bg.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Пиле с круша

Пиле с круша


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Имах пилета, имах и круши. И мислех, че ще разберат :)

  • 6 пилешки бутчета
  • 1 ал
  • малък лук или половината от по -голям
  • около една чаена лъжичка прясно настърган джинджифил
  • масло
  • соев сос
  • пипер

Порции: 3

Време за подготовка: по -малко от 90 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Пиле с круша:

Стъпка 1: Измих бедрата и ги сложих в купа с йена с олио, соев сос, черен пипер, чаена лъжичка настърган джинджифил и нарязан лук. Прибрах всичко в хладилника за един час.

Стъпка 2: Сложих го във фурната. След около 20 минути пилето беше почти готово. Измих крушата и я нарязах на тънки филийки. Извадих семената. След това го сложих върху пилето и отстрани на тенджерата и го върнах във фурната за още 10 минути. Добър апетит!


Пудинг от картофи с пилешки гърди

Пудингът от пилешки картоф е бърза и засищаща храна, която приготвям особено, когато остане месо от предварително приготвена пържола.

Това е нещо различно от класическа картофена хапка и може да се приготви с различни съставки.


[съставки заглавие = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 500 г бели картофи
  • 100 г масло
  • 1/2 пържени пилешки гърди
  • 150 г пушен бекон
  • 1 гогосар
  • 1 връзка магданоз
  • 3 яйца
  • 3 супени лъжици отгоре, заквасена сметана
  • сол
  • пипер
  • мащерка
  • босилек
  • червен пипер

[preparation title = & # 8221Preparation & # 8221]

Приготвяме съставките за картофената гърда с пилешки гърди

Обелваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на по -големи кубчета.
Намажете с масло топлоустойчива форма, добавете картофите в нея, поръсете подправките и солта върху тях, след което ги разбъркайте добре, за да се намажат равномерно с масло.

Печете 35 минути на 180 градуса, докато картофите добре проникнат.

Нарежете пилешките гърди, пушената шунка и поничката на кубчета.

Събираме и печем картофен пудинг с пилешки гърди

Смесете яйцата със заквасена сметана и ситно нарязан зелен магданоз и ги добавете върху парчетата месо и поничка.

Извадете картофите от фурната и ги залейте с тази смес.

Сложете ги отново във фурната за 15-20 минути, след това добавете настърганото сирене и ги оставете във фурната за 5 минути с изключен огън, докато сиренето се разтопи и облече хубаво в жълта каша, цялата повърхност на пудинга .

Този картофен пудинг е много добър и може да се яде както горещ, така и студен, заедно с някои кисели краставички или зеленчукова салата.


Паста със спанак и пилешки гърди

За питателен обяд ви предлагаме рецепта, която е полезна само за цялото семейство: паста със спанак и пилешки гърди.

ТАБЛИЦА ЗА: 4

ГОТОВ В: 40 минути

ТРУДНОСТ: Спокойно

Списък на съставките

• 200 г пресен спанак
• 1 супена лъжица масло
• 300 г пилешки гърди
• 300мл мляко
• 2 супени лъжици брашно
• 1 лук със среден размер
• 2 зелени лука
• 2 скилидки чесън
• 500 г паста пене
• 3 супени лъжици лимонов сок
• 1 червена чушка
• нарязан босилек, сол, черен пипер

Как се подготвяте?

• Нарежете лука и чесъна, а пилешките гърди и пипера нарежете на кубчета
• Сложете пилешките гърди в тигана, докато започнат да покафеняват, след това добавете белия лук, чесъна и пипера и го оставете на огъня за 5 минути, след което добавете брашното.
• След 1 минута добавете млякото и го оставете да ври 5 минути
• Паралелно сварете пастата и спанака отделно, отцедете и добавете към пилешката смес, когато е готова
• В края добавете червения пипер, босилек, лимонов сок, зелен лук и подправете на вкус.

След като ги сглобите, разбъркайте добре, поръсете с малко пармезан и разделете на чинии за всички. Добър апетит!


Ако ви харесва, споделете го с приятелите си!



Състав:

За състава на капките:
1 кг пилешки черен дроб
1 кг пилешки крака без кости
500 г гъби
20 нишки зелен лук (моите не бяха по -малки)
2 средно изсушени лука
1 голяма червена чушка
4 яйца на съпруга
1 голям куп зелен магданоз
Сол и черен пипер на вкус
Втвърдяващо масло
Масло като ядка и брашно за тавата

За да намажете горната част:
1 или
1 супена лъжица галета
1 супена лъжица червен пипер
1 супена лъжица масло

Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме добре черния дроб, след което ги отцеждаме.

Измиваме пилешкото месо и го отцеждаме в цедка.

Взимаме тиган, слагаме пилешкото месо в него, добавяме достатъчно вода, за да го покрие добре, посоляваме и оставяме да ври 15-20 минути.

