bg.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Торта с шоколадов пудинг и карамелен сос

Торта с шоколадов пудинг и карамелен сос


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Смесете жълтъците с 8 супени лъжици олио и бакпулвер и разбийте добре белтъците с бъркалка или миксер, като добавите чаша захар. След това разбъркайте жълтъците с разбитите белтъци, добавете ваниловата захар и брашното, разбъркайте добре, така че за да не се образуват бучки.Подредете тавата на печката с олио и брашно и изсипете горната част на тортата във фурната. Оставете във фурната за 15-20 минути, докато започнат да покафеняват.След това извадете тавата и я оставете да се охлади.

Междувременно се подготвяме сироп:

Поставете водата със захарта и есенцията в тенджера и я оставете на котлона, докато захарта се разтопи.След това изключете огъня от котлона и оставете сиропа да се охлади.

Пудинг се приготвя, както следва:

Доведете млякото до кипене и когато млякото започне да кипи, добавете захарта и пудинга на прах, като бъркате непрекъснато с бъркалката, докато пудингът започне да се сгъстява.

Оставете настрана на котлона и го оставете да изстине.

Карамелен сос той се приготвя по следния начин:

Сложете захарта в тиган на котлона, а когато започне да се топи, бъркайте непрекъснато с дървена лъжица.Когато захарта се разтопи напълно, сложете една лъжица кисело мляко в един ред и разбъркайте добре, за да не кристализира. цялото кисело мляко, затворете огъня.

Нарежете горната част наполовина, така че да получим 2 листа.

Сиропираме листата за тортата, след това слагаме пудинга върху всеки лист и накрая го глазураме с карамелен сос (и бита сметана, ако имате такава).





Всичко се приготвя много просто и много лесно, да видим!

Смесете захарта с какаото и 400 мл мляко в тенджера. След това го сложете на огъня, докато се затопли добре и захарта се разтвори. Отделно смесете жълтъците с нишестето, солта и останалото мляко в купа. След това изсипете горещата смес върху жълтъците и разбъркайте бързо с бъркалка, така че да не се образуват бучки.

Изсипете всичко в тенджерата и го сложете на слаб огън, като разбърквате, докато започне да кипи. Оставете за още две минути, докато се сгъсти, като бъркате непрекъснато. Свалете тигана от котлона и добавете ситно нарязания шоколад, маслото, кафето и ромовата есенция, след което разбъркайте добре.

Разделете шоколадовия пудинг на четири чаши или чаши и върху всяка поставете пластмасова обвивка, за да не се образува коричка. Оставете го да се охлади малко, на стайна температура, след което го поставете в хладилника за няколко часа. Украсете студен пудинг с прясно разбита сметана, настърган шоколад и лист мента.


Маскарпоне и шоколадова торта

За първи път ядох маскарпоне и шоколадова торта през ноември, когато бях в Болоня. Хотелът, в който отседнахме, имаше малка сладкарница, където всяка сутрин ни носеха пресни корнети (кроасани) и това, което италианците наричат ​​& ldquotorte per la colazione & rdquo. Има ли & ldquotot за закуска & rdquo? Добре. торта обикновено без крем или максимум с обикновен ванилов или шоколадов крем, но като цяло сладкиши от категорията торта, пандиспан, гугулуф (сиамбела).

Загрейте фурната до 180 градуса С. В голяма купа смесете яйцата и захарта, докато удвои обема си. Междувременно поставете шоколадовите люспи във фризера. По този начин те ще запазят формата си по -добре при печене.

Сложете млякото, ванилията и маскарпонето върху яйчената смес. Смесете и добавете пресятото брашно заедно с бакпулвера. Разбъркваме, докато имаме хомогенен състав и добавяме шоколадовите люспи. Разбъркайте отново.

Изсипваме състава за тортата Маскарпоне и шоколад в кръгла тава с диаметър 25-28см. Поставете тавата във фурната за 30-35 минути или докато премине теста за клечки за зъби.

Когато тортата е готова, оставете я да се охлади малко, след което можем да я украсим с глазура. Използвах глазура Belbake и поръсих шоколадови люспи отгоре. Нека имате най -доброто и скоро празник!

Съвети и трикове за рецептата за маскарпоне и шоколадова торта:

- Шоколадовите люспи могат да бъдат заменени с черен шоколад или мляко, което накълцате на едро от ножа.

- Ако пропуснете шоколадовите люспи, рецептата също е идеална, за да се използва за горната част на тортата.

- Ако не искате тортата да съдържа шоколад, изберете микс от сушени плодове и нарязани лешници от ножа.

