Нови рецепти

Капаци за суши Nozawa след 25 години

Капаци за суши Nozawa след 25 години


Известното място за суши в Лос Анджелис го напусна след 25-годишно бягане

Yelp/HC

Ролка от омар на суши Нодзава

В продължение на 25 години Kazunori Nozawa остава единственият готвач, обслужващ клиенти зад бара в Sushi Nozawa. Известен със страстта си да отстоява традиционните принципи на японското производство на суши и като един от пионерите на занаята си в Америка, Нодзава ще затвори съименния си ресторант в квартал Студио Сити в Лос Анджелис след служба тази вечер. Това закриване отбелязва и последния ден на Нодзава като готвач на суши; след 47 години в бизнеса той решава да се пенсионира.

Има обаче сребърна подплата за посветените фенове на Sushi Nozawa - готвачът също обяви плановете си да предаде управлението на сина си Том, ресторантьор и партньор в съществуващата в Лос Анджелис верига ресторанти SUGARFISH. Те планират да реконструират съществуващия ресторант и да го отворят отново през пролетта като нов клон на SUGARFISH, който в момента има локации в Санта Моника, Brentwood, Marina del Rey и Downtown LA.

В изявление, публикувано от ресторанта снощи, редовният клиент на Nine Inch Nails Трент Резнор коментира: „Суши Нодзава е просто най -любимото ми място в света за ядене. Главният готвач Нодзава наистина е велик художник и повдигна духа на много хора вечер с простотата и съвършенството на това, което сервира. Ще ми липсва да видя Нодзава-сан зад бара. " Това е чувство, което със сигурност се споделя от много любители на храната в Лос Анджелис и извън него.


Капаци Суши Нодзава след 25 години - Рецепти


Първо, с много тъга съобщавам за смъртта на любимия фризби на Прелестното чудовище (Щракнете ТУК, за да прочетете за това). След месеци, в които го поглъщаше, той най -накрая дъвче огромно цяло!

Сега искам минута мълчание от името на фризбито.


Следващият месец предстои първият рожден ден на чудовището! Уау, времето сигурно лети! Така че мисля, че знам какъв ще бъде подаръкът му! Чисто ново фризби за него да дъвче!

Сега към по -важен бизнес! Днес се връщам с поредната рецепта „Прости вечери“ в подкрепа на каузата на Хайме Оливър да научи американците да готвят! Когато концептуализирам ястия, една от основните ми цели е да включа:

1) 4 унции висококачествен, постно протеин (предимно риба)
2) поне един органичен зеленчук (често листни зеленчуци)
3) пълнозърнесто

От внимателно проучване и практика установих, че този баланс на храните е най -здравословният начин за хранене! Това е просто, евтино ястие, което правя непрекъснато у дома. Обичам Mahi -Mahi - това е чист, вкусен източник на протеин, който обикновено струва около $ 14/lb или по -малко. Той също така съдържа само умерен живак, което го прави безопасен за ядене няколко пъти месечно (Щракнете ТУК за подробна информация за живака). Страхотно е печено или хвърлено на скара!

Купих Mahi-Mahi, използван в тази рецепта, от J & ampP West Coast Seafood, един от любимите ми продавачи на Farmers Market! Винаги имат супер прясна риба и морски дарове и НАЙ-ДОБРАТА пушена сьомга на планетата Земя, която правят вътрешно! Ще ви представя още рецепти с предстоящия им продукт! Ето какво прави техните морски дарове толкова страхотни:

Повечето ресторанти и вериги за хранителни стоки купуват рибата си предварително филтрирана, за да се намалят разходите, което компрометира качеството. Като поддържа рибата цяла, както прави J & ampP, се поддържа отличното качество, но изисква ангажираност и няколко кафета за кафе, за да стартират процеса на филе на място. Пит е на разсъмване, за да се срещне с рибарските лодки, които доставят цяла риба за него и персонала му за филе. Рибите се обезглавяват, изкормят и нарязват само часове преди да пристигнат на фермерския пазар за покупка. J & ampP купува само риба, уловена в рамките на двадесет и четири часа. Най -добрият начин да изберете вашата риба е да проверите влагата - колкото повече влага, толкова по -добре. Ако е суха, седи твърде дълго. Това често е съдбата на филетата, закупени от супермаркета.

За да закръгля храната си, я сдвоих със спанак от чесън, който се приготвя буквално, и я сервирах върху пълнозърнест див ориз, но би било чудесно за всякакъв вид пълнозърнести храни от киноа до ечемик, в зависимост от вашето предпочитание. Опитайте това ястие у дома! Обещавам, че ще ти хареса.

Mahi-Mahi на домашна дива с чесън спанак

2 филета Махи-Махи (сервирам 4 унции на човек)
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
сол и черен пипер

чесън спанак:
4 чаши спанак
4 скилидки чесън, нарязани
1 чаена лъжичка люспи чили
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
сол и черен пипер

За да направите бърза марината за рибата, подсушете филетата и ги поставете в чиния. Подправете от двете страни със сол и черен пипер и след това поръсете със зехтина и 1 супена лъжица лимонов сок. Оставете да почине за около 15 минути, за да поеме малко марината и да достигне стайна температура.

Поставете рибата под бройлера и гответе за около пет минути или докато се свари. Алтернативно, рибата може да се пече на скара за няколко минути от всяка страна. Свалете от котлона и оставете да почине за няколко минути.

Междувременно, за да направите спанака от чесън, загрейте зехтина в тиган на средно висока температура. Добавете чесъна и лютите люспи, намалете огъня до среден и задушете за минута. Добавете спанака и го разбъркайте за около три минути, докато се свари. Добавете лимоновия сок и подправете на вкус със сол и черен пипер.

За чиния поставете спанака върху чинията и отгоре с рибата. Наслади се!

J & ampP West Coast Seafood, Inc.
2210-12 Сигнал Pl.
Сан Педро, Калифорния 90731
(818) 681-9748

Фантастичен продавач на морски дарове, аз се опитвам да посещавам щанда им всяка седмица, когато се осмеля да отида на пазара на фермерите в Холивуд. Всъщност те винаги са една от първите ми спирки (винаги първо купувам протеини)! Те не само имат голям асортимент от супер прясна риба и миди, но и имат най -добрата пушена сьомга на планетата Земя! Те го правят вътрешно, което трябва да отчита качеството и факта, че е много по-малко солено от повечето други сушени сьомги, които съм опитвал. Спрете и попитайте Мерилин (собственик) за безплатна проба. Обещавам, че няма да можете да си тръгнете, без да си купите! Щракнете тук за техния уебсайт!