След 15-20 минути добавете черния дроб върху пилето и го оставете да ври още 10-15 минути. Внимавайте да не сварите черния дроб с чашата, защото черният дроб има по -кратко време за готвене и ако го удължим, той ще се втвърди.

След като месото и черният дроб се сварят достатъчно, ги изваждаме в цедка и ги оставяме да се охладят малко.

Междувременно обелете сушения лук и го запържете в тиган с малко олио.

Гъбите, почистете ги, измийте ги добре, нарежете ги на кубчета и ги сложете в тиган с малко олио.


Почистваме нишките от зелен лук, измиваме ги добре, след което ги нарязваме на малки филийки.

Измиваме чушката, отстраняваме дръжката и я почистваме от семената, след което я нарязваме на кубчета.

Измийте добре връзката магданоз, отстранете дръжките и я нарежете много ситно.

Взимаме тиган, слагаме малко олио, добавяме зелен лук и го оставяме да се вари 3-4 минути.

Върху зеления лук добавете нарязания на кубчета пипер, разбъркайте и оставете да се вари още 3-4 минути.

След леко задушаване на чушките и зеления лук, махнете тигана от котлона, добавете нарязания зелен магданоз и разбъркайте.

След като имаме всичко готово, започваме да подготвяме състава за drob.
Слагаме черния дроб, пилешкото и сушения лук (ВНИМАНИЕ, не зелен лук) в кухненски робот, начупен на по -малки парчета и ги разбъркваме, докато получим почти паста. Ако нямате робот, накълцайте всичко с месомелачка.

Поставете получените тестени изделия в купа, добавете към втвърдените гъби, зеления лук, лютите чушки и магданоза, подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте всичко до гладкост.

В получения състав добавете 4 -те предварително разбити яйца и разбъркайте отново, докато получите хомогенен състав на капчица.

Съставът на дроба ми беше достатъчен за 2 дроба, един по -голям и един по -малък. Намажете 2 тави за кекс с масло и ги покрийте с брашно, след което поставете състава на кюфтета в тавите, като внимавате да е дебел, без празнини. Поставете боба във фурната и печете около 25-30 минути в предварително загрятата фурна.

Междувременно приготвяме състава, с който намазваме черния дроб. Сложете яйце в купа, добавете 1 супена лъжица червен пипер, 1 супена лъжица олио, 1 супена лъжица галета и разбъркайте всичко до гладкост.

След 25-30 минути извадете барабана от фурната и го намажете със състава, приготвен преди това, с помощта на четка, след това отново поставете барабана във фурната на по-бърз огън (но ВНИМАНИЕ, под наблюдение) и го оставете за друга 10 минути, докато хване червеникава коричка на повърхността.

След като тестото се изпече, го извадете от фурната и го оставете да изстине напълно в тавата, не го изваждайте, докато е горещо от тавата, защото рискувате да се разтече. След като се охлади, извадете го от тигана, нарежете го на филийки и сервирайте с други лакомства от великденската трапеза.




Салата от великденски пържоли

Също така, ако сте имали печено пиле на великденската трапеза и ви е останала част, можете да я използвате за салати. Всичко, което трябва да направите, е, както в случая с агнешка пържола, да отцедите месото от олиото и соса (можете да направите това с кухненски кърпи), да го нарежете на ивици или кубчета и да го интегрирате в салати.

нито едното останалите полуготовки от Великден не хвърляйте. Съберете ги всички, нарежете ги на кубчета, поръсете ги със сол и черен пипер и ги сложете върху тестото за пица, добавете доматен сос и сложете всичко във фурната. Ще излезе вкусна домашна пица!


Ако ви харесва, споделете го с приятелите си!







Състав:

Тези количества използвах за 8 сандвича:

500 г пилешко (можете да използвате всяко предварително приготвено пиле, варено, пържено)
2 домата
1 голям червен лук
1 лют пипер
16 филии хляб със зърнени храни
2 оградени къщи
Салата, създадена в зелено

За майонеза:
1 суров жълтък
1 чаена лъжичка горчица
Шипка сол
масло
2 супени лъжици кисело мляко

Начин на приготвяне:
Нарязваме пилешкото месо (което трябва да бъде приготвено предварително, сварено, така или иначе пържено). Използвах няколко парчета панирано пиле, останало от вечерята. Обезкостих месото и го използвах.

Почистваме лука, измиваме го и го нарязваме много ситно.

Измийте доматите и ги нарежете на кръгли филийки.

Изваждаме киселите краставици от буркана, пускаме ги под струя вода, оставяме ги да се отцедят и нарязваме техните филийки.

Измиваме лютата чушка и я нарязваме много ситно.

Прекарваме салатата под струя вода и я оставяме да се отцеди.

След приготвяне на зеленчуците и месото приготвяме майонеза. В купа сложете жълтък, добавете чаена лъжичка горчица и щипка сол, разбъркайте, след това започнете да наливате олио малко по малко, като бъркате непрекъснато и енергично.

