bg.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Моят вариант на рецептата за барове Nanaimo

Моят вариант на рецептата за барове Nanaimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Бисквити и бисквити
  • Шоколадови бисквити

Баровете Nanaimo са кръстени на град в Канада. Тези барове са лесни за приготвяне напред и е хубаво да имате под ръка за вкусна закуска.


Съмърсет, Англия, Великобритания

3 души направиха това

СъставкиПорции: 10

  • За бисквитена основа
  • 100 г храносмилателни бисквити
  • 60 г нарязани лешници
  • 40 г какао на прах
  • 100 г пудра захар
  • 80 г изсушен кокос
  • 150 г масло, разтопено
  • 2 яйца, разбити
  • За сметановия крем
  • 100 г несолено масло
  • 2 супени лъжици крем на прах
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 250 г пудра захар
  • 2 супени лъжици мляко
  • За гарнитурата
  • 150 г тъмен шоколад
  • 25 г несолено масло
  • 4 супени лъжици черно кафе

МетодПодготовка: 20 минути ›Готвене: 15 минути› Допълнително време: 2 часа настройка ›Готово за: 2 часа 35 минути

  1. Загрейте фурната до 180 C / газ 4. Намаслете и подстелете квадратна (9 инча) форма с диаметър 22 см с пергамент за печене.
  2. За бисквитената основа:

  3. Разбийте храносмилателните продукти в кухненски робот до фини трохи, след което ги прехвърлете в купа. Добавете лешниците, какаото и захарта, разбъркайте, за да се комбинират, след което смесете с кокос.
  4. Разбъркайте разтопеното масло, след това добавете разбитите яйца, като разбърквате, докато се комбинират. Прехвърлете сместа във формата и внимателно притиснете сместа с гърба на лъжицата, за да се уплътни.
  5. Печете в предварително загрята фурна за 15 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади.
  6. За сметановия крем:

  7. За крема, разбъркайте маслото до бледо и пухкаво, след което смесете с крем за прах и ванилия. Добавете захарната пудра, докато се раздроби, след това добавете млякото и разбъркайте, докато получите бледа плънка, подобна на мус. Разпределете върху охладената бисквитна основа и охладете за около час.
  8. За гарнитурата:

  9. Разтопете шоколада и маслото заедно, след това разбъркайте кафето, първо може да се отдели, но просто продължете да разбивате, докато сместа стане гладка и лъскава. Нагладете шоколада върху горната част на маслен крем и охладете, докато стегне.
  10. Нарежете на барове с размера по ваш избор и се насладете!

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Как да си направим барове Nanaimo у дома

Nanaimo Bars са един от любимите ми спомени от израстването ми в Канада. Бях изненадан, когато се преместихме в Съединените щати и не можахме да ги закупим в нито една от местните пекарни. Оттогава се опитах да науча как да правя барове Nanaimo у дома, но те никога не излязоха толкова добре, колкото си спомням. Излишно е да казвам, че бях много доволен, когато леля ми Жан (която все още живее в Канада) сподели рецептата си за бар Nanaimo със семейството. По -долу е нейната рецепта, с един малък обрат.

Като се има предвид това, едно нещо, което никога не съм харесвал в баровете с нанаймо, е кокосът в основния слой. Мразя кокоса ... … Мразя текстурата, мразя вкуса и мразя миризмата. Ето защо съм толкова развълнуван от тази рецепта. Успях да взема рецептата на леля ми Жан (много традиционна) и да я адаптирам да НЕ включва кокос.

Тази рецепта без печене е направена в тава за печене 9 ࡯ и може да бъде нарязана на 12-16 ленти. Долният слой е богата шоколадова основа. Любимият ми е средният слой, който е толкова трудно да се опише. Това е като разбита, кремообразна глазура! Устата ми се сълзи, само като пиша за това. Съдържа Яйчен крем на прах които поръчвам чрез Amazon (вижте отказ от отговорност по -долу), защото е трудно да се намери локално в нашия район. А горният слой е ... ... още шоколад. ИЗТРИВАЙТЕ !!

