Руло от бутер тесто

Размразете тестото.

Включваме фурната.

Разстелете малко бутер тестото, разрежете го наполовина. Взимаме лист, добавяме кетчуп, слагаме саламът да се вземе, колбасите и настърганото сирене и навиваме на руло.

Направете същото с другия лист.

Разбийте яйце с малко мляко и намажете рулото. Поръсих маково семе и сусам.

Печете на силен огън първите 10 минути, след което го оставете на среден огън за още 20 минути.

Добър апетит!

Начин на приготвяне

Филето на пуешките гърди, възможно най -тънки.По възможност изобщо не режем месото.
След приготвянето на маринатата, с помощта на четка я разстиламе по повърхността на пуешките гърди. Оставяме да изстине около два часа, докато бутер тестото се размрази.
Разстелете бутер тестото, поставете върху него намаслени филета от пуйка и поставете филийките сушен сушен бекон, така че да ги поставим по цялата повърхност на гърдите.
След това настъргваме сиренето на рендето с големи дупки.
Най -отгоре поставяме изпечените чушки, без семена и дръжки и размразения спанак (бях го сложил от мен за зимата). Поръсих чесъна на люспи и сол върху спанака.
Внимателно разточете бутер тестото с пуешките гърди, възможно най -стегнато и го поставете във форма, която ще влезе във фурната. Сложих го във форма за кекс. Набождаме бутер тестото с вилица, от място на място, по -често, за да може месото да проникне добре.
Поставете тавата в предварително загрята фурна на 200 градуса за около час и 15 - час и половина, след което извадете рулото и го намажете с разбит жълтък. Печете отново за още 10 минути.
Ще излезе прекрасно руло, което можете да поднесете горещо с картофено пюре, задушени зеленчуци, орея или салата.
Приятен апетит!

Още снимки: http://sidyskitchen.blogspot.ro/2015/01/rulada-din-piept-de-curcan-in-foietaj.html

Шоколадова торта

В купа пресейте какаовото брашно, пудрата захар, бакпулвера, содата и а

Свинско желе

За новогодишната нощ приготвихме свински кюфтета. Свинското ухо се изсушава и се измива добре. то

Говеждо руло Уелингтън

Празник с пържоли, тази ролка от британски произход е специфична за зимните празници. Сложна рецепта, но си струва усилията за коледно или новогодишно ястие.

Приготвена от най -доброто говеждо (мускулно) пържола от Уелингтън е удоволствие за любителите на говеждо месо, но и за тези, които предпочитат месо, добре увито в пухкаво тесто от бутер тесто. Рецептата за руло от Уелингтън има няколко варианта & # 8211 с прошуто или фуа гра за пълнежа, но също така и с други видове месо, като дивечово месо. Рецептата по -долу е класическа.

Време за подготовка: 1 час и половина

съставки:

• 1 парче постно говеждо месо 800 г & # 8211
• 400 г бутер тесто
• 75 г маслено масло
• 4 супени лъжици масло
• 1 или
• 50 г брашно
• 250 грама гъби шампион
• 1 среден бял лук
• 1 скилидка чесън
• 25 г галета
• 250 г пилешки гърди без кости и кожа
• 1 супена лъжица нарязан градински чай
• 1 супена лъжица нарязана мащерка и черен пипер