- Що се отнася до декорацията, можете да замените захарната глазура със студена какаова или просто да напудрите захарта.


Начин на приготвяне

Разбийте белтъците заедно със захарта. Добавете жълтъците и какаото, разбъркайте добре. След това добавете брашното, смесено с бакпулвера. Печете 20 минути на среден до слаб огън.

Пудингът се смесва с няколко супени лъжици мляко и захар. Останалото мляко се сварява с маргарин и когато започне да кипи, добавете пудинга, оставете го на котлона за известно време и разбъркайте добре, докато се сгъсти. Приберете в хладилник за 1/2 час.

Сложете съставките на огъня и варете, докато захарта се разтопи.
Сипете сиропа с получения сироп и сложете пудинг отгоре. Украсих го с кокос и бонбони. :)
Добър апетит.

Торта с ягоди и меренга

Смесете захарта с жълтъците, добавете маслото, сметаната и останалите съставки. Получавате а

Моята торта за Хелоуин

Започваме така: за плот използваме: 4 жълтъка, смесени с 4 супени лъжици захар и 6 супени лъжици


Неизпечена торта с ябълки, бисквити и ванилов пудинг

Известна е още като тортата Нанаймо и е незаменима в Канада за празнични ястия. Рецепта за торта Тоска стъпка по стъпка. Разберете как да приготвите този специалитет!

С много шоколад на тезгяха, много орехи и пудинг. Имате свободата да плащате на вноски, вие се възползвате от промоциите на деня, отвореността. Как се прави ябълков сладкиш и ванилов крем с бисквити с глазура. Шоколадова торта и ванилов пудинг. Шоколадова трио рецепта торта Рецепти Торти, Рецепти за десерт, Десерт. След това добавете 2-3 супени лъжици пудинг или ванилов крем. Рейтинг: 4.7 & # 8211 7 отзива & # 8211 30 мин.

По желание можете да поставите 2-3 супени лъжици сметана и настърган шоколад върху шоколадовия пудинг. Най -разнообразните и обичани вкусове се намират в деветте вкусни пудинга: ванилия, шоколад, сметана, карамел, кокос, ягоди, черен шоколад, лимон. Класическа торта с ванилов връх, маслен крем, ром и шоколад, с карамелена украса. Класическият Ecler с фин крем от ванилов пудинг и фондан.

Пудинг Zott Liegeois с шоколад и бита сметана 175 г. Орео, ванилов пудинг и пудинг от черен шоколад. Овкусете крема с ванилова есенция.


I. Загрейте фурната до 180 градуса. Вземете две форми за кекс и ги намажете с малко олио и ги оставете настрана.

II. Комбинирайте шоколада с един и сложете в марината, като разбърквате внимателно, докато се разтопи. Оставете да се охлади до стайна температура.

III. Смесете захарта с яйцата и ванилията и разбъркайте добре. След това добавете брашното, разбъркайте добре бакпулвера и в края добавете разтопения шоколад.

IV. Разделете тестото на две равни части и печете около 15 минути. Опитайте ги с клечката за зъби, тя трябва да излезе чиста, ако я залепите в средата на тестото.

V. Когато са готови, извадете ги и ги оставете да изстинат, а едната форма се разгъва, а другата се оставя стегната.

VI. Междувременно поставете разтопения блок с кафявата захар за карамеления сос и го оставете, докато се разтопи. Добавете сметаната леко, като разбърквате, за да се разбърка добре.

ИДВАШ ЛИ. В тавата, в която сте държали тестото, изсипете половината от карамеления сос, след което добавете около 1 кг добре намазан сладолед. Поставете втората филия торта, върху която също изсипете карамелен сос и след това сладоледът се разстила добре. Поставете във фризера за 3 часа.

VIII. При сервиране може да се сервира с карамелен рибен сос, разтопен шоколад и малко пържени ядки.


Шоколадова торта с карамелен сос

Суровата веганска кухня се основава на философия, която е както хранителна, така и духовна.
Далеч не съдържа само скучни салати, суровата кухня се състои от кремообразни или сухи ястия, всички също толкова вкусни, благодарение на умни смеси от покълнали плодове, зеленчуци, ядки, семена и зърнени храни.
Основният принцип на тази кухня е температурата на готвене, която не трябва да надвишава 48 градуса по Целзий, за да се запазят хранителните вещества на използваните съставки, като: витамини, минерали, ензими (които готвенето при високи температури унищожава).