Ако искате да знаете как да улесните решетките Nanaimo много по -лесно, тогава разчупете вашия кухненски миксер KitchenAid. Приставката за гребло работи чудесно за смесване на основните съставки, а приставката за бъркалка е идеална за разбиване на центъра за кремообразен пълнеж. Посетете нашата статия за Смесване на стойка KitchenAid за повече информация относно миксера и някои други рецепти, за които може да се използва. Той е задължителен уред за всяка кухня.


Резюме на рецептата

  • ½ чаша масло
  • ¼ чаша бяла захар
  • 5 супени лъжици неподсладено какао на прах
  • 1 яйце
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 2 чаши трохи за крекер от Греъм
  • 1 чаша настърган кокос
  • ½ чаша нарязани орехи
  • ¼ чаша масло
  • 2 чаши сладкарска захар
  • 2 супени лъжици ванилов крем на прах
  • 3 супени лъжици мляко
  • 4 (1 унция) квадрати полусладък шоколад, нарязан
  • 1 супена лъжица масло

Смесете 1/2 чаша масло или маргарин, бяла захар, какао, яйце и ванилия в тежък тиган или двоен котел. Бъркайте на слаб огън, докато сместа стане с консистенция като крем.

Комбинирайте крекери от Греъм, кокос и орехи и добавете към разтопената смес. Разбъркайте добре и опаковайте в намазана с масло 9 -инчова квадратна форма за торта.

Крем 1/4 чаша масло, захар за сладкари, ванилов крем на прах и мляко. Разбийте до кремообразна смес и разпределете върху разтопена основа.

Приберете в хладилник до втвърдяване.

Разтопете полусладък шоколад с 1 супена лъжица масло и поръсете с глазура. Охладете. Когато е напълно твърдо нарязано на квадратни пръти.


Бар вариации Nanaimo

Любимият ми вид Nanaimo Bar е класическият аромат в рецептата по -долу. Но понякога, за промяна на темпото, правя друг вкус. Един от любимите на съпруга ми е Baileys Nanaimo Bars, който използва Baileys вместо тежка сметана в средния слой.

Можете също така да направите Nanaimo Bars с фъстъчено масло, които нямат тежка сметана или крем на прах в пълнежа. Това е само 1 чаша масло, 1 чаша фъстъчено масло и 2 чаши пудра захар или подсладител.


Барове Nanaimo

Този многопластов бар е първоначално от Nanaimo (произнася се nah-NIGH-moe), град на остров Ванкувър в Британска Колумбия. Той е роден през 1952 г., когато набираща средства готварска книга от острова включва три рецепти за шоколадови квадратчета. Тези рецепти бяха препечатани под името Nanaimo Bars в Ванкувър Слънце. Канадските хранителни компании ги приемат като удобно средство за своите продукти и оттогава те растат в популярност.

Тези барове са изключително богати, но това е дълъг път. И въпреки че оригиналът не включваше кокосов аромат в пълнежа, ние смятаме, че добавянето му е абсолютно перфектно.

Съставки

  • 8 супени лъжици (113 г) несолено масло, разтопено
  • 1/4 чаша (50 г) гранулирана захар
  • 1/3 чаша (28 g) неподсладено какао, холандско или естествено
  • 1 голямо яйце
  • 1 чаша настърган кокос, подсладен (85 г) или неподсладен (53 г)
  • 1/2 чаша (57 г) нарязани орехи или пекани
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 2 чаши (198 г) трохи за крекери от Греъм (направени от около 13 цели крекера)
  • 8 супени лъжици (113 г) несолено масло, при стайна температура
  • 1/4 чаена лъжичка сол (пропуснете, ако използвате осолено масло)
  • 2 чаши (227 g) захарна сладкарска захар, пресята
  • 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт или 1/8 чаена лъжичка кокосов аромат
  • 2 супени лъжици (21 g) Бърз и лесен микс за сладкиши или мигновена смес от ванилов пудинг (вижте „съвети“ по -долу)
  • 2 супени лъжици (28 г) мляко
  • 1 чаша (170 г) нарязан горчив сладък шоколад (дисковете от Belcolade са горчиви сладки) или полусладък шоколадов чипс
  • 1/4 чаша (57 г) тежка сметана или 2 супени лъжици (28 г) масло

Инструкции

Загрейте фурната до 350 ° F. Леко намажете 9 "квадратна тава или 11" x 7 "тава.