Източник за съставките:

Mahi-Mahi от J & ampP West Coast Seafood (Холивудски фермерски пазар)

органичен бебешки спанак от Kenter Canyon Farmers (Холивудски фермерски пазар)


Капаци Суши Нодзава след 25 години - Рецепти


Първо, с много тъга съобщавам за смъртта на любимия фризби на Прелестното чудовище (Щракнете ТУК, за да прочетете за това). След месеци, в които го поглъщаше, той най -накрая дъвче огромно цяло!

Сега искам минута мълчание от името на фризбито.


Следващият месец предстои първият рожден ден на чудовището! Уау, времето сигурно лети! Така че мисля, че знам какъв ще бъде подаръкът му! Чисто ново фризби за него да дъвче!

Сега към по -важен бизнес! Днес се връщам с поредната рецепта „Прости вечери“ в подкрепа на каузата на Хайме Оливър да научи американците да готвят! Когато концептуализирам ястия, една от основните ми цели е да включа:

1) 4 унции висококачествен, постно протеин (предимно риба)
2) поне един органичен зеленчук (често листни зеленчуци)
3) пълнозърнесто

От внимателно проучване и практика установих, че този баланс на храните е най -здравословният начин за хранене! Това е просто, евтино ястие, което правя непрекъснато у дома. Обичам Махи -Махи - това е чист, вкусен източник на протеин, който обикновено струва около 14 долара/фунт или по -малко. Той също така съдържа само умерен живак, което го прави безопасен за ядене няколко пъти месечно (Щракнете ТУК за подробна информация за живака). Страхотно е печено или хвърлено на скара!

Купих Mahi-Mahi, използван в тази рецепта, от J & ampP West Coast Seafood, един от любимите ми продавачи на Farmers Market! Винаги имат супер прясна риба и морски дарове и НАЙ-ДОБРАТА пушена сьомга на планетата Земя, която правят вътрешно! Ще ви представя още рецепти с предстоящия им продукт! Ето какво прави техните морски дарове толкова страхотни:

Повечето ресторанти и вериги за хранителни стоки купуват рибата си предварително филтрирана, за да се намалят разходите, което компрометира качеството. Като поддържа рибата цяла, както прави J & ampP, се поддържа отличното качество, но изисква ангажираност и няколко кафета за кафе, за да стартират процеса на филе на място. Пит е на разсъмване, за да се срещне с рибарските лодки, които доставят цяла риба за него и персонала му за филе. Рибите се обезглавяват, изкормят и нарязват само часове преди да пристигнат на фермерския пазар за покупка. J & ampP купува само риба, уловена в рамките на двадесет и четири часа. Най -добрият начин да изберете вашата риба е да проверите влагата - колкото повече влага, толкова по -добре. Ако е суха, седи твърде дълго. Това често е съдбата на филетата, закупени от супермаркета.

За да закръгля храната си, я сдвоих със спанак от чесън, който се приготвя буквално, и я сервирах върху пълнозърнест див ориз, но би било чудесно за всякакъв вид пълнозърнести храни от киноа до ечемик, в зависимост от вашето предпочитание. Опитайте това ястие у дома! Обещавам, че ще ти хареса.

Mahi-Mahi на домашна дива с чесън спанак

2 филета Махи-Махи (сервирам 4 унции на човек)
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
сол и черен пипер

чесън спанак:
4 чаши спанак
4 скилидки чесън, нарязани
1 супена лъжица люспи чили
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
сол и черен пипер

За да направите бърза марината за рибите, подсушете филетата и ги поставете в чиния. Подправете от двете страни със сол и черен пипер и след това поръсете със зехтина и 1 супена лъжица лимонов сок. Оставете да почине за около 15 минути, за да поеме малко марината и да достигне стайна температура.

Поставете рибата под бройлера и гответе за около пет минути или докато се свари. Алтернативно, рибата може да се пече на скара за няколко минути от всяка страна. Свалете от котлона и оставете да почине за няколко минути.

Междувременно, за да направите спанака от чесън, загрейте зехтина в тиган на средно висока температура. Добавете чесъна и лютите люспи, намалете огъня до среден и задушете за минута. Добавете спанака и го разбъркайте за около три минути, докато се свари. Добавете лимоновия сок и подправете на вкус със сол и черен пипер.

За чиния поставете спанака върху чинията и отгоре с рибата. Наслади се!

J & ampP West Coast Seafood, Inc.
2210-12 Сигнал Pl.
Сан Педро, Калифорния 90731
(818) 681-9748

Фантастичен продавач на морски дарове, аз се опитвам да посещавам щанда им всяка седмица, когато се осмеля да отида на пазара на фермерите в Холивуд. Всъщност те винаги са една от първите ми спирки (винаги първо купувам протеини)! Те не само имат голям асортимент от супер прясна риба и миди, но имат и НАЙ -ДОБРАТА пушена сьомга на планетата Земя! Те го правят вътрешно, което трябва да отчита качеството и факта, че е много по-малко солено от повечето други сушени сьомги, които съм опитвал. Спрете и попитайте Мерилин (собственик) за безплатна проба. Обещавам, че няма да можете да си тръгнете, без да купите! Щракнете тук за техния уебсайт!

Източник за съставките:

Mahi-Mahi от J & ampP West Coast Seafood (Холивудски фермерски пазар)

органичен бебешки спанак от Kenter Canyon Farmers (Холивудски фермерски пазар)


Капаци Суши Нодзава след 25 години - Рецепти


Първо, с много тъга съобщавам за смъртта на любимия фризби на Прелестното чудовище (Щракнете ТУК, за да прочетете за това). След месеци, в които го поглъщаше, той най -накрая дъвче огромно цяло!

Сега искам минута мълчание от името на фризбито.


Следващият месец предстои първият рожден ден на чудовището! Уау, времето със сигурност лети! Така че мисля, че знам какъв ще бъде подаръкът му! Чисто ново фризби за него да дъвче!