1. Поръсете месото със сол и черен пипер.
2. В голям тиган разтопете маслото (50 г) и добавете олиото. Запържете телешкия мускул на силен огън за около 5 минути, докато покафенее на повърхността (от всички страни). Извадете и оставете да се охлади.
3. Пригответе пълнежа. Разтопете останалото масло и добавете ситно нарязаните гъби. Запържете ги до омекване, добавете ситно нарязан лук, счукан чесън и запържете за още 5 минути. Добавете нарязаните билки, разбъркайте, докато омекнат и свалете сместа от котлона. Сложете пълнежа в купа и го оставете да се охлади.
4. След като сместа с гъбите се охлади добре, добавете ситно нарязаните пилешки гърди и галета.
   [тип] Можете да замените пилешки гърди с черен дроб и # 8211 често срещан вариант на тази рецепта. [/Тип]
5. Разстелете бутер тестото върху набрашнена работна повърхност. Равномерно поставете пълнежа на тънък слой, като оставите краищата на листа тесто свободни.
6. Поставете говеждото месо в средата на тестото и разточете тестото. Сгънете ръбовете отвън навътре, за да не се разпаднат при печене.
   [тип] Попийте мускула с хартиена кърпа, за да поеме излишния сок. [/Тип]
7. Поставете рулото в тава, намазана с масло, с тесто, сгънато отдолу. Намажете рулото с разбитото яйце, за да получите коричка. За по -интересен вид, изрежете тестото отгоре по диагонал (нарязвайте на всеки 3 см, не много дълбоко). Поставете тавата за руло в хладилника за половин час.
8. Загрейте фурната до 250ºC. Печете рулото за 30 до 40 минути, в зависимост от това как искате месото.

• 30 минути = говеждо в кръвта
• 35 минути = средно говеждо месо
• 40 минути = добре направено говеждо месо
  [/ Забележка]

Извадете рулото и го оставете да се охлади за четвърт час преди сервиране.

Руло Уелингтън се сервира нарязано (с дебелина около 3-5 см) със сосове и гарнитури на вкус.

Говеждо руло Уелингтън

Празник с пържоли, тази ролка от британски произход е специфична за зимните празници. Сложна рецепта, но си струва усилията за коледно или новогодишно ястие.

Приготвена от най -доброто говеждо (мускулно) пържола от Уелингтън е удоволствие както за любителите на говеждо месо, така и за тези, които предпочитат месо, добре увито в пухкаво бутер тесто. Рецептата за руло от Уелингтън има няколко варианта & # 8211 с прошуто или фуа гра за пълнежа, но също така и с други видове месо, като дивечово месо. Рецептата по -долу е класическа.

Време за подготовка: 1 час и половина

съставки:

• 1 парче постно говеждо месо 800 г & # 8211
• 400 г бутер тесто
• 75 г маслено масло
• 4 супени лъжици масло
• 1 или
• 50 г брашно
• 250 грама гъби шампион
• 1 среден бял лук
• 1 скилидка чесън
• 25 г галета
• 250 г пилешки гърди без кости и кожа
• 1 супена лъжица нарязан градински чай
• 1 супена лъжица нарязана мащерка и черен пипер

1. Поръсете месото със сол и черен пипер.
2. В голям тиган разтопете маслото (50 г) и добавете олиото. Запържете телешкия мускул на силен огън за около 5 минути, докато покафенее на повърхността (от всички страни). Извадете и оставете да се охлади.
3. Пригответе пълнежа. Разтопете останалото масло и добавете ситно нарязаните гъби. Запържете ги до омекване, добавете ситно нарязан лук, счукан чесън и запържете за още 5 минути. Добавете нарязаните билки, разбъркайте, докато омекнат и свалете сместа от котлона. Сложете пълнежа в купа и го оставете да изстине.
4. След като сместа с гъбите се охлади добре, добавете ситно нарязаните пилешки гърди и галета.
   [тип] Можете да замените пилешки гърди с черен дроб и # 8211 често срещан вариант на тази рецепта. [/Тип]
5. Разстелете бутер тестото върху набрашнена работна повърхност. Равномерно поставете пълнежа на тънък слой, като оставите краищата на листа тесто свободни.
6. Поставете говеждото месо в средата на тестото и разточете тестото. Сгънете ръбовете отвън навътре, за да не се разпаднат при печене.
   [тип] Попийте мускула с хартиена кърпа, за да поеме излишния сок. [/Тип]
7. Поставете рулото в тава, намазана с масло, с тесто, сгънато отдолу. Намажете рулото с разбитото яйце, за да получите коричка. За по -интересен вид, изрежете тестото отгоре по диагонал (нарязвайте на всеки 3 см, не много дълбоко). Поставете тавата за руло в хладилника за половин час.
8. Загрейте фурната до 250ºC. Печете рулото за 30 до 40 минути, в зависимост от това как искате месото.