За да направите кората: Поставете всички съставки за кората в купа за смесване и разбийте на средна скорост, само докато се смесят добре.

Притиснете сместа в подготвената тава и печете за 10 минути. Извадете тавата от фурната и я оставете настрана да се охлади.

За да направите пълнежа: В средна купа за смесване комбинирайте омекотеното масло, 1 чаша захар и ванилията, разбивайки до гладкост.

Усъвършенствайте техниката си

Барове Nanaimo

В малка купа комбинирайте сместа за пълнене на сладкарски крем или мигновена ванилова пудинг с млякото, като разбърквате, докато стане гъста и гладка.

Добавете сместа за пудинг към сместа масло/захар, като разбърквате, за да се комбинира.

Добавете останалата захар и разбийте, докато пълнежът стане гладък. Разстелете го върху охладената кора, покрийте и приберете в хладилник, докато се охлади.

За да направите глазурата: Комбинирайте шоколада и сметаната (или маслото) в тенджера или купа, подходяща за микровълнова печка. Загрейте, докато сметаната се задуши. Разбъркайте до гладкост.

Разпределете глазурата върху решетките. Приберете в хладилник, докато шоколадът стегне.

Нарежете на малки квадратчета (около 1 3/4 ") или правоъгълници за сервиране. Пръчките ще бъдат много твърди, когато са студени, но ще омекнат бързо при стайна температура.

Съхранявайте покрити, в хладилник, до 1 седмица. Тези барове също замръзват добре.


Как да си направите старомодни барове Nanaimo с канабис

Покрихме апетитно тиква Нанаймо бар рецепта за Хелоуин, но сега сме тук, за да ви предложим много по -традиционен сорт, на който да се насладите. Точно като последния ни, тези Nanaimo барове са вдъхновени от мощната сила на канабис, но те поддържат добрия стар шоколадов слой и кремавия пълнеж, с който сме малко по -свикнали.

Не харесвате кокос? Няма проблем!

Много от нас се наслаждават на освежаващата текстура и вкус на настърган кокос, който се предлага с традиционните барове Nanaimo. Не всеки обаче е фен и затова искахме да предложим няколко повече от подходящи заместители, които ще работят също толкова добре, за да запълнят пространството, без да променят останалата част от аромата на бара.

Рецепта за бар Nanaimo

Това е един от най -добрите коледни десерти и този конкретен начин за приготвянето му ще гарантира, че всеки, който опита един, получи добър бръмчене, което продължава цяла нощ. Въпреки че първоначално това можеше да е канадска реклама, популярността му набира скорост и сме сигурни, че добавянето на трева към комбинацията само ще направи това още по -бързо.

  • 1 ¾ чаши трохи за крекер от Греъм
  • 1 чаша настърган кокос (или алтернатива)
  • ½ чаша несолено масло
  • ½ чаша бадеми
  • ¼ чаша захар
  • 1 голямо яйце (разбито)
  • 5 супени лъжици какао на прах
  • 1/8 чаена лъжичка сол
  • 1 ¾ чаши пудра захар
  • ½ чаша канапено масло
  • 3 супени лъжици течна сметана
  • 2 супени лъжици крем на прах
  • 8-инчов съд за печене
  • Топлоустойчиви купи
  • Тенджера
  • Разбийте
  • Кухненски робот
  • Миксер за стойка
  • Силиконова шпатула

Започнете с нарязване на големи парчета съставки с кухненски робот. (Крекери на Греъм, но и т.н.)

Сега намажете с масло тавата за печене и след това я застелете с хартия за печене.

Добавете маслото в топлоустойчива купа, която се поставя в средата на тенджера, заобиколена от слой вода, и след това включете горелката на среден огън.

Изчакайте маслото да се разтопи напълно и след като стане, може да се свали от котлона, докато добавите захар, какао на прах, яйце и сол.

Разбъркайте съставките много добре, за да премахнете бучките и след това ги върнете в горещата горелка.

Гответе течността, докато се сгъсти, което може да отнеме от 3-5 минути, след което я свалете от котлона за последен път.

