bg.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Класическа рецепта за яйце с шунка и сирене

Класическа рецепта за яйце с шунка и сирене


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Палачинки
  • Пълнежи за палачинки

Класически пълнеж за крепове и много френски! Прави хубава закуска или закуска през уикенда.

37 души направиха това

СъставкиПрави: 8 палачинки

  • 8 готови палачинки
  • 4 чаена лъжичка масло, разделено
  • 8 яйца
  • 40 г настъргано сирене
  • 8 филийки варена шунка

МетодПодготовка: 5 минути ›Готвене: 4 минути› Готово за: 9 минути

  1. Разтопете 1/2 чаена лъжичка масло в среден тиган на среден огън. Затоплете всеки креп поотделно в тигана от двете страни. Добавете шунката и поръсете върху сиренето.
  2. Разбийте яйце в купа или чинийка. Плъзнете върху шунката и сиренето. Сгънете краищата на крепа върху яйцето - топлината ще ви помогне да сготвите яйцето. Ако е необходимо, покрийте тигана за няколко минути, за да помогнете на яйцето да се свари.
  3. Повторете с останалите палачинки.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(7)

Отзиви на английски (3)

Много вкусен! Те правят прекрасна промяна за закуска през уикенда. Съгласен съм с прегледа на Cmw74, но поставих капак върху тигана, за да помогна да се сготви яйцето. Това свърши работата. Не направих 8 - само 4-22 януари 2014 г.

Страхотно-29 октомври 2017 г.

има много приятен вкус, но яйцето не се готви много добре на палачинката. Дори използвахме неварена смес, сварихме от едната страна, обърнахме я и веднага добавихме яйцето, но палачинката все още беше преварена, докато яйцето беше сурово. В крайна сметка трябваше да го обърнем отново, за да сготвим яйцето. Вкусът беше добър и децата ги харесаха-13 февруари 2013 г.


Закуска с шунка и сирене с Бешамел

Крепчета за закуска с шунка и сирене с Бешамел са нежни палачинки, пълни с шунка, картофи, яйца и сирене Грюйер, след което се гарнират с пикантен сос бешамел от бяло вино. Насладете се на тези елегантни палачинки за закуска или закуска. Както сосът, така и палачинките могат да се приготвят предварително за по -лесно приготвяне и спестяване на време за тези красиви френски палачинки за закуска.

Ако обичате да правите блинчици или искате да ги опитате, разгледайте и моите крепове с пълнени раци, блинчета от говеждо строганов и блинчета от шунка, грах и сирене.


Пълнени блинчета от яйца, шунка и сирене #Giveaway

Денят на майката и rsquos е точно зад ъгъла! Какъв по -добър начин да отпразнувате мама, отколкото с разкошен брънч. Обичам, когато основното е лесно да се направи и винаги помага нещо, което може да се направи преди време. Крепите също са чудесен начин да празнувате канадски яйца от клас А. Пълнени палачинки от яйца, шунка и сирене са перфектната основна закуска за Деня на майката и rsquos. Самите крепове могат да бъдат направени до 3 дни преди време, добре увити във фолио или пластмасова обвивка. Просто трябва да ги доведете до стайна температура преди пълнене.

Пълнежът е прост, бъркани яйца, шунка и сирене. След като пълнежите се приготвят, те могат да се поставят на пластове в гювеч и да се охладят в хладилник до готовност за печене. Всичко, от което се нуждаете, за да отидете заедно с тях, е хубава зелена или плодова салата. За да довърши ястието, един възхитителен Брънч Лимон Бунд би накарал мама да се усмихва от ухо до ухо.

Обичам палачинки за Деня на майката и rsquos, те изглеждат изключително специални, но са толкова лесни за приготвяне. Crepes Lorraine беше това, което споделих миналата година за Деня на майката и rsquos и това е една от любимите ми рецепти за обяд за всички времена.


Резюме на рецептата

  • 1 3/4 чаши универсално брашно
  • 1/2 чаена лъжичка едра сол
  • 2 чаши пълномаслено мляко, стайна температура, плюс още, ако е необходимо
  • 3 големи яйца, стайна температура
  • 2 1/2 унции (5 супени лъжици) несолено масло, разтопено, плюс още за тиган

Пресейте брашното и солта в голяма купа. Разбийте заедно млякото и яйцата в средна купа. Изсипете млечната смес в брашнената смес, като разбиете, за да се комбинира. Разбийте маслото. Прецедете сместа в средна купа и поставете в хладилник за поне 2 часа (или до 1 ден). Тестото трябва да е с консистенция на гъста сметана, ако е необходимо добавете още мляко.

Загрейте 8- или 12-инчов незалепващ тиган на среден огън и намажете с масло. Изсипете или изсипете 3 супени лъжици тесто (за малки крепчета) или 1/3 чаша тесто (за големи крепове) в тиган, като завъртите и наклоните тигана, за да намажете равномерно дъното с тесто. Гответе, докато върхът на крепа не изглежда фиксиран, дъното е твърдо и златисто кафяво на петна, а центърът се повдига от въздушни джобове, около 1 минута.