Сега към по -важен бизнес! Днес се връщам с поредната рецепта „Прости вечери“ в подкрепа на каузата на Хайме Оливър да научи американците да готвят! Когато концептуализирам ястия, една от основните ми цели е да включа:

1) 4 унции висококачествен, постно протеин (предимно риба)
2) поне един органичен зеленчук (често листни зеленчуци)
3) пълнозърнесто

От внимателно проучване и практика установих, че този баланс на храните е най -здравословният начин за хранене! Това е просто, евтино ястие, което правя непрекъснато у дома. Обичам Махи -Махи - това е чист, вкусен източник на протеин, който обикновено струва около 14 долара/фунт или по -малко. Той също така съдържа само умерен живак, което го прави безопасен за ядене няколко пъти месечно (Щракнете ТУК за подробна информация за живака). Страхотно е печено или хвърлено на скара!

Купих Mahi-Mahi, използван в тази рецепта, от J & ampP West Coast Seafood, един от любимите ми продавачи на Farmers Market! Те винаги имат супер прясна риба и морски дарове и НАЙ-ДОБРАТА пушена сьомга на планетата Земя, която правят вътрешно! Ще ви представя още рецепти с предстоящия им продукт! Ето какво прави техните морски дарове толкова страхотни:

Повечето ресторанти и вериги за хранителни стоки купуват рибата си предварително филтрирана, за да се намалят разходите, което компрометира качеството. Като поддържа рибата цяла, както прави J & ampP, се поддържа отличното качество, но изисква ангажираност и няколко кафета за кафе, за да стартират процеса на филе на място. Пит е на разсъмване, за да се срещне с рибарските лодки, които доставят цяла риба за него и персонала му за филе. Рибите се обезглавяват, изкормят и нарязват само часове преди да пристигнат на фермерския пазар за покупка. J & ampP купува само риба, уловена в рамките на двадесет и четири часа. Най -добрият начин да изберете вашата риба е да проверите влагата - колкото повече влага, толкова по -добре. Ако е суха, седи твърде дълго. Това често е съдбата на филетата, закупени от супермаркета.

За да закръгля храната си, я сдвоих със спанак от чесън, който се приготвя буквално, и я сервирах върху пълнозърнест див ориз, но би било чудесно за всякакъв вид пълнозърнести храни от киноа до ечемик, в зависимост от вашето предпочитание. Опитайте това ястие у дома! Обещавам, че ще ти хареса.

Mahi-Mahi на домашна дива с чесън спанак

2 филета Махи-Махи (сервирам 4 унции на човек)
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
сол и черен пипер

чесън спанак:
4 чаши спанак
4 скилидки чесън, нарязани
1 чаена лъжичка люспи чили
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
сол и черен пипер

За да направите бърза марината за рибите, подсушете филетата и ги поставете в чиния. Подправете от двете страни със сол и черен пипер и след това поръсете със зехтина и 1 супена лъжица лимонов сок. Оставете да почине за около 15 минути, за да поеме малко марината и да достигне стайна температура.

Поставете рибата под бройлера и гответе за около пет минути или докато се свари. Алтернативно, рибата може да се пече на скара за няколко минути от всяка страна. Свалете от котлона и оставете да почине за няколко минути.

Междувременно, за да направите спанака от чесън, загрейте зехтина в тиган на средно висока температура. Добавете чесъна и лютите люспи, намалете огъня до среден и задушете за минута. Добавете спанака и го разбъркайте за около три минути, докато се свари. Добавете лимоновия сок и подправете на вкус със сол и черен пипер.

За чиния поставете спанака върху чинията и отгоре с рибата. Наслади се!

J & ampP West Coast Seafood, Inc.
2210-12 Сигнал Pl.
Сан Педро, Калифорния 90731
(818) 681-9748

Фантастичен продавач на морски дарове, аз се опитвам да посещавам щанда им всяка седмица, когато се осмеля да отида на пазара на фермерите в Холивуд. Всъщност те винаги са една от първите ми спирки (винаги първо купувам протеини)! Те не само имат голям асортимент от супер прясна риба и миди, но имат и НАЙ -ДОБРАТА пушена сьомга на планетата Земя! Те го правят вътрешно, което трябва да отчита качеството и факта, че е много по-малко солено от повечето други сушени сьомги, които съм опитвал. Спрете и попитайте Мерилин (собственик) за безплатна проба. Обещавам, че няма да можете да си тръгнете, без да си купите! Щракнете тук за техния уебсайт!

Източник за съставките:

Mahi-Mahi от J & ampP West Coast Seafood (Холивудски фермерски пазар)

органичен бебешки спанак от Kenter Canyon Farmers (Холивудски фермерски пазар)


Капаци Суши Нодзава след 25 години - Рецепти


Първо, с много тъга съобщавам за смъртта на любимия фризби на Прелестното чудовище (Щракнете ТУК, за да прочетете за това). След месеци, в които го поглъщаше, той най -накрая дъвче огромно цяло!

Сега искам минута мълчание от името на фризбито.


Следващият месец предстои първият рожден ден на чудовището! Уау, времето със сигурност лети! Така че мисля, че знам какъв ще бъде подаръкът му! Чисто ново фризби за него да дъвче!

Сега към по -важен бизнес! Днес се връщам с поредната рецепта „Прости вечери“ в подкрепа на каузата на Хайме Оливър да научи американците да готвят! Когато концептуализирам ястия, една от основните ми цели е да включа:

1) 4 унции висококачествен, постно протеин (предимно риба)
2) поне един органичен зеленчук (често листни зеленчуци)
3) пълнозърнесто

От внимателно проучване и практика установих, че този баланс на храните е най -здравословният начин за хранене! Това е просто, евтино ястие, което правя непрекъснато у дома. Обичам Mahi -Mahi - това е чист, вкусен източник на протеин, който обикновено струва около $ 14/lb или по -малко. Той също така съдържа само умерен живак, което го прави безопасен за ядене няколко пъти месечно (Щракнете ТУК за подробна информация за живака). Страхотно е печено или хвърлено на скара!