След като се образува майонезата, добавете 2 супени лъжици кисело мляко и разбъркайте до гладкост.


След като сме подготвили всичко, започваме сглобяването на сандвичите.
В чиния сложете филия хляб, поставете върху китка маруля, следвайте няколко парчета пилешко месо, майонеза, лук, люти чушки, няколко филийки кисели краставици, филия домат и покрийте с друга филия хляб. Обикновено количеството съставки, които поставяте между двете филии хляб, може да бъде според вашите предпочитания, повече или по -малко от всичко.








Съставки Печени пилешки бутчета

  • 2 големи пилешки бутчета, 200-250 грама / парче
  • 2 скилидки чесън
  • няколко резена пушен бекон (около 1 супена лъжица)
  • сол (около 1 чаена лъжичка добра, по -груба) и черен пипер (на вкус)
  • 1/2 чаена лъжичка червен пипер
  • 1/4 чаена лъжичка смлян кимион или други подправки на вкус

Подготовка на бедрата и други съставки

1. Включете фурната и я настройте на 190 ° C с вентилация или 200 ° C без вентилация.

2. Пилешките бутчета трябва да са на стайна температура. За тази цел те ще бъдат извадени от хладилника добър час преди да започнем да готвим. Ако студените пилешки бутчета се използват директно от хладилника, препоръчаното в рецептата време за готвене губи своята валидност. Също така е много възможно, докато бедрата проникнат в средата, месото да е много сухо, навън.

3. Почистете старателно бедрата от всякакви следи от пера и пух. В крайна сметка леко изгорете кожата на бедрата на печката или с кухненска факла. Избършете бедрата добре с кухненски хартиени кърпи.

3. Нарежете бекона на тънки ивици и почистете двете скилидки чесън и нарежете филийките.

Печени пилешки бутчета & # 8211 как се пълнят пилешки бутчета

4. От място на място направете дълбоки разрези в кожата и месото на пилешки бутчета, не по -широки от 2 см, но дълбоки около 3 см.

5. В тези разрези слагаме и натъпкваме добре, за да влезем в месото, първо парче бекон, след това парче чесън.

6. Правим разрези и пълним с пушения бекон и чесъна както от страна на кожата, така и обратно, от страна на месото. Разпределете равномерно бекона и чесъна между 2 -те пилешки бутчета.

Подправка

Що се отнася до подправките, разбира се, можете да направите свои собствени комбинации. Единствените незаменими подправки са сол и черен пипер. Ако не харесвате червен пипер, или нямате от къде да си купите качествен червен пипер, откажете се от него. Ние, в Трансилвания и Банат, все още сме бенефициенти на местните кулинарни традиции, увековечени от местните, които правят изключителен червен пипер в домакинствата. Съдържа изключително дехидратирана, фино смляна капиева чушка без гръб и семена.

Що се отнася до кимиона, той също е една от специфичните трансилвански подправки. Не се съмнявам, че тези бедра излизат много добре със смлян кориандър или мащерка, розмарин и т.н.

Като начин на работа методът е най -простият възможен. Натрийте добре пилешките бутчета, пълнени с едра сол, навсякъде. Поръсете навсякъде пипер, червен пипер и кимион & # 8211 или каквито и подправки, които решите да използвате & # 8211.

Пилешки бутчета панирани с чесън във фурната, готвене

1. След като подправите, поставете пилешките бутчета в тава / тава / тава, подходяща за фурната, където е за предпочитане да имате капак. Например, много тави за смущение имат капаци. Ако нямате, не се къпете, импровизирайте, запечатайте съда с алуминиево фолио, така че със сигурност няма да се случи катастрофа.

2. Пилешките бутчета се пекат в предварително загрята фурна на 190 ° C, вентилирани, съответно 200 ° C, без вентилация, за 30 минути, под капака. След тези първите 30 минути махнете капака / фолиото и продължете да печете още 15 минути. Може би 20 минути, достатъчно, за да бъдат бедрата хубаво покафенели и с хрупкава кожа.

3. Оставете сварените пилешки бутчета да си починат за около 10 минути при стайна температура. Междувременно можем да се погрижим за добра салата, да седнем до тях.

Печени пилешки бутчета, пълнени с чесън, за сервиране

Тези пилешки бутчета, панирани с чесън във фурната, се сервират топли като основно ястие. Гарнитурите, които им подхождат са много, от класическото картофено пюре (за което също сме избрали) до ориз със зеленчуци и т.н. Салата от листа или зеленчуци, свежа и леко облечена, ще завърши приготвянето, придавайки й свежест.

Пилешките бутчета, панирани с чесън и бекон и приготвени на фурна, са сочни и много, много вкусни. Нека бъде полезно за вас!


Видео: ПЕЧЕНО ЦЯЛО ПИЛЕ С ЛЕТНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ! ЛЕСНО, БЪРЗО И МНОГО ВКУСНО! ДОМАШНО СГОТВЕНА ХРАНА ЗА ЦЕНИТЕЛИ!