Нови рецепти

Десертни рулца с ябълки

Десертни рулца с ябълки


Листовете за пай се оставят да се размразят.

Ябълките се измиват и настъргват с кората на едрото ренде.

Сложете в тенджера, добавете захар и варете 15-20 минути, като бъркате непрекъснато, докато целият ябълков сок се изпари.

Смесете с канела и оставете да се охлади.

Разстелете лист пай върху плота и намажете с масло с четка.

В единия край на листа сложете две супени лъжици ябълки в средата и разточете листа малко.

Сгънете страните на листа, докато се съединят, намажете с масло и навийте до края.

Поставете рулото в тава, застлана с хартия за печене.

Направете същото с всички листове и ги поставете в тавата.

Намажете с масло и сложете във фурната на среден огън за 15 минути.

Извадете от фурната и намажете с добре разбит жълтък.

Сложете ги отново във фурната за 20-30 минути.

Когато са хубаво покафенели, са готови.

Извадете от фурната и покрийте с влажна кърпа, докато се охлади.

Който иска, може да ги поръси с пудра захар.

Добър апетит!


Ябълкови ролки и # 8211 Ябълкови ролки с канела

Есента говори в моя блог. Тази есен за мен беше много богата, с много рецепти и много щастливи събития в този самолет.

Тези ябълкови ролки са много вкусни и много по -специални от тези само с канела. Това е рецепта със средна трудност, вниманието и амбицията са всичко, от което се нуждаете, в допълнение към останалите съставки :)) Есента в залата е в тези ролки. Вкусно, пухкаво и с фантастична текстура. Нарязах ги по -тънки, но можете да ги нарежете по -дебели и ще станат още по -пухкави.

Миризмата, която тези ролки излъчват, след като ги поставите във фурната, е WoW. Мирише мигновено на къщата и ви дава много удобна атмосфера.

Състав:

  • 200 мл хладко мляко
  • 1 пакетче суха мая или 1 кубче прясна мая
  • 100 г захар
  • 50 г масло при стайна температура, нарязано на кубчета
  • 2 яйца
  • 450 г & # 8211 470 г брашно (в зависимост от това колко течност абсорбира)
  • 50-70 мл олио (ако тестото е лепкаво, докато го месите, добавете масло)
  • 100 г масло при стайна температура
  • 2 чаени лъжички канела
  • 5 супени лъжици захар
  • 4 големи ябълки се почистват и нарязват на малки кубчета
  • 3 супени лъжици захар
  • 2 пакетчета ванилова захар
  • 1 чаена лъжичка канела
  • екстракт от ванилия
  • 1 супена лъжица нишесте

Начин на приготвяне:

  1. В купа омесете брашното с маслото, докато придобие текстура на мокро-сух пясък.
  2. Добавете останалите съставки и омесете добре. Тестото трябва да е меко, леко лепкаво и компактно.
  3. Намазваме купата, в която сме омесвали, с масло и втасваме тестото. Покрийте съда със стреч фолио и кухненска кърпа.
  4. Оставете тестото да втаса за 1 час и 30 минути.
  5. Междувременно почистете и нарежете ябълките.
  6. Сложете ябълките в купа с останалите съставки в пълнежа и разбъркайте. â
  7. Правим канелен слой, като смесваме маслото със захарта и канелата, докато стане хомогенно.
  8. След като тестото е втасало, поръсете малко брашно върху работната маса и го разстелете колкото е възможно повече, без да се чупи или да е прекалено тънко (направих видео 1 по -долу).
  9. Намажете тестото (използвах с ръка за смазване) със слоя канела и след това поставете ябълките по цялата повърхност. (видео 1)
  10. Разточете тестото и го разрежете наполовина. С едната половина разточва с другата торта. (видео 1)
  11. От половината от мен излязоха 12 рула, но можете да ги нарежете по -дебели, за да станат по -пухкави. Другата половина затворих в краищата и я сложих в тава за кекс, застлана с хартия за печене. (видео 2)
  12. Намажете тава с йена / керамика с масло и поставете рулцата на малко разстояние един от друг. (видео 1)
  13. Сложете рулцата и сладкиша във фурната за 40-50 минути. на ниска и средна температура.
  14. Извадете тавите от фурната и ги оставете да изстинат напълно.

За карамеления сос гледайте това видео (вижте последното видео) и количествата на тези съставки:


Бутер ролер с ябълки

  • 130 г захар
  • 540 г сладкиши
  • 5 г канела
  • 60 бадема
  • 25 г масло
  • 470 г ябълки.