Купих Mahi-Mahi, използван в тази рецепта от J & ampP West Coast Seafood, един от любимите ми продавачи на Farmers Market! Те винаги имат супер прясна риба и морски дарове и НАЙ-ДОБРАТА пушена сьомга на планетата Земя, която правят вътрешно! Ще ви представя още рецепти с предстоящия им продукт! Ето какво прави техните морски дарове толкова страхотни:

Повечето ресторанти и вериги за хранителни стоки купуват рибата си предварително филтрирана, за да се намалят разходите, което компрометира качеството. Като поддържа рибата цяла, както прави J & ampP, се поддържа отличното качество, но изисква ангажираност и няколко кафета за кафе, за да стартират процеса на филе на място. Пит е на разсъмване, за да се срещне с рибарските лодки, които доставят цяла риба за него и персонала му за филе. Рибите се обезглавяват, изкормят и нарязват само часове преди да пристигнат на фермерския пазар за покупка. J & ampP купува само риба, уловена в рамките на двадесет и четири часа. Най -добрият начин да изберете вашата риба е да проверите влагата - колкото повече влага, толкова по -добре. Ако е суха, седи твърде дълго. Това често е съдбата на филетата, закупени от супермаркета.

За да закръгля храната си, я сдвоих със спанак от чесън, който се приготвя буквално, и я сервирах върху пълнозърнест див ориз, но би било чудесно за всякакъв вид пълнозърнести храни от киноа до ечемик, в зависимост от вашето предпочитание. Опитайте това ястие у дома! Обещавам, че ще ти хареса.

Mahi-Mahi на домашна дива с чесън спанак

2 филета Махи-Махи (сервирам 4 унции на човек)
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
сол и черен пипер

чесън спанак:
4 чаши спанак
4 скилидки чесън, нарязани
1 чаена лъжичка люспи чили
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
сол и черен пипер

За да направите бърза марината за рибата, подсушете филетата и ги поставете в чиния. Подправете от двете страни със сол и черен пипер и след това поръсете със зехтина и 1 супена лъжица лимонов сок. Оставете да почине за около 15 минути, за да поеме малко марината и да достигне стайна температура.

Поставете рибата под бройлера и гответе за около пет минути или докато се свари. Алтернативно, рибата може да се пече на скара за няколко минути от всяка страна. Свалете от котлона и оставете да почине за няколко минути.

Междувременно, за да направите спанака от чесън, загрейте зехтина в тиган на средно висока температура. Добавете чесъна и лютите люспи, намалете огъня до среден и задушете за минута. Добавете спанака и го разбъркайте за около три минути, докато се свари. Добавете лимоновия сок и подправете на вкус със сол и черен пипер.

За чиния поставете спанака върху чинията и отгоре с рибата. Наслади се!

J & ampP West Coast Seafood, Inc.
2210-12 Сигнал Pl.
Сан Педро, Калифорния 90731
(818) 681-9748

Фантастичен продавач на морски дарове, аз се опитвам да посещавам щанда им всяка седмица, когато се осмеля да отида на пазара на фермерите в Холивуд. Всъщност те винаги са една от първите ми спирки (винаги първо купувам протеини)! Те не само имат голям асортимент от супер прясна риба и миди, но имат и НАЙ -ДОБРАТА пушена сьомга на планетата Земя! Те го правят вътрешно, което трябва да отчита качеството и факта, че е много по-малко солено от повечето други сушени сьомги, които съм опитвал. Спрете и попитайте Мерилин (собственик) за безплатна проба. Обещавам, че няма да можете да си тръгнете, без да купите! Щракнете тук за техния уебсайт!

Източник за съставките:

Mahi-Mahi от J & ampP West Coast Seafood (Холивудски фермерски пазар)

органичен бебешки спанак от Kenter Canyon Farmers (Холивудски фермерски пазар)


Капаци Суши Нодзава след 25 години - Рецепти


Първо, с много тъга съобщавам за смъртта на любимия фризби на Прелестното чудовище (Щракнете ТУК, за да прочетете за това). След месеци, в които го поглъщаше, той най -накрая дъвче огромно цяло!

Сега искам минута мълчание от името на фризбито.


Следващият месец предстои първият рожден ден на чудовището! Уау, времето със сигурност лети! Така че мисля, че знам какъв ще бъде подаръкът му! Чисто ново фризби за него да дъвче!

Сега към по -важен бизнес! Днес се връщам с поредната рецепта „Прости вечери“ в подкрепа на каузата на Хайме Оливър да научи американците да готвят! Когато концептуализирам ястия, една от основните ми цели е да включа:

1) 4 унции висококачествен, постно протеин (предимно риба)
2) поне един органичен зеленчук (често листни зеленчуци)
3) пълнозърнесто

От внимателно проучване и практика установих, че този баланс на храните е най -здравословният начин за хранене! Това е просто, евтино ястие, което правя непрекъснато у дома. Обичам Mahi -Mahi - това е чист, вкусен източник на протеин, който обикновено струва около $ 14/lb или по -малко. Той също така съдържа само умерен живак, което го прави безопасен за ядене няколко пъти месечно (Щракнете ТУК за подробна информация за живака). Страхотно е печено или хвърлено на скара!

Купих Mahi-Mahi, използван в тази рецепта, от J & ampP West Coast Seafood, един от любимите ми продавачи на Farmers Market! Те винаги имат супер прясна риба и морски дарове и НАЙ-ДОБРАТА пушена сьомга на планетата Земя, която правят вътрешно! Ще ви представя още рецепти с предстоящия им продукт! Ето какво прави техните морски дарове толкова страхотни:

Повечето ресторанти и вериги за хранителни стоки купуват рибата си предварително филтрирана, за да се намалят разходите, което компрометира качеството. Като поддържа рибата цяла, както прави J & ampP, се поддържа отличното качество, но изисква ангажираност и няколко кафета за кафе, за да стартират процеса на филе на място. Пит е на разсъмване, за да се срещне с рибарските лодки, които доставят цяла риба за него и персонала му за филе. Рибите се обезглавяват, изкормят и нарязват само часове преди да пристигнат на фермерския пазар за покупка. J & ampP купува само риба, уловена в рамките на двадесет и четири часа. Най -добрият начин да изберете вашата риба е да проверите влагата - колкото повече влага, толкова по -добре. Ако е суха, седи твърде дълго. Това често е съдбата на филетата, закупени от супермаркета.