• 30 минути = говеждо в кръвта
• 35 минути = средно говеждо месо
• 40 минути = добре направено говеждо месо
  [/ Забележка]

Извадете рулото и го оставете да се охлади за четвърт час преди сервиране.

Руло Уелингтън се сервира нарязано (с дебелина около 3-5 см) със сосове и гарнитури на вкус.

Месно руло с надуто яйце - сензационно предястие, много вкусно и засищащо

„Булче от бухнато месо с яйце“ е отлично предястие за празнични ястия. Той е много добре изглеждащ, с половинки яйца вътре и увит в нежно и вкусно бутер тесто. Това руло е вкусно, приготвя се бързо и лесно от обикновени съставки, а резултатът е невероятен, гостите ще се зарадват на тази апетитна и красива закуска.

съставки

-зеленина и подправки на вкус

-2 сурови яйца (едно за нарязване и едно за смазване)

Начин на приготвяне

1. Добавете сол, подправки, ситно нарязани зеленчуци и яйце към каймата. Разбъркайте добре и разделете котлета на две части.

2. Поставете половината кайма върху размразеното тесто и го изравнете равномерно.

3. Поставете отгоре разрязаните наполовина яйца.

4. Покрийте яйцата с останалата кайма.

5. Нарежете тестото на ленти, както е на снимката по -долу.

6. Омесете тестото в кошници (притискайки лентите тесто един към друг).

7. Намажете рулото с разбито яйце и го украсете със сусам, ако желаете.

8. Поставете рулото в предварително загрятата фурна на 200-220 градуса за 40-45 минути.

Руло от бутер тесто с шунка и мариновани краставици в холандски стил - неописуем вкус!

Ястията от бутер тесто са едни от най -ценените поради факта, че са изключително гъвкави, много прости и бързи за приготвяне и в крайна сметка са абсолютна наслада!

Днес ви представяме фантастично вкусна, ароматна и апетитна рецепта, с която да поглезите вкусовите си рецептори на празнична трапеза или просто на семейна вечеря. Рула от бутер тесто с шунка и кисели краставички в холандски стил със сигурност скоро ще се превърне в любимата рецепта на вашето семейство! Насладете се с удоволствие!

съставки

-1 пакет тесто за бутер тесто (приблизително 400 г)

Начин на приготвяне

1. Разстелете листа с тесто с точилка и го намажете с горчица.

2. Прекарайте сиренето през ренде.

3. Нарежете на кубчета доматите, шунката, свареното яйце и киселите краставици.

4. Поставете пълнежа на слоеве, по протежение на листа, в средата, като първият и последният слой е сиренето.

5. Подправете с черен пипер и малко билки.

6. Разточете плътно тестото на руло.

7. Поставете рулото върху тава, застлана с хартия за печене.

8. Намажете рулото с разбито яйце и поръсете обилно с билки.

9. Печете рулото, докато получи златиста коричка.

Забележка: Ако желаете, можете да замените някои от съставките в тази рецепта.

Например, можете да замените шунката със салам, пиле или свинско месо (предварително пържено) или дори колбаси. Доматите могат да бъдат заменени с чушки или можете да добавите и двете в едно и също руло. Можете да добавите зелен лук и пресни зеленчуци.

Маринованата горчица и краставиците обаче са незаменими, тъй като те са специфичните съставки на тази рецепта.

Руло "Наполеон" - простата рецепта за бутер тесто!

Ролка "Пън" - "Наполеон". Десертът се приготвя много лесно. Той има интересна форма на руло и се приготвя от втасало тесто без мая, което можете да приготвите у дома или да купите.

СЪСТАВ:

-500 г бутер тесто без мая

-ядки, печени лешници или кокосови стърготини - по избор.