Прокарайте шпатула около ръба на крепа, за да го разхлабите. Плъзнете шпатула под креп и внимателно обърнете с един бърз жест. (Ако не кацне съвсем правилно, няма проблем, използвайте шпатулата, за да го разгънете или пренаредите.) Гответе, докато дъното стане твърдо и златисто кафяво на петна, около 45 секунди. Прехвърлете в чиния и покрийте. (Първият няма да е най -добрият ви.) Повторете с останалото тесто, като намажете леко тигана с масло, ако е необходимо (на всеки 2 или 3 крепчета). Сервирайте веднага.


Стъпки за приготвяне на палачинки, пълнени с шунка и сирене#038

Загрейте фурната

Загрейте фурната до 350 ° F.

Направете креп тесто

Разбийте 8 яйца с 15 течни унции мляко и 3 течни унции разтопено масло заедно в голяма купа. Добавете 10 ½ унции брашно и щипка сол. Продължете да разбивате тестото до гладкост.

Гответе палачинки

Гответе палачинките една по една. Загрейте малко масло в незалепващ тиган. Изсипете достатъчно тесто, за да направите тънък креп. Запържете от двете страни до златисто кафяво. Повторете, докато получите 12 крепчета.

Направете соса бешамел

Поставете 2 супени лъжици масло в тенджера и разтопете на среден огън. Разбъркайте 2 супени лъжици брашно и го разбийте енергично, докато се смеси и стане гладко. Изсипете 12 течни унции мляко и подправете на вкус с щипка сол и индийско орехче. Продължете да бъркате с бъркалка на тих огън, докато сосът бешамел се сгъсти.

Съберете крепове

Намажете лъжица сос бешамел в средата на всеки креп. Поставете 3 филийки шунка и 2 половини филийки сирене върху соса и сгънете крепа. Повторете, докато се използват всички съставки.

Поставете половината палачинки в тавичка за печене

Поставете шест от блинчетата на дъното на чиния за печене или гювеч. Половете половината от останалия бешамел върху лъжичките и разпределете равномерно. Разпръснете сиренето Гауда върху соса.

Повторете

Поставете останалите 6 палачинки върху Gouda. Повторете процеса със сос бешамел и настъргано сирене.


Шунка и грей ère палачинки

За да направите палачинките, в блендер комбинирайте млякото, яйцето, брашното, олиото и 1/2 ч.ч. сол и пасирайте до гладкост, около 1 минута. Покрийте и приберете в хладилник за поне 2 часа или до една нощ.

В тиган с креп на умерен огън разтопете 1 ч.ч. от маслото, за да покрие равномерно тавата. Повдигнете тигана под лек ъгъл и изсипете 2 супени лъжици. от тестото в центъра, като накланяте тавата, за да разнесете тестото по краищата. Върнете тигана на котлона и гответе, докато крепът стане златист отдолу, 1 до 2 минути. С помощта на шпатула обърнете крепа и гответе за 1 до 2 минути. Прехвърлете в чиния и покрийте. Повторете с останалото тесто, за да направите 8 палачинки.

За да сглобите, върху чиста работна повърхност поставете креп. Подредете 2 унции. от шунката върху крепа и отгоре с 1 унция. от сиренето. Подправете със сол и черен пипер. Сгънете крепа на четвъртинки. Повторете с останалите крепове и пълнежа.

Намажете леко тигана с креп с масло и поставете на среден огън. Поставете палачинките в тигана и гответе, като завъртите веднъж, докато сиренето започне да се топи, по 1 до 2 минути на всяка страна. Сервирайте веднага.


Традиционният френски креп получава селски обрат

Когато американците мислят за крепове, те се сещат за сладката версия на тези френски палачинки и тънки хартиени и наслоени с масло и захар или Nutella, след това сгънати и поръсени с пудра захар. Колкото и да се наслаждавам на десертен креп от време на време, моето собствено предпочитание е за неговия пикантен братовчед, бретонската галета, която се прави с брашно от елда за уникален орехов и вкусен вкус.

В Бретан галерата е като хляба в сандвич: средство за разнообразни пълнежи, от пушено месо до миди до зеленчуци. Това прави обяд, който е едновременно селски и изискан. Номерът е да овладеете тестото. Аз правя моето с фино брашно от елда & mdash Препоръчвам марката Hodgson Mill & mdashмикс с универсално брашно. Охладете тестото в хладилник за поне два часа и след това го изсипете в креп тиган или незалепваща тава, като го обърнете така, че течността да покрие цялата повърхност. Оставете да престои една минута, за да покафенее, обърнете, гответе още малко, извадете и подредете за по -късно.

Тази рецепта е подобна на това, което е известно в Бретан като galette compl & egravete, включващ шунка, сирене Gruy & egravere, спанак, домат и яйце със слънчева страна. Но наистина, можете да използвате въображението си, когато става въпрос за пломбите. За повишено центрофугиране бих го завършил с няколко стърготини пресни трюфели.