За да закръгля храната си, я сдвоих със спанак от чесън, който се приготвя буквално, и я сервирах върху пълнозърнест див ориз, но би било чудесно за всякакъв вид пълнозърнести храни от киноа до ечемик, в зависимост от вашето предпочитание. Опитайте това ястие у дома! Обещавам, че ще ти хареса.

Mahi-Mahi на домашна дива с чесън спанак

2 филета Махи-Махи (сервирам 4 унции на човек)
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
сол и черен пипер

чесън спанак:
4 чаши спанак
4 скилидки чесън, нарязани
1 чаена лъжичка люспи чили
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
сол и черен пипер

За да направите бърза марината за рибите, подсушете филетата и ги поставете в чиния. Подправете от двете страни със сол и черен пипер и след това поръсете със зехтина и 1 супена лъжица лимонов сок. Оставете да почине за около 15 минути, за да поеме малко марината и да достигне стайна температура.

Поставете рибата под бройлера и гответе за около пет минути или докато се свари. Алтернативно, рибата може да се пече на скара за няколко минути от всяка страна. Свалете от котлона и оставете да почине за няколко минути.

Междувременно, за да направите спанака от чесън, загрейте зехтина в тиган на средно висока температура. Добавете чесъна и лютите люспи, намалете огъня до среден и задушете за минута. Добавете спанака и го разбъркайте за около три минути, докато се свари. Добавете лимоновия сок и подправете на вкус със сол и черен пипер.

За чиния поставете спанака върху чинията и отгоре с рибата. Наслади се!

J & ampP West Coast Seafood, Inc.
2210-12 Сигнал Pl.
Сан Педро, Калифорния 90731
(818) 681-9748

Фантастичен продавач на морски дарове, аз се опитвам да посещавам щанда им всяка седмица, когато се осмеля да отида на пазара на фермерите в Холивуд. Всъщност те винаги са една от първите ми спирки (винаги първо купувам протеини)! Те не само имат голям асортимент от супер прясна риба и миди, но имат и НАЙ -ДОБРАТА пушена сьомга на планетата Земя! Те го правят вътрешно, което трябва да отчита качеството и факта, че е много по-малко солено от повечето други сушени сьомги, които съм опитвал. Спрете и попитайте Мерилин (собственик) за безплатна проба. Обещавам, че няма да можете да си тръгнете, без да купите! Щракнете тук за техния уебсайт!

Източник за съставките:

Mahi-Mahi от J & ampP West Coast Seafood (Холивудски фермерски пазар)

органичен бебешки спанак от Kenter Canyon Farmers (Холивудски фермерски пазар)


Капаци Суши Нодзава след 25 години - Рецепти


Първо, с много тъга съобщавам за смъртта на любимия фризби на Прелестното чудовище (Щракнете ТУК, за да прочетете за това). След месеци, в които го поглъщаше, той най -накрая дъвче огромно цяло!

Сега искам минута мълчание от името на фризбито.


Следващият месец предстои първият рожден ден на чудовището! Уау, времето със сигурност лети! Така че мисля, че знам какъв ще бъде подаръкът му! Чисто ново фризби за него да дъвче!

Сега към по -важен бизнес! Днес се връщам с още една рецепта „Прости вечери“ в подкрепа на каузата на Хайме Оливър да научи американците да готвят! Когато концептуализирам ястия, една от основните ми цели е да включа:

1) 4 унции висококачествен, постно протеин (предимно риба)
2) поне един органичен зеленчук (често листни зеленчуци)
3) пълнозърнесто

От внимателно проучване и практика установих, че този баланс на храните е най -здравословният начин за хранене! Това е просто, евтино ястие, което правя непрекъснато у дома. Обичам Махи -Махи - това е чист, вкусен източник на протеин, който обикновено струва около 14 долара/фунт или по -малко. Той също така съдържа само умерен живак, което го прави безопасен за ядене няколко пъти месечно (Щракнете ТУК за подробна информация за живака). Страхотно е печено или хвърлено на скара!

Купих Mahi-Mahi, използван в тази рецепта, от J & ampP West Coast Seafood, един от любимите ми продавачи на Farmers Market! Те винаги имат супер прясна риба и морски дарове и НАЙ-ДОБРАТА пушена сьомга на планетата Земя, която правят вътрешно! Ще ви представя още рецепти с предстоящия им продукт! Ето какво прави техните морски дарове толкова страхотни:

Повечето ресторанти и вериги за хранителни стоки купуват рибата си предварително филтрирана, за да се намалят разходите, което компрометира качеството. Като поддържа рибата цяла, както прави J & ampP, се поддържа отличното качество, но изисква ангажираност и няколко кафета за кафе, за да стартират процеса на филе на място. Пит е на разсъмване, за да се срещне с рибарските лодки, които доставят цяла риба за него и персонала му за филе. Рибите се обезглавяват, изкормят и нарязват само часове преди да пристигнат на фермерския пазар за покупка. J & ampP купува само риба, уловена в рамките на двадесет и четири часа. Най -добрият начин да изберете вашата риба е да проверите влагата - колкото повече влага, толкова по -добре. Ако е суха, седи твърде дълго. Това често е съдбата на филетата, закупени от супермаркета.

За да закръгля храната си, я сдвоих със спанак от чесън, който се приготвя буквално, и я сервирах върху пълнозърнест див ориз, но би било чудесно за всякакъв вид пълнозърнести храни от киноа до ечемик, в зависимост от вашето предпочитание. Опитайте това ястие у дома! Обещавам, че ще ти хареса.

Mahi-Mahi на домашна дива с чесън спанак

2 филета Махи-Махи (сервирам 4 унции на човек)
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
сол и черен пипер

чесън спанак:
4 чаши спанак
4 скилидки чесън, нарязани
1 чаена лъжичка люспи чили
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
сол и черен пипер

За да направите бърза марината за рибите, подсушете филетата и ги поставете в чиния. Подправете от двете страни със сол и черен пипер и след това поръсете със зехтина и 1 супена лъжица лимонов сок. Оставете да почине за около 15 минути, за да поеме малко марината и да достигне стайна температура.