Колко време е 55 минути.

Хранителна стойност & # 8211 275 kcal.

  1. Изплакнете ябълките, обелете и нарежете месото на кубчета
  2. Изсипете орехите в тиган, кафяво
  3. След това се охлажда и се нарязва на ситно в блендер
  4. Загрейте дълбок тиган, сложете масло в него, оставете го да се разтопи
  5. Изсипете захарта, канелата и ябълките в ябълките
  6. Изсипете пръчките и гответе за три минути
  7. След това свалете всички плънки от огъня и охладете
  8. Извадете предварително тестото от фризера, за да се разтопи
  9. Най -добре е да направите това поне час преди да започнете да готвите
  10. Извадете тестото от опаковката и го поставете върху повърхността, където планирате да работите с него.
  11. Поставете мястото под тестото с брашно, така че да не залепва за повърхността
  12. Сложете тестото, напълнете го на руло
  13. Поставете го върху лист за печене с хартия и го изпратете във фурната за тридесет минути.

Опитайте също ... Пухкави и кремообразни ябълкови пайове

Готови за 15 минути, със съставки под ръка - За да приготвите тази проста рецепта у дома, ще ви трябват следните съставки:

съставки

  • 4 ябълки
  • 4 яйца
  • 120 грама захар
  • 200 грама масло
  • 500 грама брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 пакетче ванилия

Как се приготвя?

Разбийте добре яйцата, след което добавете разтопеното масло. Смесете заедно захарта и ванилията.

Постепенно добавете брашното, смесено с бакпулвера. След това добавете нарязаните на кубчета ябълки към тестото.

Покрийте тавата за печене с хартия за печене и с помощта на лъжица поставете тестото в тавата.

Оставете малко разстояние между тях, около 5 см.

Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий и печете пайовете за около 10-15 минути.


Рула от ябълки и канела, вкусна и бърза рецепта

За около 30 минути можете да сготвите тези ролки от ябълки и канела са абсолютно вкусни и можете да ги направите както сладки, така и солени. Те могат да бъдат направени с различни пълнежи, например с колбаси, сирене, шунка или бекон или, пълни със зеленчуци, или дори можете да импровизирате своя собствена опция според вашия вкус. Тези рула могат да бъдат много вкусна идея за закуска.

2 обелени ябълки, нарязани на малки парченца, 1/2 чаена лъжичка канела, 2 чаени лъжички (10 мл) лимонов сок, 2 яйца, 3 чаени лъжички мляко, 10-12 филийки препечен хляб, крема сирене (120 г) при стайна температура, 1/ 3 чаши захар, 1 чаена лъжичка канела, 2 супени лъжици масло, за готвене.

Сложете парченцата ябълка, канела и лимонов сок в малка тенджера. Гответе на слаб огън за около 3 минути, докато ябълките започнат да омекват. Прехвърлете ябълките в купа и оставете настрана да се охладят до готовност за употреба. В купа смесете захарта с канелата и оставете настрана. В друга купа разбийте яйцата с 3 чаени лъжички мляко и ги оставете настрана. Извадете кората от всяка филия хляб и я сплескайте по някакъв начин с помощта на точилка. Намажете равномерно хляба с крема сирене върху всяка филия. Добавете около 1-2 супени лъжици ябълки и завъртете всяка филия. Загрейте непокрит тиган на среден огън и разтопете в него около 1 супена лъжица масло. Потопете всяко руло в яйчно-млечната смес и след това гответе рулото от всяка страна до златисто кафяво. Внимателно почистете тигана с хартиена кърпа и повторете, докато всички рулца се сварят. След това прекарайте всяко руло през канелената смес. Можете също така да ги поръсите с кленов сироп, ако желаете. Ще бъде удоволствие за вашите вкусови рецептори и семейство или приятели! Желаем ви късмет!


Тиквени рулца с гъби

Онзи ден ми се прииска майонеза. Всъщност салата от целина и морков с майонеза. От целия ми опит с майонеза без яйца Избрах две щедри купички веганска майонеза и сурова веганска, затова се заех с готвенето. Супер бързо и супер просто! Тиквени рулца с гъби.