Базата от бадемово брашно може да се използва за всякакви други сурови вегетариански десерти: барове, сладкиши, бисквити, пайове. Тази основа може да бъде направена изцяло от бадеми или бразилски орехи, ядки макадемия, пекани, лешници, шам фъстък, както и комбинации от тях, в зависимост от предпочитанията.

В тази рецепта комбинирахме суровите белени бадеми със суровите белени бадеми.

Измиваме бадемите, отцеждаме ги и ги накисваме за 4 часа в 300 мл вода. След като се накиснат, сложете бадемите заедно с водата, в която са били накиснати, в блендер и добавете още 300 мл. от вода. И се смила с пасатор. Изцедете полученото мляко през марля или цедка (от него се получават 400 мл бадемово мляко, което ще продължим да използваме в рецептата). Разстелете бадемовата паста върху дехидратираща тава и я дехидратирайте за 12 часа при температура 40С. смилайте дехидратираната бадемова паста и получавате бадемово брашно.

Шоколадов сос
Смесете всички съставки в блендер, докато сместа стане кремообразна. Ако направим по -голямо количество шоколадов сос, можем да го съхраним в хладилник, в херметически затворен контейнер до 10 дни. От споменатите съставки се получават 90 г. Шоколадов сос.

След като сме приготвили шоколадовия сос, започваме да приготвяме шоколадовия блат. Смесете всички съставки в кухненски робот, докато се образува консистенция на тесто. Поставете тестото във форма за кекс, застлана с хартия за печене, с диаметър 25 см и след това го поставете във фризера за 1 час.

Докато шоколадовият плот е във фризера, пригответе кокосовия крем. Сложете всички съставки в блендер и разбъркайте, докато получите кремообразен състав. Добавете кокосовия крем върху шоколадовия връх и дръжте във фризера за 1 час.

Един наистина добър десерт включва вкусен сос, затова избрах карамеления сос за тази рецепта. Избрах карамеления сос не само заради вкусния вкус, но и заради съставките като: лукума, мескит и мака, богати на хранителни вещества.

Lucuma е субтропичен плод, роден в Перу. Той е богат на хранителни вещества, фибри, въглехидрати, бета каротин, ниацин, калций и желязо. Lucuma прах има много нисък гликемичен индекс, като е отличен заместител на захарта.

Прахът от мескит е богат на калций, магнезий, калий, желязо, цинк и протеини. Mesquite е дърво, родено в Южна Америка, от семената на това дърво, произвеждащо мескитов прах, много ароматен прах, който придава силен аромат на сурови рецепти, но и на традиционни.

Коренът от мака, известен още от периода на инките, е ценен заради качествата си да балансира ендокринната система. Мака на прах съдържа много витамини, минерали, аминокиселини и е богат на фибри и растителни протеини.

За да приготвите карамеления сос, комбинирайте всички съставки в блендер, докато сместа стане кремообразна.

От споменатите съставки се получава количество от 90 г. Може да приготвим соса в по -голямо количество, тъй като се съхранява в хладилник за 10 дни.

Изваждаме тортата от фризера, поръсваме я с карамеления сос и имаме прекрасен суров вегански десерт.


Рецепта: Чек за шоколадов пудинг

Използвах като мярка за тази рецепта 1 чаша от 200 мл. По -лесно е да измервате съставките с чаша, отколкото да седите и да претегляте.

Съставки за шоколадов шоколад
& # 8211 3 яйца
& # 8211 1 пакетче шоколадов пудинг
& # 8211 1 супена лъжица какао
& # 8211 1 чаша захар
& # 8211 1/2 чаша масло
& # 8211 1 бакпулвер
& # 8211 1 чаша и половина брашно
& # 8211 1 чаша мляко

Съставки за шоколадова глазура
& # 8211 50 грама масло
& # 8211 2 супени лъжици какао
& # 8211 2 супени лъжици вода
& # 8211 5 супени лъжици захар
& # 8211 няколко капки масло

Подготовка Шоколадова торта
Разбийте белтъците с 3 супени лъжици захар. Останалата захар се натрива с жълтъците, последователно с олиото. Добавете 1 супена лъжица какао и шоколадов пудинг.

Приготвяне на торта с шоколадов пудинг

След това добавете млякото и разбъркайте добре. Брашното се смесва с бакпулвера и се добавя към жълтъчния състав. Накрая добавете разбитите белтъци.

приготвяне на шоколадова торта

Композицията за торта се изсипва в намазнена тава, застлана с брашно. Сладкишът с шоколадов пудинг се пече до изпичане. Опитайте клечка за зъби.