Поставете рибата под бройлера и гответе за около пет минути или докато се свари. Алтернативно, рибата може да се пече на скара за няколко минути от всяка страна. Свалете от котлона и оставете да почине за няколко минути.

Междувременно, за да направите спанака от чесън, загрейте зехтина в тиган на средно висока температура. Добавете чесъна и лютите люспи, намалете огъня до среден и задушете за минута. Добавете спанака и го разбъркайте за около три минути, докато се свари. Добавете лимоновия сок и подправете на вкус със сол и черен пипер.

За чиния поставете спанака върху чинията и отгоре с рибата. Наслади се!

J & ampP West Coast Seafood, Inc.
2210-12 Сигнал Pl.
Сан Педро, Калифорния 90731
(818) 681-9748

Фантастичен продавач на морски дарове, аз се опитвам да посещавам щанда им всяка седмица, когато се осмеля да отида на пазара на фермерите в Холивуд. Всъщност те винаги са една от първите ми спирки (винаги първо купувам протеини)! Те не само имат голям асортимент от супер прясна риба и миди, но и имат най -добрата пушена сьомга на планетата Земя! Те го правят вътрешно, което трябва да отчита качеството и факта, че е много по-малко солено от повечето други сушени сьомги, които съм опитвал. Спрете и попитайте Мерилин (собственик) за безплатна проба. Обещавам, че няма да можете да си тръгнете, без да си купите! Щракнете тук за техния уебсайт!

Източник за съставките:

Mahi-Mahi от J & ampP West Coast Seafood (Холивудски фермерски пазар)

органичен бебешки спанак от Kenter Canyon Farmers (Холивудски фермерски пазар)


Капаци Суши Нодзава след 25 години - Рецепти


Първо, с много тъга съобщавам за смъртта на любимия фризби на Прелестното чудовище (Щракнете ТУК, за да прочетете за това). След месеци, в които го поглъщаше, той най -накрая дъвче огромно цяло!

Сега искам минута мълчание от името на фризбито.


Следващият месец предстои първият рожден ден на чудовището! Уау, времето сигурно лети! Така че мисля, че знам какъв ще бъде подаръкът му! Чисто ново фризби за него да дъвче!

Сега към по -важен бизнес! Днес се връщам с още една рецепта „Прости вечери“ в подкрепа на каузата на Хайме Оливър да научи американците да готвят! Когато концептуализирам ястия, една от основните ми цели е да включа:

1) 4 унции висококачествен, постно протеин (предимно риба)
2) поне един органичен зеленчук (често листни зеленчуци)
3) пълнозърнесто

От внимателно проучване и практика установих, че този баланс на храните е най -здравословният начин за хранене! Това е просто, евтино ястие, което правя непрекъснато у дома. Обичам Махи -Махи - това е чист, вкусен източник на протеин, който обикновено струва около 14 долара/фунт или по -малко. Той също така съдържа само умерен живак, което го прави безопасен за ядене няколко пъти месечно (Щракнете ТУК за подробна информация за живака). Страхотно е печено или хвърлено на скара!

Купих Mahi-Mahi, използван в тази рецепта, от J & ampP West Coast Seafood, един от любимите ми продавачи на Farmers Market! Винаги имат супер прясна риба и морски дарове и НАЙ-ДОБРАТА пушена сьомга на планетата Земя, която правят вътрешно! Ще ви представя още рецепти с предстоящия им продукт! Ето какво прави техните морски дарове толкова страхотни:

Повечето ресторанти и вериги за хранителни стоки купуват рибата си предварително филтрирана, за да се намалят разходите, което компрометира качеството. Като поддържа рибата цяла, както прави J & ampP, се поддържа отличното качество, но изисква ангажираност и няколко кафета за кафе, за да стартират процеса на филе на място. Пит е на разсъмване, за да се срещне с рибарските лодки, които доставят цяла риба за него и персонала му за филе. Fish are beheaded, gutted, and cut just hours before they arrive at the farmers market for purchase. J&P only purchases fish caught within twenty-four hours. The best way to select your fish is to check the moisture - the more moisture the better. If its dry, it's been sitting for too long. This is often the fate of supermarket purchased fillets.

To round out my meal, I paired it with garlic spinach, which cooks up in a literal flash, and served it over a whole grain wild rice, but it would be great over any sort of whole grain from quinoa to barley, depending on your preference. Try this dish out at home! I promise you'll love it.

Domestic Diva's Mahi-Mahi with Garlic Spinach

2 Mahi-Mahi fillets (I serve 4 oz per person)
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
salt & pepper

garlic spinach:
4 cups spinach
4 garlic cloves, sliced
1 tsp chili flakes
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
salt & pepper

To make a quick marinade for the fish, pat the fillets dry and place on a plate. Season both sides with salt and pepper and then drizzle with the olive oil and 1 tbsp of the lemon juice. Allow to rest for about 15 minutes, both to absorb a little marinade and to come up to room temperature.

Place the fish under the broiler and cook for about five minutes, or until cooked through. Alternately, the fish may be grilled for a few minutes on each side. Remove from the heat and allow to rest for a few minutes.

Meanwhile, to make the garlic spinach, heat the olive oil in a saute pan over medium-high heat. Add the garlic and chili flakes, reduce heat to medium, and saute for a minute. Add the spinach and stir it for about three minutes, until it's cooked down. Add the lemon juice and season to taste with salt and pepper.

To plate, place the spinach on the plate and top with the fish. Наслади се!

J&P West Coast Seafood, Inc.
2210-12 Signal Pl.
San Pedro, CA 90731
(818) 681-9748

A fantastic seafood vendor, I make sure to hit their booth every week when I venture to the Hollywood Farmers Market. In fact, they are always one of my first stops (I always buy proteins first)! Not only do they have a large assortment of super fresh fish and shellfish, but they also have the BEST smoked salmon on the planet Earth! They make it in-house, which must account for the quality and the fact that it's much less salty than most other cured salmon I've tried. Stop by and ask Marilyn (owner) for a free sample. I promise you won't be able to leave without buying some! CLICK HERE FOR THEIR WEBSITE!

Source for Ingredients:

Mahi-Mahi from J&P West Coast Seafood (Hollywood Farmers Market)

organic baby spinach from Kenter Canyon Farmers (Hollywood Farmers Market)


Sushi Nozawa Shutters After 25 Years - Recipes


First I'm very sad to report the demise of the Adorable Monster's beloved frisbee (CLICK HERE to read about it). After months of chowing down on it, he finally chewed a huge whole through it!