-4,5-5 супени лъжици царевично нишесте

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Разстелете бутер тестото в лист с дебелина около 0,5 см.

2. Нарежете тестото на ленти с ширина 1-2 см, колкото по-тесни ще бъдат, толкова по-бързо ще се накисне рулото. Дължината на лентите трябва да съответства на дължината на формата, в която ще монтирате десерта.

3. Поставете лентите и всички малки парченца тесто (ще ги използвате за украса) върху тавата за печене и ги поставете в предварително загрятата фурна на 200-220 ° C за 10-15 минути, докато покафенеят добре.

4.Пригответе крема. Изсипете 650 мл мляко в тенджера, добавете захар и поставете сместа на огъня, оставете да заври.

5. Смесете останалите 100 мл мляко с ванилова захар, яйца и нишесте.

6. Изсипете врящото мляко на тънка нишка в яйчния състав, като бъркате непрекъснато.

7. Прехвърлете крема обратно в тигана и го разбъркайте, докато заври. Кремът става плътен и хомогенен.

8. Добавете маслото и разбъркайте добре.

9. Покрийте крема в контакт със стреч фолио и го оставете да изстине напълно.

10.Инсталирайте ролката. Вземете подходяща форма за печене, поставете кърпа в нея, така че ще бъде по -удобно да навиете десерта и да го подредете със стреч фолио. Нанесете слой крем, както в основата, така и по стените на формата.

11. Поставете слой ленти от бутер тесто.

12. Добавете сметана и поръсете с орехи, лешници или кокосови стърготини. Редувайте слоевете, докато кремът и хрупкавите ленти свършат. Последният слой трябва да бъде крем. Не забравяйте да запазите 2 супени лъжици сметана, тя ще ви е необходима за покриване на рулото на следващия ден.

13. Увийте тортата във фолио, оформяйки бонбон, извадете я от формата и я завъртете върху работния плот. Скрийте краищата под фолиото или ги задръжте с клещи. Приберете тортата в хладилник за 24 часа или поне за една нощ.

14. Извадете рулото от хладилника, разопаковайте го, прехвърлете го в тавата и махнете фолиото. Рулото поддържа добре формата си, тъй като лентите тесто са поели добра част от мократа сметана.

15. Покрийте рулото със сметана и поръсете с нарязани орехи, трохи от бутер тесто и кокосови стърготини.

Вкусът е просто прекрасен, но е много по -лесен за приготвяне, не е нужно да губите време, за да намажете много листа торта.

Ако ви харесва, споделете го с приятелите си!

Състав:

1 пакет бутер тесто
600 г сладко краве сирене
200 г стара кашлица
2 сашета ванилова захар д -р Qetker
2 безплатни д -р Qetker rom
Настъргана кора на лимон
2 яйца
30 г сиво
1 пакетче крем Dr. Qetker
150 мл мляко
Брашно за прахообразяване на работната повърхност
Маргарина Рама за помазване
Пудра захар

Начин на приготвяне:
В купа сложете сиренето, добавете яйцата, ваниловата захар, ромовите есенции, захарта и гриса и след това разбъркайте всички съставки до гладкост.


Настържете кората на ламия на ситно ренде и я добавете към получения състав и разбъркайте отново.



Разбийте бита сметана на прах със 150 мл мляко, докато се втвърди.

Добавете бита сметана към състава на сиренето и разбъркайте до пълна хомогенност.

Разтопете маргарина, сложих го в микровълновата за няколко секунди.

След размразяването на бутер тестото поръсете работната повърхност с брашно и разстелете бутер тестото на много тънък лист, разстилам го почти по цялата повърхност на кухненската маса и намазвам листа с разтопен маргарин.

Разделете листа от бутер тестото наполовина - от тези количества ще излязат 2 навити змии & # 8211 и започваме да го пълним със състава на сиренето. Слагаме сиренето само в едната страна на листа, по протежение на бутер тестото и след това започваме да се търкаляме колкото се може по -плътно, но внимавайте, търкаляме, след като намажем рулото с маргарин, продължаваме да търкаляме, отново намазваме и така до края. Затягаме го малко в краищата, за да не излезе пълнежа.