Сега хвърлете трохите от крекера на Греъм (или алтернативен вариант) бадеми и кокос и разбъркайте всичко заедно, докато парчетата се покрият равномерно и се разпределят.

Натиснете прясно приготвената смес в съда за печене и след това я оставете да се охлади в хладилника, докато продължавате и приготвяте пълнежа.

За да направите втория слой, ще ви е необходим приставката за гребло върху миксер за стойка, така че да можете да го използвате за комбиниране на крем за прах, канапено масло, пудра захар и сметана за разбиване. Продължавайте да го разбивате, докато достигне гладка кадифена консистенция и ако е необходимо, за да разредите всичко, можете да добавяте ½ чаена лъжичка допълнителна сметана наведнъж, докато стане перфектна.

След като първият слой е студен на пипане, разпределете кремавия пълнеж върху него и след това го приберете отново в хладилника да се охлади, докато приготвяте третия и последен слой.

Пригответе чиста купа по същия начин, както сте направили с първата, в тенджера, заобиколена с вода, след това я поставете на среден огън и хвърлете шоколадовите стърготини и маслото.

Често разбърквайте двете съставки, докато се разтопят, докато се редуцират до гладка течност без бучки.

След като сместа се разтопи, тя може внимателно да се излее върху пълнежа с крем, но все още не сте готови, тъй като и тя ще се нуждае от време на студено, за да се втвърди. Така че, поставете го в хладилника за поне 30 минути, преди да нарежете пръчките Nanaimo на перфектни квадратчета за равномерни части.

Сладки и дъвчащи бананови барове с матово покритие

Те са влажни, сладки и се съчетават перфектно с гореща напитка като кафе или нещо по -охладено като мляко.


Най -добрите - барове nanaimo

Кажи истината! Не е ли едно от любимите ви неща за празничния сезон квадратчетата с бисквитки и десерти, които изглеждат неизменна част от всички празнични събирания? Не обичате ли да изпробвате всеки джинджифил и лимонче и да видите какви вариации измислят хората. Много хора правят едни и същи лакомства през всеки празничен сезон, предавани от поколенията, докато други го смесват. Склонен съм да бъда един от онези хора, които правят няколко традиционни фаворита и също така изпробват няколко нови неща.

Един от най -добрите квадрати за всички времена трябва да бъде Nanaimo bar. Първоначално го знаех като Джордж тъй като така се нарича в готварската книга The Best of Bridge, майка ми е приготвила рецептата. (Най -доброто от бридж е малко от канадската история на успеха, започната от осем майки, които често играеха бридж помежду си. Един ден те решиха да направят готварска книга с всичките си най -добри рецепти и 30 години и 3,2 милиона книги по -късно бяха име на домакинство в Канада!) Това е квадрат без печене, който се състои от три слоя: шоколадов кокосов слой, жълт крем за глазура и шоколадов връх.

Има много вариации на тази рецепта, но тази версия е моят абсолютен фаворит. Ако сте яли само закупена от магазина версия на тези барове, трябва да си направите своя собствена. Използването на истинско масло (което рядко се купува в магазините) прави разликата.

Nanaimo Bars или George (адаптиран от The Best of Bridge)

2 чаши трохи за вафлени греъм

Разтопете маслото в средна тенджера и добавете кафявата захар, какаото и разбитото яйце. Разбъркайте трохите на вафла от Греъм, кокоса и нарязаните орехи. Ще имате плътно тесто, което притискате в девет инчова квадратна тава и охлаждате за 1/2 час.

2 супени лъжици крем на прах

Комбинирайте всички съставки, разбивайки до гладкост и пухкавост. След това разпределете внимателно върху първия слой.

3 полусладки квадратчета шоколад

Разтопете шоколада и маслото заедно, след това разпределете върху втория слой и охладете.

Смея да не изядете целия тиган на едно място! Често правя двойна партида от рецептата и я слагам в тавичка за брауни. Тъй като нито една от съставките не е изпечена, тя може да бъде удвоена, утроена или дори четворна без проблеми.

Бар Nanaimo включен ли е в списъка ви с празнични лакомства? Какво друго прави вашата празнична бисквитка и квадратна тава всяка година? Ще се радвам да чуя кои са вашите любими. Може просто да ги опитам сам!