Когато бях по -малък, се шегувам. и щях да се прибера от работа, да ям всички глупости, ако не ми се готви. Струваше ми се, че ще ми отнеме твърде много време за готвене, че ще трябва да чакам твърде дълго, за да ям, затова прибягнах до неща от супермаркета, вече приготвени или добре опаковани. Сега всеки ден забелязвам, че бърза, вкусна и здравословна храна излиза от ръцете ми в 2 удара и 3 движения.

Като малка скоба към горното, в моята къща веганска майонеза се яде на хляб. Това е толкова добре! Ако бяхме говорили за майонеза с яйца, не мисля, че би било възможно. Майонеза върху хляб? Тествали ли сте го? Как се оказа при вас?

Но нека се върнем към нашите ролки. Нямах намерение да готвя само бързи рецепти, само че необходимостта напоследък ме тласка да готвя бързо и засищащи ястия. И тъй като хладилникът ми е почти празен през цялото време, имам само няколко самотни буркана, които ще изчезнат с настъпването на лятото и някои зеленчуци, корени и салати, които бързо напускат и се заменят с пресни.

Тиквени рулца с гъби

2-3 големи стриди или други видове гъби

2-3 чаени лъжички веганска майонеза / сурова веганска

Нарязваме тиквичките на дълги тънки ивици и гъби и ги слагаме на скара за минута. Върху лентите от тиквички на скара сложете 2-3 филийки гъби, по-малка капка веганска / сурова веганска майонеза или както искате, нарязан магданоз, нарязан чесън, сол и черен пипер, навийте на руло и сервирайте поръсени със сос от сос. Удоволствие!


Най -меките рула с ябълки, приготвени бързо. Те остават свежи за дълго време!

Екип Bucătarul.eu ви предлага вкусна и бърза рецепта за кифлички, пълни с ябълки. Рулата се приготвят от ронливо тесто на базата на крем и сладка и сочна ябълкова плънка. Рулата са много нежни и меки и се топят в устата. Те са много лесни за приготвяне и са идеални за ароматна закуска. Насладете им се с ароматен чай!

ТЕСТНИ СЪСТАВКИ

-350 г брашно (количеството брашно е приблизително)

-2 чаени лъжички ванилова захар

-1 чаена лъжичка бакпулвер

СЪСТАВКИ ЗА ПЪЛНЕНИЕ

-2 супени лъжици лимонов сок

-настъргана лимонова кора (канела, стафиди) по желание

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. тесто. Сложете в купа: масло, сметана и ванилова захар. Смесете добре.

2. Смесете половината брашно с бакпулвера и пресейте сместа в маслената маса.

3. Омесете тестото, като постепенно поръсвате останалото брашно. Трябва да получите меко тесто, което да не залепва по ръцете ви.

4. Пълнене. Сложете ябълките през едро ренде, добавете лимоновия сок, захарта и, ако желаете, настърганата лимонова кора (или канелата, стафидите).

5. Разстелете тестото в правоъгълник с размери 15 * 30 см, разстелете плънката по средата (предварително прецедете ябълките през сито, за да се отцеди сокът) и увийте първия край, след което припокрийте втория край.

6. Нарежете рулото на парчета с ширина 4-5 см.

7. Намажете рулцата с разбито яйце (ако желаете) и ги изпечете в предварително загрятата фурна на 200 градуса за 25-35 минути, докато се зачервят хубаво.


Катаиф с ябълки

За юфката същите количества като тестото за юфка. 1 кг ябълки, 1 супена лъжица захар, 2 супени лъжици ром. Сироп: 2 чаши вода, 250 г захар, ванилия.
Обелете ябълките, нарежете ги на много тънки филийки и ги накиснете в захар и ром. Така издържат един час. Направете юфка от две яйца, запържете в масло (вижте катафи със сметана). След това поставете половината юфка в правоъгълна тава, като ги поставите, за да образуват подходящ дебел слой. Поставете ябълките отгоре и друг слой юфка върху ябълките. Изсипете горещ сироп от вода, захар и ванилия. Печете до зачервяване хубаво. Когато сиропът изпадне напълно, оставете настрана, нарежете по желание и внимателно извадете, за да не се разпадне. След като изстинат, можете да поставите по малко бита сметана върху всяко парче, хубаво излято с корнета.

Санда Марин, Готварска книга, издателство Cartea Românească, Букурещ


Вкусни ябълкови ролки & # 8211 трябва да ги опитате!

Предлагаме ви рецептата за вкусни ябълкови кифлички. Приготвят се от пясъчно тесто, приготвено на базата на сметана, което чудесно се допълва от сочния и ароматен пълнеж от пресни ябълки! Не пропускайте да ги опитате!