Когато приключим с разточването на първото руло, го увиваме както на снимката по -долу и го слагаме в кръгла тава, застлана с лист за печене и го поглъщаме с маргарин по цялата повърхност.
След като приключим с първото разточено бутер тесто, преминаваме към втората половина на бутер тестото, което пълним, навиваме и омазняваме по същия начин, както направихме с първото, след което, ако тавата е достатъчно голяма в диаметър, увиваме в продължаване, при първото пълнено бутер тесто, ако не го сложим в друга тава. Печете го в предварително загрятата фурна на слаб и среден огън за 25-35 минути, докато видим, че придобива златист цвят и бутер тестото се увеличава.

Руло от бутер тесто - Рецепти

Рецепта, която върви много добре за великденската трапеза.

Какво ви трябва за 4 порции (снимка 1):
& # 8211 2 броя пилешки гърди
& # 8211 2 моркови (ситно нарязани)
& # 8211 2 зелен лук (ситно нарязан)
& # 8211 1 връзка ситно нарязан копър
& # 8211 сол, черен пипер, червен пипер
& # 8211 1 яйце (намазано отгоре)
-Сусам
& # 8211 зеленина (снимка 2)
& # 8211 1 връзка броколи

Работен план:
& # 8211 Нарязваме пилешките гърди като за охлюви. Направих 4 по -големи парчета. Сезон (снимка 3). Добавете моркова, след това копъра и зеления лук (снимка 4)
& # 8211 Разточваме всяко парче (снимка 5)
& # 8211 Размразено бутер тесто, нарязано на ивици (снимка 6)
& # 8211 Всяко руло месо ще бъде покрито с бутер тесто (снимка 7).
& # 8211 Поставете рулцата в топлоустойчив съд, намажете с разбито яйце (снимка 8), поръсете със сусам (снимка 9).
Оставете във фурната до златисто кафяво.
& # 8211 Междувременно разгънете броколите на по-малки гроздове, измийте го (снимка 10), след това го посолете и го оставете да се задуши за 10-15 минути (снимка 11).
& # 8211 Забавлявайте се! (снимка 12)

Време за подготовка: 60 минути
Цена: 6,5 леи / порция (може да варира в зависимост от това къде приемате съставките)

Руло от бутер тесто

Руло от бутер тесто от: бутер тесто, чесън, лук, домати, боб, царевица, кайма, яйца, сол, черен пипер, червен пипер, хасматучи, лют червен пипер.

Състав:

• 1 опаковка замразено бутер тесто (450 г)
• 1 скилидка чесън
• 1 глава лук
• 2 домата
• 1 кутия червен боб (400 г)
• 1 консерва царевица (400 г)
• 400 г смесена кайма
• 2 яйца
• сол
• пипер
• 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер
• 2 супени лъжици прясно нарязан хашматучи (френски магданоз)

Начин на приготвяне:

Оставете бутер тестото да се размрази. Обелете лука и чесъна и нарежете, след това нарежете доматите на кубчета. Отцедете консервирания боб и царевицата. Загрейте фурната до 200 ° C (вентилатор 180 ° C).

Смесете зеленчуците с каймата, яйцето, подправките и магданоза. На второто яйце отделете белтъка от жълтъка. От бутер тестото се разтяга правоъгълник (отделно се запазва малко бутер тесто), чиито ръбове след това се намазват с белтък.

Разстелете сместа от месо и зеленчуци върху бутер тестото, след което го сгънете наполовина, като поставите едната половина върху другата.

От останалото бутер тесто се моделират орнаменти, които след това се намазват с белтъци и се подреждат върху тестото. Накрая намажете цялото руло с жълтък.

Тапетирайте тава с хартия за печене, след това поставете рулото и печете във фурната за около 40 минути.