2 Пригответе шоколадова торта

Или глазурайте тортата с разтопен шоколад, или изберете да приготвите шоколадовата глазура от споменатите съставки.

Приготвяне на глазура за шоколадов шоколад
Сложете съставките за глазура в тенджера и варете на котлона, докато се сгъсти. Топла глазура се разпределя равномерно върху тортата.

Глазирана шоколадова торта

Оставете тортата, докато глазурата се втвърди, след което можете да я разделите на порции. Разбира се, можете да добавите орехи, лешници, стафиди и т.н. но е вкусно и толкова просто.


Карамелена торта

Карамелена торта, рецепти за торта. Карамелени крем торти. Торта с чаршафи и сметана. Шоколадова глазура.
Тази година д -р Oetker ни кани на торта по време на кампанията "Тази зима вашите желания се сбъдват!", а ние от своя страна предизвикваме приятелите си да се присъединят към нас, защото можем да спечелим красиви награди заедно !!
И ако купувате продуктите на разпродажба, можете да се регистрирате уебсайт където ви очакват много награди.
Избрах да се подготвя Карамелена торта, трябва да опитате !!

Карамел-съставна торта

3 яйца
10 супени лъжици масло
10 супени лъжици мляко
5 супени лъжици захар
800 г брашно
1 флакон ванилова есенция на Dr.Oetker
амониево саше за сладкиши Dr.Oetker
1 чаена лъжичка лимонов сок

За крема
300 г захар за изгаряне
4 яйца
300 г захар
250 г орехи
1/2 л мляко
3 супени лъжици брашно
1 пакетче портокалова кора Dr.Oetker Finesse
250 г масло
За декорация
2 сашета Dr.Oetker черна глазура
или 200 г разтопен шоколад


Торта с чийзкейк с шоколад и осолен карамел

За чийзкейк: 1. Загрейте фурната до 325 градуса F. Използвайте голяма скара с високи стени и поставете във фурната на долния ред, за да загреете. 2. Подгответе кръглата тава и увийте дъното (от външната страна) с двоен слой алуминиево фолио. Напръскайте спрей за готвене и разстелете хартия за печене на дъното на тавата (отвътре). Междувременно сварете чайник с вода за по -късна употреба. 3. Разбийте крема сиренето с гранулирана захар за 2-3 минути, докато стане кремообразно. Добавете сол, яйца, като едно след друго разбивате добре. 4. Добавете течна сметана, заквасена сметана и ванилия. Изсипете сместа в кръгла тава с готови ръбове около 20 см. Поставете тавата със сместа в загрятия грил тиган в средата му. Бавно излейте преварената вода в грил тигана, докато водата надвиши формата за кекс с 2-3 см. 5. Печете чийзкейк за 45 минути. Изключете фурната и оставете чийзкейка да престои във фурната за още 30 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно. 6. Когато се охлади, прехвърлете кръглия плот в хладилника за няколко часа или за една нощ. Сложих го във фризера за 2 часа. ** Ако го използвате през първите 24 часа, можете да го поставите в хладилника.

Стъпка 2

За горната част на тортата: 1. Пригответе шоколадовите сладкиши (върхове), като следвате инструкциите на опаковките за кръгла тава с височина на стената около 20 cm. Или, както направих аз, пригответе 2 домашно приготвени върха от черен шоколад, по проста рецепта.

Стъпка 3

За глазурата: 1. Разбийте маслото в голяма купа за 2-3 минути, докато стане пухкаво. Добавете карамеления сос, пудрата захар, млякото и солта. 2. Разбивайте още 4-5 минути, докато стане фин и кремообразен.

Стъпка 4

За сглобяване: 1. На чиния за торта поставете първия слой шоколад и ред чийзкейк (смес от сирене). След това поставете другия шоколадов връх и намажете карамелената глазура върху рибата, включително ръбовете. 2. Приберете в хладилник, докато шоколадът е готов.

Стъпка 5

За гарнитурата: 1. В топлоустойчива купа комбинирайте черен шоколад с мазна сметана. Микровълнова печка за 30 секунди. Разбъркайте и микровълнова печка за още 30 секунди. След това разбъркайте за няколко секунди, докато сместа стане фина. Оставете леко да се охлади. 2. След като се охлади, намажете го със студения сладкиш в хладилника. Преместете на зигзаг последните 2 супени лъжици карамелен сос и поръсете с малко сол. Охладете до готовност за сервиране.


Видео: Торта с домашен шоколадов пудинг. Cake with homemade chocolate pudding