Използването на елдово брашно води до по -сърдечна версия на традиционния френски креп. Чинията е от Gien, приборите за хранене са от Arhaus, салфетката и платът са от Les Indiennes, а стъклото е от Bormioli Rocco.

КАКВО ДА ПИЕ

Даниел Джонс, директор на виното в ресторантите на Daniel, предлага да сервирате галета с твърда ябълка или крушов сайдер, за да отдадете почит на селския й произход: „Препоръчвам Cidre Poire Granit [$ 17] от майстора на сайдер Ерик Борделет, като използва круши, отглеждани на 300 -годишни дървета. " Добра алтернатива, добавя той, е Etienne Dupont Cidre Bouch & eacute ($ 9), направена с 13 сорта ябълки.


Рецепта с бекон, карамелизиран лук и крепчета със сирене

Бекон, карамелизиран лук и сирена са класическа френска рецепта за креп, където блинчетата са пълнени с парчета хрупкав бекон, сладък карамелизиран лук и меко топено сирене. Това прави вкусна континентална закуска!

Бекон и карамелизиран лук Сирене Рецепта е класика Френска рецепта, с чубрица пълнеж. Тази тънка хартия като гладък креп е пълна с хрупкаво-хрупкав бекон, мек и сладък карамелизиран лук и жилаво меко сирене. Това е перфектно ястие, което да сервирате за закуска или обяд през уикенда.

Креп е френска дума за палачинки. Крепите са много тънки палачинки, които могат лесно да се сгъват. Има мека текстура в устата поради използването на яйца и мляко.

Сервирайте палачинки като обилна неделна закуска или като тежка вечерна закуска на празник.

Сервирайте тези Бекон и карамелизиран лук Сирене Рецепта заедно с някои нарязани пресни плодове или рецепта от сок от нар и пъпеш от мента или рецепта сок от сок от репички от морска диня за пълна закуска.

Ако ви харесва тази рецепта Бекон, карамелизиран лук и сирене, ето още няколко рецепти за палачинки, които можете да опитате за закуската си през уикенда:


  • Рецепта за крепчета:
  • 2 чаши универсално брашно
  • 4 яйца
  • 1 3/4 чаша мляко
  • 1/4 чаша вода
  • 3/4 чаена лъжичка сол
  • 4 супени лъжици разтопено масло
  • 2 чаши варена шунка на кубчета
  • 1 чаша настъргано сирене
  • По избор:
  • Сотиран лук
  • Сотирани зелени чушки
  • Сотирани гъби
  • Домати на кубчета
  • Филийки авокадо
  1. Как да си направим палачинки:
  2. В голяма купа за смесване добавете млякото, водата, яйцата, солта и маслото. Разбъркайте, докато тестото се смеси добре.
  3. Добавете брашното, по 1/2 чаша наведнъж, като разбърквате след всяко добавяне. В тестото все още може да има няколко малки бучки.
  4. Поставете голям тиган на среден огън и напръскайте със спрей за готвене. Когато тиганът е горещ, добавете 1/2 чаша тесто в тигана. Оставете крепа да се готви за около една минута, след което обърнете с шпатула.
  5. Гответе още 30 секунди до една минута. Извадете крепа от тигана и го поставете върху чиния, за да се затопли.
  6. Повторете с останалите крепове, като покривате тигана със спрей за готвене след всеки креп.
  7. Когато крепежите приключат с готвенето, затоплете шунката в тигана за 1 до 2 минути, като бъркате непрекъснато.
  8. Добавете шунка към всеки креп и поръсете настърганото сирене върху шунката.
  9. Добавете допълнителни гарнитури, ако желаете.

Класическа рецепта за креп от яйчена шунка и сирене - рецепти

Не може да се отрече, че яйцата правят перфектната рецепта за закуска, пълна с протеини, и толкова бързо и лесно за приготвяне.

Създайте това класическо френско ястие, което се приготвя за 10 минути, и добавете малко узрели чери домати и авокадо за сладък и пикантен вкус.

Съставки

1 чаша и 2 супени лъжици обезмаслено мляко

1/4 чаша несолено масло (разтопено)

5 унции резени черна горска шунка

1/2 чаша настъргана моцарела

1/4 чаша зелен лук (нарязан)

  1. Загрейте фурната до 400ºF (200ºC).
  2. Комбинирайте млякото, брашното, водата, яйцата, маслото и солта в блендер.
  3. Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на среден огън и добавете част от тестото.
  4. Гответе, докато ръбовете започнат да изсъхват, след това обърнете и гответе още няколко секунди.
  5. Сварете дъното на всяко яйце, след което разделете върху всеки креп с няколко ленти шунка.
  6. Сгънете крепа на четвъртинки, след това го прехвърлете в тавата и поръсете със сирене. Печете във фурната, докато сиренето се разтопи и жълтъкът се стегне. Гарнирайте със зелен лук, авокадо и нарязани чери домати.

Изображение и рецепта чрез FestFoods

Искам още?

Предоставяйте нашите най -добри четения директно във вашата пощенска кутия всяка седмица, като се абонирате за нашия бюлетин.


Гледай видеото: Огретен с картофи и сирене - побългарена френска класика.