I now request a moment of silence on behalf of the frisbee.


The Monster's first birthday is coming up next month! Wow, time sure flies! So I think I know what his present is going to be! A brand new frisbee for him to chew up!

Now onto more important business! Today, I'm back with another "Simple Suppers" recipe in support of Jaime Oliver's cause to teach American how to cook! When I conceptualize dishes, one of my main goals is to include:

1) 4 oz. of high quality, lean protein (mostly fish)
2) at least one organic vegetable (often leafy greens)
3) whole grain

From careful study and practice, I've found that this balance of foods is the healthiest way to eat! This is a simple, inexpensive dish that I make all the time at home. I love Mahi-Mahi - it's a clean, delicious protein source that usually costs around $14/lb or less. It also only contains moderate mercury, making it safe to eat a few times a month (CLICK HERE for detailed mercury information). It's great broiled or thrown on the grill!

I bought the Mahi-Mahi used in this recipe from J&P West Coast Seafood, one of my favorite vendors at the Farmers Market! They always have super fresh fish and seafood and the BEST smoked salmon on the planet Earth which they make in-house! I'll be bringing you more recipes using their product coming up! Here's what makes their seafood so great:

Most restaurants and grocery chains buy their fish prefiltered to keep costs down, which compromises the quality. By keeping the fish whole, as J&P does, the excellence is maintained, yet it requires the committment and several caf'e lattes to jump start the process of filleting on site. Pete is up at the crack of dawn to meet the fishing boats that bring in whole fish for him and his staff to fillet. Fish are beheaded, gutted, and cut just hours before they arrive at the farmers market for purchase. J&P only purchases fish caught within twenty-four hours. The best way to select your fish is to check the moisture - the more moisture the better. If its dry, it's been sitting for too long. This is often the fate of supermarket purchased fillets.

To round out my meal, I paired it with garlic spinach, which cooks up in a literal flash, and served it over a whole grain wild rice, but it would be great over any sort of whole grain from quinoa to barley, depending on your preference. Try this dish out at home! I promise you'll love it.

Domestic Diva's Mahi-Mahi with Garlic Spinach

2 Mahi-Mahi fillets (I serve 4 oz per person)
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
salt & pepper

garlic spinach:
4 cups spinach
4 garlic cloves, sliced
1 tsp chili flakes
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
salt & pepper

To make a quick marinade for the fish, pat the fillets dry and place on a plate. Season both sides with salt and pepper and then drizzle with the olive oil and 1 tbsp of the lemon juice. Allow to rest for about 15 minutes, both to absorb a little marinade and to come up to room temperature.

Place the fish under the broiler and cook for about five minutes, or until cooked through. Alternately, the fish may be grilled for a few minutes on each side. Remove from the heat and allow to rest for a few minutes.

Meanwhile, to make the garlic spinach, heat the olive oil in a saute pan over medium-high heat. Add the garlic and chili flakes, reduce heat to medium, and saute for a minute. Add the spinach and stir it for about three minutes, until it's cooked down. Add the lemon juice and season to taste with salt and pepper.

To plate, place the spinach on the plate and top with the fish. Наслади се!

J&P West Coast Seafood, Inc.
2210-12 Signal Pl.
San Pedro, CA 90731
(818) 681-9748

A fantastic seafood vendor, I make sure to hit their booth every week when I venture to the Hollywood Farmers Market. In fact, they are always one of my first stops (I always buy proteins first)! Not only do they have a large assortment of super fresh fish and shellfish, but they also have the BEST smoked salmon on the planet Earth! They make it in-house, which must account for the quality and the fact that it's much less salty than most other cured salmon I've tried. Stop by and ask Marilyn (owner) for a free sample. I promise you won't be able to leave without buying some! CLICK HERE FOR THEIR WEBSITE!

Source for Ingredients:

Mahi-Mahi from J&P West Coast Seafood (Hollywood Farmers Market)

organic baby spinach from Kenter Canyon Farmers (Hollywood Farmers Market)


Sushi Nozawa Shutters After 25 Years - Recipes


First I'm very sad to report the demise of the Adorable Monster's beloved frisbee (CLICK HERE to read about it). After months of chowing down on it, he finally chewed a huge whole through it!

I now request a moment of silence on behalf of the frisbee.


The Monster's first birthday is coming up next month! Wow, time sure flies! So I think I know what his present is going to be! A brand new frisbee for him to chew up!

Now onto more important business! Today, I'm back with another "Simple Suppers" recipe in support of Jaime Oliver's cause to teach American how to cook! When I conceptualize dishes, one of my main goals is to include:

1) 4 oz. of high quality, lean protein (mostly fish)
2) at least one organic vegetable (often leafy greens)
3) whole grain

From careful study and practice, I've found that this balance of foods is the healthiest way to eat! This is a simple, inexpensive dish that I make all the time at home. I love Mahi-Mahi - it's a clean, delicious protein source that usually costs around $14/lb or less. It also only contains moderate mercury, making it safe to eat a few times a month (CLICK HERE for detailed mercury information). It's great broiled or thrown on the grill!

I bought the Mahi-Mahi used in this recipe from J&P West Coast Seafood, one of my favorite vendors at the Farmers Market! They always have super fresh fish and seafood and the BEST smoked salmon on the planet Earth which they make in-house! I'll be bringing you more recipes using their product coming up! Here's what makes their seafood so great:

Most restaurants and grocery chains buy their fish prefiltered to keep costs down, which compromises the quality. By keeping the fish whole, as J&P does, the excellence is maintained, yet it requires the committment and several caf'e lattes to jump start the process of filleting on site. Pete is up at the crack of dawn to meet the fishing boats that bring in whole fish for him and his staff to fillet. Fish are beheaded, gutted, and cut just hours before they arrive at the farmers market for purchase. J&P only purchases fish caught within twenty-four hours. The best way to select your fish is to check the moisture - the more moisture the better. If its dry, it's been sitting for too long. This is often the fate of supermarket purchased fillets.

