на тези печени крила крила? Две думи: Печене. Прах. Сместа от натриев бикарбонат, крем от зъбен камък и царевично нишесте, присъстващ в содата за хляб, в комбинация с високата температура на фурната води до златисто-кафяви, пукащи крила. Просто се уверете, че готвите с бакпулвер (не сода за хляб) и че фурната ви е напълно предварително загрята до 400 градуса, преди да изскочите крилата. В противен случай пилето ви може да не достигне пълния си потенциал за хрупкавост и това би било жалко. Ако харесвате тези крила, залагаме, че харесвате и пилешки крилца барбекю. Те са също толкова пристрастяващи вкусни и лесни за приготвяне.