Как да си направим барове Nanaimo

Когато планирам да пека, обичам да започна с чиста кухня, празна решетка за съдове и мивка, пълна с гореща пяна. За тази рецепта използвам повторно купичките за различните слоеве и тъй като не искам цветът да се смесва, им давам бързо измиване между тях и ги изплаквам. Затова приготвянето на сапунената ми вода го прави бърза работа, за да мога да се върна към приготвянето на десерта.

Проста база за барове Nanaimo

В малка купа комбинирайте какао на прах, бяла захар и разтопено масло. Разбъркайте добре до разтваряне и без бучки. След това оставете настрана.

Смесете трохите за крекер от Греъм, кокосовия орех, яйцето и ванилията в купа със среден размер, докато се смесят добре.

Комбинирайте какаовата смес с кокосовата смес, след което разбъркайте добре.

С помощта на шпатула натиснете основата на Nanaimo bar в тава 8 × 8, като се уверите, че се разнася добре. След това поставете тигана в хладилника, за да се охлади.

Пълнене на барове Nanaimo

В купа със среден размер омекотете маслото и след това комбинирайте с пудра захар, крем и мляко. Намирам, че използването на силиконова шпатула работи най -добре за разбиване на всякакви бучки.

След като се освободят от бучките, намажете сместа с крем върху охладената основа и поставете съда обратно в хладилника.

Най -добрият топинг на баровете Nanaimo

В малка купа разтопете полусладкия шоколад с масло. Микровълнова печка на интервали от 30 секунди, като непременно разбърквате между тях, докато се разтопи напълно.

Разстила се върху охладения слой от крем, след което се връща в хладилника.

В зависимост от температурата на хладилника, оставете решетките да изстинат за около 1 час или докато стегнат. Поставянето в хладилника отнема 45 минути, но ми се струва завинаги, защото искам да го ям!

След това нарежете, сервирайте и се насладете на този вкусен канадски деликатес!


Разтопете маслото в двоен котел
Добавете ксилитол и неподсладено какао.
Разбийте яйцето и добавете
Разбъркайте добре и свалете котлона.
Добавете фино натрошени несолени солени бисквити, нарязани орехи и кокос
Разбъркайте добре и опаковайте хлабаво във форма за торта 8 ″x8 ″.

Смелете ксилитола и царевичното нишесте в кухненския робот до фин прах
Оставете сместа настрана
Разтопете маслото
Добавете Bird’s крем за прах, смлян ксилитол и смес от царевично нишесте и бадемово мляко
Разбийте добре и изсипете част 1 и поставете във фризера за 15 минути, за да се охлади слоя крем.

Разтопете маслото и квадратите неподсладен шоколад
Смесете пакетите Truvia, докато шоколадът стане гладък
Разпределете върху охладена торта.
Поставете в хладилник и охладете за 24 часа.

Вариант на фъстъчено масло Nanaimo:

В част 1: Заменете орехите с фъстъци и оставете кокоса.
В част 2: Заменете маслото с 1 супена лъжица (4 супени лъжици) масло и 4 супени лъжици фъстъчено масло без захар

Вариант на мента Nanaimo Bar:

В част 2: Добавете 1 супена лъжица екстракт от мента. Ако желаете, добавете няколко капки зелен оцветител за храна

Orange Nanaimo Bar Вариант:

В част 1: Може да искате да замените орехите с лешници
В част 2: Добавете 1 супена лъжица екстракт от портокал или малина. Ако желаете, добавете капки хранителен оцветител

Cherry Nanaimo Bar Вариант:

В част 1: Може да искате да замените орехите с бадеми
В част 2: Добавете 1 супена лъжица екстракт от череша

Нарежете тава 8x8 на шест реда и шест колони, за да създадете 36 квадрата.

СЪВЕТ за приготвяне на десерт: Ред 8x8 тиган с алуминиево фолио или саран обвивка, така че целият десерт да може лесно да се извади от тавата и да се прехвърли на дъска за рязане, за да се нарязва на квадрати по -лесно, отколкото в тигана.