To round out my meal, I paired it with garlic spinach, which cooks up in a literal flash, and served it over a whole grain wild rice, but it would be great over any sort of whole grain from quinoa to barley, depending on your preference. Try this dish out at home! I promise you'll love it.

Domestic Diva's Mahi-Mahi with Garlic Spinach

2 Mahi-Mahi fillets (I serve 4 oz per person)
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
salt & pepper

garlic spinach:
4 cups spinach
4 garlic cloves, sliced
1 tsp chili flakes
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
salt & pepper

To make a quick marinade for the fish, pat the fillets dry and place on a plate. Season both sides with salt and pepper and then drizzle with the olive oil and 1 tbsp of the lemon juice. Allow to rest for about 15 minutes, both to absorb a little marinade and to come up to room temperature.

Place the fish under the broiler and cook for about five minutes, or until cooked through. Alternately, the fish may be grilled for a few minutes on each side. Remove from the heat and allow to rest for a few minutes.

Meanwhile, to make the garlic spinach, heat the olive oil in a saute pan over medium-high heat. Add the garlic and chili flakes, reduce heat to medium, and saute for a minute. Add the spinach and stir it for about three minutes, until it's cooked down. Add the lemon juice and season to taste with salt and pepper.

To plate, place the spinach on the plate and top with the fish. Наслади се!

J&P West Coast Seafood, Inc.
2210-12 Signal Pl.
San Pedro, CA 90731
(818) 681-9748

A fantastic seafood vendor, I make sure to hit their booth every week when I venture to the Hollywood Farmers Market. In fact, they are always one of my first stops (I always buy proteins first)! Not only do they have a large assortment of super fresh fish and shellfish, but they also have the BEST smoked salmon on the planet Earth! They make it in-house, which must account for the quality and the fact that it's much less salty than most other cured salmon I've tried. Stop by and ask Marilyn (owner) for a free sample. I promise you won't be able to leave without buying some! CLICK HERE FOR THEIR WEBSITE!

Source for Ingredients:

Mahi-Mahi from J&P West Coast Seafood (Hollywood Farmers Market)

organic baby spinach from Kenter Canyon Farmers (Hollywood Farmers Market)


Sushi Nozawa Shutters After 25 Years - Recipes


First I'm very sad to report the demise of the Adorable Monster's beloved frisbee (CLICK HERE to read about it). After months of chowing down on it, he finally chewed a huge whole through it!

I now request a moment of silence on behalf of the frisbee.


The Monster's first birthday is coming up next month! Wow, time sure flies! So I think I know what his present is going to be! A brand new frisbee for him to chew up!

Now onto more important business! Today, I'm back with another "Simple Suppers" recipe in support of Jaime Oliver's cause to teach American how to cook! When I conceptualize dishes, one of my main goals is to include:

1) 4 oz. of high quality, lean protein (mostly fish)
2) at least one organic vegetable (often leafy greens)
3) whole grain

From careful study and practice, I've found that this balance of foods is the healthiest way to eat! This is a simple, inexpensive dish that I make all the time at home. I love Mahi-Mahi - it's a clean, delicious protein source that usually costs around $14/lb or less. It also only contains moderate mercury, making it safe to eat a few times a month (CLICK HERE for detailed mercury information). It's great broiled or thrown on the grill!

I bought the Mahi-Mahi used in this recipe from J&P West Coast Seafood, one of my favorite vendors at the Farmers Market! They always have super fresh fish and seafood and the BEST smoked salmon on the planet Earth which they make in-house! I'll be bringing you more recipes using their product coming up! Here's what makes their seafood so great:

Most restaurants and grocery chains buy their fish prefiltered to keep costs down, which compromises the quality. By keeping the fish whole, as J&P does, the excellence is maintained, yet it requires the committment and several caf'e lattes to jump start the process of filleting on site. Pete is up at the crack of dawn to meet the fishing boats that bring in whole fish for him and his staff to fillet. Fish are beheaded, gutted, and cut just hours before they arrive at the farmers market for purchase. J&P only purchases fish caught within twenty-four hours. The best way to select your fish is to check the moisture - the more moisture the better. If its dry, it's been sitting for too long. This is often the fate of supermarket purchased fillets.

To round out my meal, I paired it with garlic spinach, which cooks up in a literal flash, and served it over a whole grain wild rice, but it would be great over any sort of whole grain from quinoa to barley, depending on your preference. Try this dish out at home! I promise you'll love it.

Domestic Diva's Mahi-Mahi with Garlic Spinach

2 Mahi-Mahi fillets (I serve 4 oz per person)
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
salt & pepper

garlic spinach:
4 cups spinach
4 garlic cloves, sliced
1 tsp chili flakes
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
salt & pepper

To make a quick marinade for the fish, pat the fillets dry and place on a plate. Season both sides with salt and pepper and then drizzle with the olive oil and 1 tbsp of the lemon juice. Allow to rest for about 15 minutes, both to absorb a little marinade and to come up to room temperature.

Place the fish under the broiler and cook for about five minutes, or until cooked through. Alternately, the fish may be grilled for a few minutes on each side. Remove from the heat and allow to rest for a few minutes.

Meanwhile, to make the garlic spinach, heat the olive oil in a saute pan over medium-high heat. Add the garlic and chili flakes, reduce heat to medium, and saute for a minute. Add the spinach and stir it for about three minutes, until it's cooked down. Add the lemon juice and season to taste with salt and pepper.

To plate, place the spinach on the plate and top with the fish. Наслади се!

J&P West Coast Seafood, Inc.
2210-12 Signal Pl.
San Pedro, CA 90731
(818) 681-9748

A fantastic seafood vendor, I make sure to hit their booth every week when I venture to the Hollywood Farmers Market. In fact, they are always one of my first stops (I always buy proteins first)! Not only do they have a large assortment of super fresh fish and shellfish, but they also have the BEST smoked salmon on the planet Earth! They make it in-house, which must account for the quality and the fact that it's much less salty than most other cured salmon I've tried. Stop by and ask Marilyn (owner) for a free sample. I promise you won't be able to leave without buying some! CLICK HERE FOR THEIR WEBSITE!

Source for Ingredients:

Mahi-Mahi from J&P West Coast Seafood (Hollywood Farmers Market)

organic baby spinach from Kenter Canyon Farmers (Hollywood Farmers Market)