-200 г ферментирала сметана

-2 чаени лъжички ванилова захар

-чаена лъжичка бакпулвер.

-150 г захар (или на вкус)

-2 супени лъжици лимонов сок

-кора от лимон, канела, стафиди и др. - по избор.

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:
1. Подгответе тестото: сложете маслото, сметаната и ваниловата захар в купа. Смесете ги много добре.

2. Пресейте половината брашно заедно с бакпулвера. Добавете го към предварително приготвения течен състав.

3. Започнете да месите тестото, като постепенно добавяте останалото брашно (може да се наложи по -малко или по -голямо количество брашно). В резултат на това трябва да получите меко, нелепнещо тесто, което трябва да увиете в стреч фолио и да го приберете в хладилник, докато приготвите пълнежа.

4. Пригответе пълнежа: прекарайте ябълките през едрото ренде. Комбинирайте ги с лимонов сок и захар. Ако искате, можете да добавите лимонова кора, канела, стафиди и т.н.

5. Разделете тестото на 2 равни парчета.

6. Разстелете първото парче тесто в правоъгълен лист, с размери 15 х 30 см (изпълнете тази стъпка върху парче хартия за печене, поръсено с брашно). Поставете ябълковия пълнеж в средата му (първо поставете ябълките в цедка и ги притиснете с лъжица, за да се отцеди сокът от тях).

7. Използвайки хартия за печене, първо навийте половината от плота върху плънката, след това сгънете другата, като я поставите върху първата.

8. Нарежете полученото руло на парчета с ширина 4-5 см.

9. Продължете по подобен начин с другото парче тесто.

10. Поставете рулцата в тава, застлана с хартия за печене. Ако искате, можете да ги намажете с разбито яйце.

11. Печете рулцата в предварително загрятата фурна на 200 ° C за 25-35 минути, докато се зачервят хубаво.


Ябълкови и орехови сладкиши с фурми

Друга чудесна рецепта за печене на ябълки са вкусните сладкиши с добавка на сушени плодове и ядки за чаени напитки в компанията на приятели. Бисквитките с мед, люспи и ядки с право могат да се нарекат истински есенен деликатес.

  • Брашно & # 8211 150 гр
  • Овес & # 8211 1 чаша
  • Ябълки от различни сортове със среден размер & # 8211 3 броя
  • Дата & # 8211 200 g
  • Кафява захар & # 8211 100 & # 8211 120 гр
  • Тесто за печене & # 8211 6 g
  • Орех & # 8211 200 & # 8211 250 гр
  • Масло & # 8211 5 супени лъжици L
  • Мед & # 8211 4 супени лъжици L
  • Лимонов сок & # 8211 1 супена лъжица.

Време за готвене: 45 минути.

Калорични съдове: 196 kcal / 1 порция.

Съвет: по -добре е да дадете на захарното тесто малко време да престои, за да се разтвори напълно кристалите или да замените захарта с прах.

  1. Подгответе плодовете: ябълковата каша, нарязана на малки кубчета, изрежете фурмите и отстранете костилките
  2. В метал с висок капацитет на разтопено масло, кафява захар и мед. Разбъркайте, докато се разтвори напълно, след това добавете нарязаните фурми и карамелизирайте на умерен огън за 3 до 4 минути.
  3. Добавете брашно, люспи, бакпулвер и лимонов сок към маслото и фурмите, добавете ябълки. Накиснете сместа на слаб огън за няколко минути, като бъркате непрекъснато
  4. Правоъгълник или квадрат, за да настроите хартията за печене и задайте температурата на 190 градуса
  5. Поставете тестото върху лист за печене и разточете редове парчета орех
  6. Печете бисквитки за 30 минути, след това намалете до 160 градуса и задръжте още 15 минути
  7. Нарежете ябълковото тесто на квадрати, така че на всеки квадрат да има орех.

Съветваме ви да прочетете как да си направите сладко от диня у дома. Никога не хвърляйте кората от диня в кофата за боклук, а гответе невероятен десерт.

И тук ще научите как да си направите сладко от розови листенца.

Разбира се, в лятната вила арматурата се увеличава. Можете да направите компот полезен компот. Тук нашите готвачи разказват всички тайни на приготвянето му, не само за прясна сервировка, но и консервирани за зимата.


Видео: Щрудел с ябълки и готово кори