Барове Nanaimo на мама и#8217s

Nanaimo Bars са класически канадски коледен десерт. Празниците не биха били същите без тях. Това е рецептата на майка ми и е по -малко сладка от повечето. Това е нещо добро! Те са направени с шоколадов крекер, кокос и орехова кора, след което са покрити със слой маслен крем и шоколад. Те са невероятни!

Това е коледният сезон за печене! Коледни бисквитки! Коледни барове! Коледа сладко всичко!

И да, просто използвах четири удивителни знака подред. В случай, че не сте забелязали, аз съм малко развълнуван.

Първият път, когато споделих с вас рецептата за бар Nanaimo на майка ми, беше през декември 2011 г., няколко месеца след като започнах този блог. Тогава това беше любимата ми рецепта за коледно печене, а години по -късно все още ми е любима.

Това класическо канадско лакомство, направено чрез задушаване на бисквита от Греъм, кокосова и орехова кора с леко сладък и маслен крем и покриване с шоколад. Ако не сте правили рецептата на майка ми преди, можете ли да ми обещаете, че ще го направите тази година? Ще го заобичаш!

Първата стъпка е създаването на основата. Ще искате да разтопите малко масло и да разбиете малко какао на прах, захар и яйце. (Топлината от разтопеното масло готви яйцето.) След това ще разбъркате трохи трохи за бисквити, кокос и орехи, докато получите гъсто тесто.

Това тесто се избутва в тава за печене, за да образува коричка.

Следващата стъпка е да направите средния слой крем. Ако можете да поставите нещата в купа и да ги смесите заедно с помощта на електрически бъркалки (или миксер, ако сте един от дяволите късметлии, които имат такъв), тогава можете да направите това.

Искате да се уверите, че маслото е хубаво и меко, което може да бъде малко предизвикателно, ако къщата ви е зимно хладна. Обичам да нарязвам маслото на кубчета и да го слагам в купата, която ще използвам за приготвянето на крема. След това слагам тази купа във фурната си с включена светлина на фурната (не включвайте фурната!) И оставям маслото да престои там известно време. Топлината от светлината на фурната ще омекоти маслото, без да го разтопи. Ако нямате хладилен дом, можете да оставите маслото на тезгяха си.

Майка ми винаги е използвала Bird's Custard Powder в баровете си Nanaimo и аз правех същото. Това са онези неща в червената, жълтата и синята кутия, които изглеждат като марката не се е променила от 1952 г. Съставките са просто: царевично нишесте, сол, цвят (анато, естествен цвят) и аромат (ванилия). Ако не можете да го намерите, можете да замените царевично нишесте, малка щипка сол и малко ванилия. Но за ‘ автентичните барове Nanaimo вижте дали можете да го намерите.

Последната стъпка е шоколадът. Аз имах навика да купувам тъмен шоколад Callebaut на едро, когато имах вечеря, така че използвам това. Майка ми винаги е използвала горчив сладкарски шоколад. Можете да използвате шоколадови парченца на щипка, но те ще направят шоколада много по -сладък.

Ще искате да разтопите шоколада с малко масло в тенджера на слаб огън. Не бързайте с тази стъпка смешни неща се случват с шоколад, който се топи при твърде висока температура. Сложете шоколада веднага след като поставите крема в хладилника да стегне, така няма да се чувствате прибързани. Поставете шоколада и маслото в тенджера и включете елемента на най -ниската температура. След това се отдалечете за известно време. Повярвайте ми в това.

Когато шоколадът се разтопи и кремът се стегне, можете да изсипете шоколада отгоре. Загладете горната част с шпатула и след това почукайте тигана по плота няколко пъти. Нежно! Това ще ви помогне да изравните шоколада, така че да имате гладък връх.

Изчакайте, докато шоколадът омекне, след това нарежете пръчките си Nanaimo. Или се разровете веднага или оставете решетките да се поставят напълно в хладилника ви. Моят глас е да промъкнете поне един, преди да приберете останалите в хладилника.

Не забравяйте да се абонирате БЕЗПЛАТНО НА БЕЗПЛАТНИЯ БЕЗПЕЧЕН ХРАНЕНЕ, за да получавате здравословни и вкусни рецепти всяка седмица + нашата готварска книга!


Гледай видеото: TRAVEL VLOG Nanaimo Island Trip